Với cách làm Cupcake cơ bản cùng cách trình bày sáng tạo, bạn có thể làm được một giỏ Cupcake vừa đẹp vừa ngon mừng ngày 20/10.
Làm giỏ Cupcake ngon đẹp bất ngờ mừng ngày 20/10 - Làm bánh

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm giỏ Cupcake:

Phần cupcake:

4 trứng cỡ lớn tách riêng lòng trắng lòng đỏ

50 gram bột mỳ

50 gram bột ngô

40 gram dầu chiên

60 gram sữa tươi

70 gram đường

Cream of tartar ⅓ (một phần ba) muỗng sữa chua

Khuôn cupcake

Phần kem tươi:

- Kem tươi topping

- Đui 1 M

Phần lẵng hoa:

- Lẵng hoa

- Xốp cắm

- Lá phụ

- Que nhọn

trộn thật đều bột mỳ, bột ngô và rây mịn.

- Lòng đỏ trứng, sữa, dầu đánh tan. Cho bột vào đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất. Hỗn hợp lúc này sẽ dẻo, mịn và đặc quánh. (A)image.jpeg

Cho một nửa đường vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh đến khi nổi bọt thì cho tiếp cream of tartar vào, tiếp tục cho dần đến hết nửa lượng đường còn lại đánh đến khi hỗn hợp trứng bông cứng và bóng (stiff peak), dốc ngược que đánh trứng lên, lòng trắng bám vào que và không bị chảy xuống.

Lấy ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng (B) cho vào hỗn hợp lòng đỏ (A), dùng cây trộn bột trộn thật đều. Công đoạn này trộn thoải mái, hỗn hợp sẽ không xẹp (C).

Đổ ngược hỗn hợp (C) vào hỗn hợp lòng trắng trứng (B), nhẹ nhàng trộn đều, dứt khoát, hỗn hợp bột bây giờ sẽ chuyển sang màu kem nhạt.

Đổ bột vào khuôn, nướng 140 độ C rãnh dưới cùng trong khoảng 50 phút đến khi bánh chín vàng là được.

Tắt lò, chờ 2 phút lấy bánh ra.

Cho âu và que đánh trứng vào tủ lạnh 30 phút trước khi đánh kem.

Cho kem tươi đá dăm vào âu đánh tốc độ từ thấp đến cao khi kem bông có chóp là được. Cho kem vào túi có lắp đui 1M. Cầm túi kem vuông 45 độ so với cupcake theo chiều thẳng đứng bóp hình xoắn ốc từ trong ra ngoài.

Cupcake

Bạn thêm lá phụ vào các chỗ trống. Thêm chiếc nơ cho xinh xắn. Bạn lấy que nhọn xiên vào từng cái cupcake từ phía đáy bánh rồi cắm từng chiếc bánh lên xốp theo ý mình muốn.

Chỉ với những chiếc bánh Cupcake bình thường bạn sẽ trang trí thành lẵng hoa xinh xắn để tặng Bà, tặng Mẹ và tặng bạn gái nhân ngày Phụ nữ Việt Nam. Thật ý nghĩa và hạn hạnh phúc khi tự tay làm ra món quà để tặng người thân phải không các bạn?

Cupcake

Hy vọng bạn thành công với cách làm giỏ Cupcake này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngày phụ nữ việt nam 20 10 cupcake làm bánh cupcake ngày phụ nữ Việt Nam bánh cupcake

bánh gato Khe muoi kim chi ngon Màng 膼岷璵 bánh canh trộn lam banh ngon xôi đậu xanh dà hái lã³c Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn cach nau chao ngon mon giai nhiet cach lam banh kep kieu y Ly kỳ chạch mọc râu Gà nướng muối Loại khác bánh gan vịt nấu cay Latte Lam rau cau que xiên socola bánh trôi ngũ sắc canh rau dền nấu tôm lá giang nau ca Má ³ nươc ep cu dên kẹo marshmallow Chẳng những món rau xào kem banh trung ngon Làm Bánh ran Má ¹ Long ga xao dứa lưu Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon nấu canh cải với chem chép Các món ăn dân dã Cơm ngon nhà mình sắc Lạ miệng với cúm núm hấp sả Lạc Long Quân mì chiên trứng thịt phòng mon ca kho Má Ÿ bánh xèo nhật bản cach lam ca com chien mam ot cach lam salad bo buoi diet gian Trá banh quy bo pho mai Lẩu cá linh bông điên điển Mách ga xao mang âm bánh cay chiên giòn trÃƒÆ Mách bạn cách nấu món kho cực ngon lưu trữ gọn gàng cách làm quẩy nóng Đui Lam banh bong lan bang noi com dien Mái củ cải trắng muối dao nuong bo mat ong pancake cuộn xúc xích ve Mát BI DAO so long xao nam ngon soup khoai tây Mát lòng canh lá rau săn công thức canh gà nấu chua canh mang kho kem lá nếp cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm coi Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh xôi xoài cốt dừa thit heo kho ngon gà chien nuoc mam lam socola kem tuoi ngon thit xong khoi Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon Lau ngon banh my bo toi cach lam banh bo nuong Giảm Cân Máy làm sữa đậu nành giỏ MÃƒÆ dau bap xao trung tháºch tự chế khung ảnh ga nau vai nấu xôi dừa Cárô bo nau dâu đồng hồ treo tường nhà thùng nước mắm gân bò kho Trà cha bo cay ngon Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những sốt sườn cốt lết ram mặn cu sen ham duoi lon Hương món ngon nha trang TÃƒÆ cách luộc lòng giòn ngon ống cach lam pupatao xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút Sò bánh hạnh nhân xốp toom nướng dứa Nem Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm xúc xích bò nướng nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và cach nau sup hải sản thit ba chi rang hanh