Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Miếng thịt heo quay da giòn tan, thơm mùi ngũ vị hương chỉ ngửi đã thấy thèm.
Với cách làm cực kỳ giản đơn này, bạn đã có ngay món thịt quay ngon như ngoài tiệm.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram thịt đùi (chọn miếng hơi mỡ nhiều hoặc thịt ba chỉ đều được )- Hành tây, tỏi, ngũ vị hương, nước tương, bột ớt, gừng, quế- Muối, giấmCách chế biến:- Thịt rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần da heo, cắt làm 3 đường (khi ướp gia vị dễ thấm vào miếng thịt hơn).- Đặt nồi nước lên bếp, cho 1 củ gừng đập dập, quế vào khi nước sôi thả miếng thịt (thả phần da heo xuống trước) sau 5 phút vớt ra để ráo. Dùng khăn giấy lau khô thịt, lấy lưỡi lam rạch hàng xéo trên phần da hoặc dùng nĩa xăm (càng xăm nhiều khi nướng da heo sẽ nở càng nhiều).
- Nước sốt ướp: đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu, rồi cho hành tỏi xay nhuyễn xào trong 5 phút, cho 1 muỗng bột ớt, 3 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng bột nêm, 4 muỗng nước tương khuấy đều rồi tắt lửa để nguội.
- Phần nước sốt sau khi nguội cho vào tô sau đó cho miếng thịt vào dùng găng tay chà phần nước sốt cho đều miếng thịt. Để 1h cho thịt thấm gia vị, đặt trong tủ lạnh.
- Sau 1h, bỏ thịt vào khuôn dài dùng giấy nướng bọc miếng thịt đã ướp lại chừa phần mặt da heo. Cho 1 muỗng giấm hoà tan với xíu nước quét lên mặt da sau đó rải muối (rải 4 - 5 muỗng muối không lo thịt bị mặn vì khi nướng muối sẽ đóng lại thành một mảng chứ không tan chảy).
- bỏ thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 1h. Khi phần da đã bắt đầu nổ, lấy miếng thịt ra giữ lại phần nước để làm sốt chấm thịt. Bỏ đi lớp muối và đặt phần thịt lên vỉ nướng ( phần da đặt xuống dưới ) nướng tiếp 20 phút cho phần thịt khô ráo. tắt lửa.- Khi ăn, chặt thịt ra thành miếng nhỏ, dùng cùng phần nước sốt và dưa leo.
-Với cách làm heo quay này cực kì giản đơn chỉ cần tốn chút thời gian là nhà bạn có ngay dĩa heo quay da giòn rụm không thua gì ngoài tiệm nhưng lại cực kì an toàn về vệ sinh thực phẩm.
