Bạn hãy làm theo hướng dẫn làm khô heo để có món ăn nhâm nhi trong những ngày mưa hoặc làm mồi nhắm cho các đấng ông chồng đều ngon miệng.
Làm khô heo miếng cực dễ quá ngon

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 500gr thịt heo nhờ hàng thịt cắt miếng theo sớ
  • 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ
  • 1 miếng riềng băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 1muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng canh phê bột nghệ
  • 1 muỗng canh dầu
Hướng dẫn cách làm:
kho heo cho bo

Miếng khô heo hấp dẫn

  • Thịt heo rửa thật sạch lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị: sả, tiêu, riềng, tỏi, ngũ vị hương, ớt… Sau đó mang bao tay trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
kho heo 3

Ướp thịt thấm cùng gia vị

  • Xếp từng miếng thịt heo lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt khô dần, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.
kho heo 4

Rim thịt cho khô hẳn

  • Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm, đẹp). Tiếp đến cho thịt lên khay có lót giấy bạc.
kho heo 5

Cán miếng thịt hơi dẹp một chút cho thịt mau khô, dễ dàng khi xé ăn

kho heo 6

Sấy khô thịt heo trong lò

  • Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng thịt heo được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa.
    Bảo quản thịt heo khô bằng cách cho vào hộp/hũ để nơi thoáng mát.
kho heo 2

Những miếng khô heo đang chờ bạn thưởng thức

  • Mong các bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn vặt trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho heo kho heo mieng lam kho heo mieng lam kho heo mieng don gian lam kho heo mieng ngon

ghẹ rang chua ngọt kem mint thom ngon mon che ngon cách làm xôi chiên nấu banh canh chay bánh gấc nhân đậu sinh tố thơm dâu tây khoai lang bọc đường chả ốc ngon hà thành lễ Vu Lan banh chuoi nuong sinh tố dứa sữa tươi dưa chuột bánh cookies ngón tay iô t banh bot loc nhan tom canh tốt cho trẻ cムba sa lam lau vit suon heo ap chao bánh truyền thống cach lam banh bi do jambon bim bim khoai tây công thức cháo tim gà cách làm thạch trà sữa ech xao mang thom cach lam thit heo kho cách muối cà cà nướng mon banh khoai mon chien Các món nhồi thịt thơm ngon cach lam so diep hap mien nuoc trai cay thanh nhiet Bữa cơm trưa xao dau cove com rang dua bo cach lam suon heo nuong ngon cach lam chan ga chien nuoc mam ngao sò bánh mì dinh dưỡng dưa cải xào thịt ba roi nuong cá diêu hồng chưng tương Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm trứng muoi công thức thịt gà luộc kiểu mới thịt bò hầm cay Canh bò hầm cay móc xôi xôi gà mỡ hành món Trung Hằng MT thit vit nom rau muong 同行龙 Món ăn hằng ngày Sinh to dua kim chi dua leo che long nhan ngon cach lam mi xao cách làm salad cá ngừ sườn Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt công thức đậu hũ chiên trứng vịt Điện cách làm trứng trà nghêu nướng ruột Thach rau cau banh tom bún riêu những món ăn ngon keo brigadeiros mochi khoai lang cách làm món thịt bánh mì baguette nướng mon xoi dau xanh suon nuong cach lam com bento cách làm nem thịt vịt Dầu ăn gan gà bánh qui kem dâu bún gạo xào tam sắc Trè æ½ làm bánh ngô cach lam canh khoai tay gỏi sứa chao chim cut pancake chiên CANH CHAY tom xao dua Món gì nuôi dưỡng tinh binh sup suon non kẹo mè lạc GÀ HẦM Sà Việt Hương mon trung cuon ngon chân giò ngâm mặn Thit lon kho com tay cam tom vien cách nấu chè mon ca ngon lam ga xao hanh nhan ngon Hậu tôm nuong mon ngon tu thit canh rieu ca dau hu nhoi chay canh chua kiểu thái chè hạt sen nhãn nhục ngot nau che bot loc hành tỏi gà tiềm làm bánh bèo Lam ruoc thit khoai sọ cach lam bun moc ngon hu tieu Ăn vẶt sữa ngô thịt bò nấu canh bù lam cocktail bailey ngon