Bà nội trợ có thể gia công thêm với bơ và gia vị, thêm một ít lá cây hương thảo (rosemary) để có món hạt điều độc nhất vô nhị đãi khách ngày Tết.
Làm hạt điều cay mặn đãi khách ngày Tết - Món ăn ngon

1. Nguyên liệu gồm có: 500 g hạt điều lạt đã bóc vỏ, 80 g bơ Anchor, 4 thìa cà phê bột ớt (nên dùng loại ớt đã xay mịn), 2 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê muối, một ít lá cây hương thảo.

H1-JPG-1533-1423450220.jpg

Hương thảo có vị chát hơi se, có tác dụng trị các bệnh đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Ảnh: XuDi

2. Cách chế biến:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 7 phút. Trong khi nướng nhớ đảo hạt điều để hạt chín vàng đều.

Đun cách thủy bơ cho tan chảy. Trộn các gia vị và lá hương thảo cắt nhỏ vào bơ. Sau đó, cho hạt điều vào hỗn hợp bơ và gia vị, trộn thật đều tay. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 20 phút, trong khi nướng cũng đảo đều tay. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ hạt nguội rồi bỏ vào túi nilon hoặc đựng trong hũ và đậy kín nắp.

Hạt điều được làm theo phương pháp này rất giòn, vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hòa quyện với chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác của bạn. Bạn có thể sử dụng như một món ăn vặt bình thường hoặc lai rai cùng bia lạnh.

H2-1-JPG-9391-1423450221.jpg

Có thể thêm bớt gia vị để phù hợp khẩu vị của gia đình hơn. Ảnh: XuDi

XuDi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm hạt điều cay. rang hạt điều món ăn ngày Tết

Cách nấu chao ga gã kho coca cola Trái Cây banh chiffon cam phở bò cach lam com ga tay cam chè nếp nhãn xuồng rau xao kieu nhat ngon kho tau chè bí mang luoi lon nau mien luon Để rèm cửa sổ thit xien thom mì udon hải sản Rồng Bánh mì che thung Canh chua rau Muồng lam sup snack củ dền pancake cuộn xúc xích cơm trai dua Banh rán doremon Phụ Tuyệt chiêu dậy nấu ăn ngon hat de Phở bò cach nau luoi heo pate cach lam mut dau Cai chua gia cay Ngất Mềm thit ram tu xuyen cach lam ca linh chien gion đồ uống giải khát Thơm mát sữa đậu cắt my y sot thit bo bam mi y hai san Món Y cupcake gấu gà kho cô ca cô la kem trà mùi nau chao thit heo Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào Thái uong gung Cách làm bánh nhân nà ng vem sot ruou vang thịt thăn heo tẩm mè nướng chè khúc bạch Hột vịt lộn cach lam xoai lac rau muong tron tep bánh waffle bánh nhân khóm phoi lon mon suon kho tuong dau den sushi cã cà kho cà dua chua cu sen Hoc Nau An Ngon Cách làm Chuối bọc cơm dừa xiên rán những món nướng ngon thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng phở bò món Bắc Hà Ly cach lam bo quanh lua hong cam chanh chả cá hấp phở thịt bò cơm cuộn xúc xích chiên phở thịt bò viên nấu phở bò tại nhà mon ngon moi ngay thuc don mon ngon chè bột năng phở bò xào tôm nướng bơ tỏi thit bo la lot heo khô banh plan bun moc ngon banh nep dau xanh che mon Tuong ot ngon mà Món hấp bánh sinh nhật ngon cuộc thi tôi yêu lớp tôi bí non luộc Mien Nam bữa tiệc mut khoai nêm gia vị pho bo Ha Noi món cuốn tự làm phá lấu Banh la lieu Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không lam salad ca hoi tôm tươi chiên bề bề hấp bia bình bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân banh xeo chay tự làm ngon như ngoài hàng ca kho dua chua ngon gà xào đậu phộng ngon mousse xoai Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội pha mắm ruốc tự bện thảm phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng ca tim Mực ngựa Mèn