Nhanh trí làm ngay món gà nướng chanh vàng, cà nhà cùng ăn, mấy đứa nhóc cũng thích thú vô cùng, quên luôn mấy đồ ăn nhanh, vậy thì từ nay cứ ngày nghỉ lại làm mấy món tại gia như này cho cả nhà là được rồi!- Emdep.vn
Làm gà nướng chanh vàng “đánh bật” thức ăn nhanh

Sáng chủ nhật, đứa cháu nhỏ đòi dì dắt đi ăn cánh gà rán. Ông bà lại không đồng ý vì sợ ăn nhiều mấy đồ ăn nhanh không tốt tí nào. Nhanh trí làm ngay món cánh gà nướng chanh, cả nhà cùng ăn, mấy đứa nhóc cũng thích thú vô cùng, quên luôn mấy đồ ăn nhanh, vậy thì từ nay cứ ngày nghỉ lại làm mấy món "tại gia" như này cho cả nhà là được rồi!

Biến tấu với gà nướng chanh vàng

Nguyên liệu

(2 người ăn)

+ 300 gram thịt gà (hoặc là 2 đùi hoặc 2-3 cánh gà, nên chọn phần thịt đùi hoặc cánh vì thịt sau khi nướng sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn)

+ 2 quả chanh vàng

+ 2 tsp rượu vang

+ Nửa củ hành tây

+ 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ

+ 1 củ hành khô băm thật nhỏ

+ 3 tsp dầu hào

+ 2 tsp bột canh

+ ½ tsp hạt tiêu

+ ½ tsp đường

+ 2 thìa dầu chiên

+ Mật ong để phết lên

Biến tấu với gà nướng chanh vàng

 

Cách làm

- Dùng khăn giấy thấm hết nước ở đùi gà và cánh gà đi. Dùng dao thật sắc khứa đường nhỏ lên đùi gà để lúc tẩm gia vị thịt gà sẽ thấm được nhiều hơn.

- Trong một bát nhỏ cho dầu hào, hành khô, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nửa quả chanh vàng bỏ hạt vắt lấy nước, dầu chiên, rượu vang, đường trộn thật đều (nếu hỗn hợp sau khi trộn hơi đặc cho thêm một chút nước). Sau đó đổ đều hỗn hợp lên thịt gà, nên phết hỗn hợp thật đều lên bề mặt thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt.

Biến tấu với gà nướng chanh vàng

- Hành tây cắt làm ba. Chanh vàng cắt ngang thành những khoanh tròn dày từ 0.5-1cm. Cho hành tây và chanh vàng vào ướp cùng với thịt gà.

- Ướp thịt ít nhất là 1h đồng hồ để thịt được thấm đều hết gia vị. Rồi sau đó dùng giấy bạc lót vào khay, xếp thịt gà vào. Sau đó xếp hành tây và chanh lên phía trên hoặc bên cạnh thịt. Nên dùng khay nhỏ để thịt gà và các nguyên liệu được sát nhau. Sau đó lấy chổi phết một lớp dầu chiên mỏng lên da của thịt gà.

- Cho khay vào trong lò, bật nhiệt độ 180-190 độ C, chế độ hai thanh nhiệt, đặt ở nấc thứ 2 của lò. Nướng trong vòng 25-30 phút. Sau khi nướng được 15 phút thì mang ra lật thịt để thịt chín đều (với trường hợp lò nướng nhỏ, nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới, còn nếu lò ổn định thì không cần lật). Tiếp sau đó 10 phút lật thịt lần thứ hai. Sau đó lấy chổi phết đều mật ong lên toàn bộ mặt ngoài của thịt gà một. Phải phết mật ong thật đều, tránh chỗ nhiều chỗ không có thì sẽ khiến thịt gà chỗ cháy chỗ lại không có vị. Sau đó cho vào lò bật lửa trên, nướng tiếp tầm 5-7 phút đến khi thấy mặt ngoài vàng sẫm, dùng dao chọc vào miếng thịt không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.

- Bày thịt gà ra đĩa, gắp cả hành tây và những lát chanh vàng bày lên cùng cho đẹp mắt. Đồ chấm có thể chỉ cần là đĩa bột canh vắt chanh, ớt, còn dành cho các bé thì sẽ là sốt mayonnaise trộn với tương cà (ketchup).

Làm gà nướng chanh vàng 'đánh bật' thức ăn nhanh

Chúc các bạn ngon miệng!!!

Summer Ice

Bài và ảnh Summer


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga nuong chanh vang thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau ca Chả giòt xào măngLiên Ròm">sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach n May vÃau phu">salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ số kim chicông thức bánh doremon"> công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây ngam tac thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi