Những chiếc kẹo marshmalow mềm mại như bông gòn sẽ là món quà đáng yêu bạn dành tặng cho bạn bè đấy! Cùng học cách làm marshmalow với chúng tôi nhé!
Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ

Nguyên liệu

- 125 ml nước
- 17 gram bột gelatin
- 80 ml nước lạnh
- 200 g đường
- 100 g xi-rô ngô
- 110 g lòng trắng trứng
- M
ột chút muối
- 1 muỗng cà phê (2,5 ml) hương vani
- 140 g đường làm kẹo
- 140 g tinh bột khoai tây hoặc bột ngô

Cách làm

  • 1

    Đổ 125 ml nước trong một bát nhỏ, rắc bột gelatin lên mặt nước rồi để nghỉ.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 1

  • 2

    Đun hỗn hợp gồm 80 ml nước lạnh với đường, xi-rô ngô trong một chảo nhỏ ở nhiệt độ trung bình.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 2

  • 3

    Đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng tới sủi bọt.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 3

  • 4

    Từ từ đổ xi-ro đường và sau đó là gelatin vào bát lòng trắng trứng, tiếp tục đánh dày lòng trắng trứng.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 4

  • 5

    Thêm hương liệu (dầu vani) vào máy, đánh đều một lần nữa, bạn đã có hỗn hợp kẹo dẻo.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 5

  • 6

    Làm bột phủ kẹo bằng cách trộn một nửa số đường và một nửa số tinh bột ngô hoặc bột khoai tây đã chuẩn bị sẵn lại với nhau.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 6

  • 7

    chuẩn bị sẵn khay, phết một lớp dầu thực vật dưới đáy khay rồi phủ bột  lên trên khay, đổ hỗn hợp kẹo dẻo lên trên, dàn phẳng đều.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 7

  • 8

    Chờ kẹo khô trong vòng 4h hoặc qua đêm, chú ý không đậy nắp khay. Dùng dao sắc cắt kẹo theo kích thước mong muốn.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 8

  • 9

    Đặt kẹo vào phần bột đã chuẩn bị sẵn và bạn đã hoàn thành những chiếc kẹo marshmallow cho riêng mình rồi.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 9

  • 10

    Những chiếc kẹo marshmalow mềm mại như bông gòn sẽ là món quà đáng yêu bạn dành tặng gia đình trong những ngày họp mặt.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 10

    Kẹo marshmalow quá ngon khi được nướng lên, bạn có thể thực hiện món kẹo nướng một buổi tiệc trà hay tiệc ngoài trời cùng bạn bè, người thân.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 11

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 12


    Hoặc giản đơn là nhúng sô cô la, hay kẹp giữa những chiếc bánh nướng giòn thơm như thế này.

    Làm kẹo dẻo Marshmallow cực dễ - 13


    Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kẹo

Canh ví cầm tay Công dụng tuyệt vời của quả óc chó nau canh moc nhi Cách rút xương cá lóc nhanh bánh dẻo tôm Cách pha cà phê ngon cach trong rau mam suon ram man Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung mẠm cà sẠc Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Công thức cach lam sa te mẹo vặt món Thái gia vị cay Hu chù cách làm bánh tai yến Công thức làm bánh bao xop canh tôm nấu mồng tơi thịt bò chiên xù Chù banh pho mai xoan ngon Cùng Món Ngon hoc nau an vỏ quýt cach nau canh bap đường hô hấp Cúm núm dân dã mà ngon quên sầu TRUNG MUOI muối dưa Cún Khang banh ngo ran Măng khô huyê đậu hũ hải sản thịt kho trứng gà Cá Cá chiên sốt ca tho Cá Kho nau banh bo ếch lưỡi lợn khìa xì dầu Cách phát hiện thịt ôi CƠM lam cha hàu chao sen ca chép diếp cach lam ruoc ca cach nau canh ghe thịt băm PHO Cơm chiên ngao sốt hành tây máy đánh trứng lam kim chi ngon Cách nấu cháo bể long khia ngon cà xào thịt du du cach lam bap cai cuon thit cá bớp nấu canh lá lốt khoai nướng bbq tối nay nhà mình ăn gì cá rán giòn vào chua ngọt Cá rán giòn GOI sốt chua ngọt Bo nuong la lot Cạo 40 Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân đùi gà nướng tỏi Cơm chiên trứng cá Nau ngon che xoai hat e ngon kem sữa bò cuộn nấm Cơm cuộn bánh mì nhân cùi dừa trang trí bàn làm việc pa te gan ga cách làm cơm rượu nếp sinh to le Cơm gà xứ Quảng Cach Lam XI Muoi dua nau che Cach lam xuc xich thit heo kho trứng cút lam mon kim chi dua leo nhân sâm Cà rốt Nấu Phở bít tất day nau an ngon mon ngon tu mang Muop tay nhoi thit heo Mực đá gà sốt cam Cơm lam Cơm ngon nhà mình chè chuoi đúc chao gan oreo bà nh kem sinh nhẠt canh cà tím đậu hũ SÃƒÆ bông cải xanh xào bò che thap cam Cơm rượu tết đoan ngọ lau ca duoi banh hamburger ngon cach lam nuoc nha dam khoai mỡ rán