Hướng dẫn tự làm kim chi dưa leo Hàn Quốc tại nhà. Món này không chỉ hợp để ăn kèm cơm, ăn chơi mà kết hợp với mì cũng quá ngon, bạn thử nhé!
Làm kim chi dưa leo giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hẹ
  • Sốt kim chi: 4 tép tỏi, ½ (một phần hai) chén bột ớt Gochujang, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) chén + 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh dấm gạo, 1 muỗng cà-phê muối kosher, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1 muỗng cà-phê mè rang.
Hướng dẫn cách làm:

kimchidualeo

  • Dưa leo cắt đầu, đuôi, chẻ dọc làm 4 hoặc làm 6 rồi cắt ngang đôi.

kim chi dua leo 1

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Hẹ rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5-7cm.
  • Cho các loại rau củ vào tô lớn.

kim chi dua leo 2

  • Thêm các thành phần làm nước sốt vào tô trộn thật đều.

kim chi dua leo 3

  • Cho sốt vừa trộn lên rau củ, trộn thật đều để nước sốt áo đều lên rau củ.

kim chi dua deo 4

  • Bọc nilon để yên trong vài giờ là có thể dùng được.
  • Bạn có thể bảo quản kim chi dưa leo trong tủ lạnh để dành ăn dần trong 5-7 ngày.

kim chi dua leo

(Nguồn: pickledplum)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cach lam kim chi dua leo kim chi dua leo ngon kim chi han quoc

Tháºch tim ga kho rau ram ngon sườn ram mặn ngọt khoai mon chien lau bo hai san chả cốm Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng che dau den Mì khô súp nấm cach lam rieu Chao hao lam rau lang tron thit vit BĂP sandwich kẹp rau củ salad trái bơ hap xoi Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất long non xao hanh răm hau dut lo bo toi cách pha nước chấm ốc kho qua xao thit lam suon non kho dua cách làm pudding đậu">bánh su kem bánh choux Thiên Trúc ăn menu my y ca hoi hun khoi cơm rang phô mai lá lốt rang gà riêu thach rau cau xoai thiệp noel mien cua tay cam làm chả giò thit heo rang ngot Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày liệu bánh mì nhân mặn đậu lam thit heo xao chao ngon nêm gia vị Goi xoai cÃ Æ kho trúng Ga nuong cha dau thit Trứng cá hồi banh mi phomai que khoai lang tím dui ga nuong ngon Gà hầm sả gỏi rau muống đá bào hoa quả Com chiên duong chau bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn kèm Che khoai mi Bà Hà nộm bông súng cuộc canh nấm mộc Che Ä au xanh bánh chuoi công thức cà tím sốt me gÃƒÆ ram chanh trứng vịt xào me ng sà Šnam dong co xao Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn nem cá hồi ca chien ngon rau bồ ngót nước ép trái cây măng tây khoai lang ken Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm trái cây soup cua com chien trung muoi chẠcua Cách làm lòng heo CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu Việt Đức món ngon từ bắp bò vùng Tẩm ướp gia vị cho món ăn bố đẹp và đủ chất mực 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng cà ri gà cay Ý Tưởng Banh flan cam cÃm che sen tran chau ngon chẢ thịt kho xao bun gao mut du du banh deo ngon món ngon các món cá kho ngon salad cÃƒÆ cá hấp thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt Canh bi đao hành muối tốt cho tiêu hóa âmthực trứng xào củ niễng cá chiên Chè đậu đỏ Món Nhật bắp cải Bún gạo xào gà rim vừng sườn non sườn xối cam cam tươi ngân hà Cơm tấm sườn nướng kho bo mem internet Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô kem dưa que trứng chiên thịt heo bằm