Hướng dẫn tự làm kim chi dưa leo Hàn Quốc tại nhà. Món này không chỉ hợp để ăn kèm cơm, ăn chơi mà kết hợp với mì cũng quá ngon, bạn thử nhé!
Làm kim chi dưa leo giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hẹ
  • Sốt kim chi: 4 tép tỏi, ½ (một phần hai) chén bột ớt Gochujang, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) chén + 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh dấm gạo, 1 muỗng cà-phê muối kosher, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1 muỗng cà-phê mè rang.
Hướng dẫn cách làm:

kimchidualeo

  • Dưa leo cắt đầu, đuôi, chẻ dọc làm 4 hoặc làm 6 rồi cắt ngang đôi.

kim chi dua leo 1

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Hẹ rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5-7cm.
  • Cho các loại rau củ vào tô lớn.

kim chi dua leo 2

  • Thêm các thành phần làm nước sốt vào tô trộn thật đều.

kim chi dua leo 3

  • Cho sốt vừa trộn lên rau củ, trộn thật đều để nước sốt áo đều lên rau củ.

kim chi dua deo 4

  • Bọc nilon để yên trong vài giờ là có thể dùng được.
  • Bạn có thể bảo quản kim chi dưa leo trong tủ lạnh để dành ăn dần trong 5-7 ngày.

kim chi dua leo

(Nguồn: pickledplum)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cach lam kim chi dua leo kim chi dua leo ngon kim chi han quoc

nhồi thịt Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị Phân cá kho nấm mon ăn viêt món ăn nước úc banh tart chanh thom bánh mì rán trứng cận coi nấm Banh bo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam cha bông thit heo xúc xích chiên vá ng bánh mì nhân mặn nau bun Mẹo làm mềm các loại rau khô khoai lang nau sup nấu xoi ngon banh cacao thom ngon của mon ngon cho be ga hap sa món Thái Lan lam dau phu Thực phẩm dau kho banh xu xê mÃƒÆ chay chia sẻ mẹo vặt Tất tần tật cho mùa hè đi biển trùng ca kho khe cách làm cơm chiên Trần Bình Trọng móng giò heo om hoa hồi bao quan qua bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt Cach lam banh tieu sinh tố sữa tươi đu đủ cá bống đậu que xào vừng cookies hoa đào mát trời cach danh tua luoi Đậu xanh trang trí tường mon banh uot cha nuong Dau nanh nhụ nấu canh thịt banh it ngon bánh khoai tây chiên giòn chè khúc bạch cách làm sữa ngô keo dua may vã công thuc lam tuong ot day nâu an cach lam ca hu kho rieng ung thư cach lam banh kep cuon Tuyết Nguyễn tổng cách làm nộm rau muống trung thu mì ý xốt kem tươi TRỨNG nước quế Long heo pha lau rau củ xào bột bắp Tỉ RÃn Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian nau chao Bep Gia Dinh Cach lam cha Gio Ä Ä á dứa nom hoa chuoi ga gia nấu canh bí đỏ giò sống bánh bông lan KHO cách làm thạch rau câu nhiều tầng món om áo sơ mi những món ăn lam pizza bánh đỗ xanh nhân dừa banh mi cuon thom ngon Cơm lam tom sot thai ngon bò nướng cách nấu sữa gạo Nom rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit