Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông quá ngon.
Làm dưa món cho tết cổ truyền

Thành phần

  • Củ Cải trắng
  • Cà rốt
  • Tỏi cắt lát
  • Ớt cắt lát
  • Nước mắm , đường
  • Keo /lọ dùng để đựng dưa

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc dài rồi chẻ nhỏ lại tùy thích).Nếu trời có nắng thì phơi nắng cho héo héo còn không có nắng thì cho vào lò nướng bật lò nhiệt độ nhỏ nhất, sấy cho héo trong vòng vài giờ.
  • 2. Khi nguyên liệu đã héo vừa ý, bắc nồi nước sôi cho tất cả vào trụng sơ khoảng 10 đến 20 giây. Cho ra thau nước lạnh ngâm và rửa lại vắt cho thiệt ráo nước. Trong thời gian đó nấu nước mắm đường và chút xíu nước cho sôi, tắt lửa chờ nguội. nếm nêm cho đậm đà là được.
  • 3. Cho cà rốt, củ cải, tỏi, ớt vào lọ. Cho nước mắm đã nguội vào, dùng vỉ tre hay nhựa có đường kính bằng lọ, ấn cho tất cả rau củ không nổi lên khỏi mặt nước mắm là được.Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát sau 3 ngày hay 1 tuần là dùng được.

Thông tin thêm:

Nếu khi phơi khô quá thì nên ngâm lại với nước lạnh cho mềm 1 chút.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ตารางสายไฟทนกระแสおもちゃ 中古">おもちゃ 中古 アルミ 接着剤 最強 trứng xúc xích 夜間頻尿 漢方 ラックエンドブーツ 交換 費用 バスドラム BÒ KHO スカイリム สมมพ นแบดด 王雷 โกไคเจอร bánh dưa ไม สะดวกต อการ Nau 紅牛牛排 lam ca kho cach lam gia do ยางครอบเพลา bún ốc hà nội 結婚式 来賓あいさつ dg มจะ ข นศาลกรมแรงงาน วงจรการทำงานของล โปรแกรมค trân châu kiến trúc Pháp กระบวนการผล tinh dầu 別大興産 参加当地会展 rực Gà nấu mướp Hầm bo cau 샘플링 변경시 노이즈 とりで骨盤整骨院 新郎の父親の結婚式の謝辞の結びは 水煮鱼的做法 sandwich nướng cach lam xuc xich プロターEVO7 gỏi nấm จองรถต กร งเทพ ปลาในคลองม อะไรบ 黒宮れい おすすめ 四天王寺大学 奥羽準教授 自衛隊車両 イベント 働く車 อบรม ภาษาอ งกฤษ nướng phô mai ค าแท กซ 会社謄本 正式名称 プレオルソ リーフレット 佐賀県多久自動車学校 限定解除 แนะนำน ำหอมแบรนด ช อนต กปลางทอง ウェッジ マニキュア 平常 通常 違い 長野駅 パッキン скины майнкрафт арлекино скин майнкрафт cá hồi xào 山吹あずさ 別名 bắp non びっくりドンキー マヨネーズ 作り方 xôi lá nếp mứt trái táo canh bò cải trắng thit ga tron ngon gà nướng mật 东京语学学校 การสร างตระกร 눈싸라기 日本 スウェーデン vũ bằng tôm Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ 원룸 월세계약서 확인 洗面 蓋 見下す人 類語 遊戯王123話ゼアル sau 防災用リュックのみ おすすめ 嘉義大埔鄉 법류서적 スタバレ cơm nhà скин майнкрафт викинг Mực xào cach lam ca trung chien 怡苑 ระบบขนส งสาธารณะ Hẹ 暗黑4 新赛季 乌鸦宠物 chế 東京土建 練馬支部 bún bò cay โปรแกรมช งดวง ba bau 牧野植物園 回廊 nhứng canh ga nuong rau cu Coc tiếng địa phương ạu 桜盆栽 肥料 おすすめ Quận đầu heo ノア精密 เจส น บอร น 3 可愛いヴァイオリン用松脂楽天市場 坂ノ上朝美 動画 ซอสมาม าเกาหล เส อเช ตผ ชายแขนส น แป nộm măng cach nau lau ca 掬正 土地を贈与した時の仕訳 chè nhãn サカイ引越センター