Nước khế ngâm vừa dự trữ được lâu, lại là món giải khát ngon bổ, trị ho rất tốt, giải cảm cũng hay (vì cung cấp vitamin C mà), vị chua ngọt cả nhà ai cũng thích.

Nguyên liệu:

1 kilogram khế chua

500 gram đường

Cách làm:

• 1

  Khế rửa thật sạch, cắt lát mỏng, xếp một lớp khế, một lớp đường vào hũ cứ thế cho đến hết.

• 2

  Đậy kín hũ lại.

• 3

  Khi khế ra nước thì ấn xuống cho nước ngập khế. Khi đường tan hết thì nếm thử độ chua của nước và khế. Lúc này có thể thêm đường nếu chua quá. (do đó lúc đầu bạn đừng bỏ quá nhiều đường).

• 4

  Chỉ sau 1 ngày là đường tan hết. Cho khế vào tủ lạnh để bảo quản được lâu.

  

• 5

  Pha nước: cho khế, nước kế vào ly, rót thêm nước lạnh vào, khuấy đều, cho đá và thưởng thức. Nước khế có vị chua chua ngọt ngọt, trị ho rất tốt.

  Nước khế ngâm vừa dự trữ được lâu, lại là món giải khát ngon bổ, trị ho rất tốt, giải cảm cũng hay (vì cung cấp vitamin C mà), vị chua ngọt cả nhà ai cũng thích. Ngoài khế ngâm đường thì vào mùa mơ, bạn cũng có thể học cách ngâm mơ với đường để giải khát trong ngày hè nắng nóng nhé.

  

  Chúc các bạn làm món khế ngâm đường thành công nha!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)