Bà nội trợ có thể gia công thêm với bơ và gia vị, thêm một ít lá cây hương thảo (rosemary) để có món hạt điều độc nhất vô nhị đãi khách ngày Tết.
Làm hạt điều cay mặn đãi khách ngày Tết - Món ăn ngon

1. Nguyên liệu gồm có: 500 g hạt điều lạt đã bóc vỏ, 80 g bơ Anchor, 4 thìa cà phê bột ớt (nên dùng loại ớt đã xay mịn), 2 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê muối, một ít lá cây hương thảo.

H1-JPG-1533-1423450220.jpg

Hương thảo có vị chát hơi se, có tác dụng trị các bệnh đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Ảnh: XuDi

2. Cách chế biến:

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 7 phút. Trong khi nướng nhớ đảo hạt điều để hạt chín vàng đều.

Đun cách thủy bơ cho tan chảy. Trộn các gia vị và lá hương thảo cắt nhỏ vào bơ. Sau đó, cho hạt điều vào hỗn hợp bơ và gia vị, trộn thật đều tay. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 20 phút, trong khi nướng cũng đảo đều tay. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ hạt nguội rồi bỏ vào túi nilon hoặc đựng trong hũ và đậy kín nắp.

Hạt điều được làm theo phương pháp này rất giòn, vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hòa quyện với chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác của bạn. Bạn có thể sử dụng như một món ăn vặt bình thường hoặc lai rai cùng bia lạnh.

H2-1-JPG-9391-1423450221.jpg

Có thể thêm bớt gia vị để phù hợp khẩu vị của gia đình hơn. Ảnh: XuDi

XuDi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm hạt điều cay. rang hạt điều món ăn ngày Tết

bánh phu thê trái gấc mocktail không rượu tom rim nuoc dua cua chien gion Cách Làm Bánh #ED9373" href="/index.php?q=che dau do bi ngo">che dau do bi ngo đặc Trứng gà công thức chè bột báng khoai môn quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé Làm pasta Xè o mứt chuối xào gừng thịt sốt cà má ³ ngon súp cà rốt bo duong com Rượu cá kèo kho gừng BANH CHUOI hành miến nấu mề gà miẠHường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật món ngay tet Các loai banh Thi heo quay Bánh su sê măng nhồi vịt chua bánh xèo Từ Thịt gà Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt chan gio hap ngon Cách làm cá viên cách làm bánh tôm thịt cách làm nem cà rốt xào Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong làm mứt ca rot cách làm salad cach lam dau hu la lot Cách làm bánh kem ruou nà m Cach Lam Kho BO Cay Gà ngam sa ot ba roi kho chè trôi nước mè đen Nếp cach nau canh ca diec đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và xoai mien hai san Ngá thịt bò cuốn ngô súp nui Gà chien Panna cotta hap dan khoai tây viên chiên gÃƒÆ chip thịt chiên xá xíu 6 món bún ngon Bơ lạc lam banh bao nhan thit phú cúc Trổ cá nục kho coca trái cây thập cẩm cach lam sua socola ngon chuoi deo trá Ÿ May vÃ Æ CÃƒÆ Kho mon ngon moi ngay lãƒæ Cháo mè đen Canh bầu Món Chính bánh đậu xanh nhân khoai tím công thức cá rô phi nướng bơ món chạo giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè Hai san Mam du du thịt lá lốt Thanh Hoà XÁ XÍU súp giá nướng gà xiên tẩm bột chã dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa càch b nộm gỏi vi deo trứng chiên tôm Cà ch là m Đồ uống cốm cach lam banh mi ngon Doc 8 loại nước rau quả giải rượu Tao pho ngon tang handmade cach lam kem soc bà nh à u lam sup ca bi do tÃƒÆ mon nuoc Hong nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh RAGU GA chiên xù Tráºi