Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của gelee quýt giúp cho phần Panna cotta béo mà không ngấy. Phần Panna cotta mềm nhẹ, mát lạnh, tan trong miệng tỏa hương thơm của vỏ quýt đặc biệt. angioedema treatment Nguyên liệu gồm có: Cho phần Panna cotta quýt: 225 ml kem sữa tươi (whipping cream) 225
Cách làm Panna cotta quýt thơm ngon - Ẩm Thực Hà Nội

Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của gelee quýt giúp cho phần Panna cotta béo mà không ngấy. Phần Panna cotta mềm nhẹ, mát lạnh, tan trong miệng tỏa hương thơm của vỏ quýt đặc biệt.

angioedema treatment

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần Panna cotta quýt:

  • 225 ml kem sữa tươi (whipping cream)
  • 225 ml sữa tươi
  • 60 gram đường
  • ½ (một phần hai) muỗng café vani (dạng lỏng)
  • Vỏ của 2 quả quýt mài nhuyễn
  • 1 muỗng canh bột gelatin
  • 3 muỗng canh nước

Cho phần gelee quýt:

  • 150 ml nước quýt (vắt từ 2 quả quýt)
  • 2 muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng canh bột gelatin
  • 2 muỗng canh nước

Cách làm Panna Cotta

Phần panna cotta quýt:

– Rắc gelatin vào nước. Đun cách thủy chén gelatin cho tan và chuyển trong.

– Cho kem sữa, sữa tươi, đường vào nồi, nấu nóng (không nấu sôi), khuấy cho tan đường, cho phần gelatin đã tan vào, khuấy đều. tắt lửa, thêm vani, khuấy đều. Mài nhuyễn vỏ của 2 quả quýt vào hỗn hợp kem sữa. Khuấy đều.

– Rưới một lớp panna cotta quýt, cho vào ngăn đá tủ lạnh 15-20 phút cho se mặt. Để cốc nghiêng nếu bạn muốn tạo hình đẹp mắt cho món ăn.

Phần gelee quýt:

– Rắc gelatin vào nước, đun cách thủy chén gelatin cho tan và chuyển trong. nấu nóng nước quýt với đường cho tan, thêm gelatin đã tan vào, khuấy đều, tắt lửa.

– Rưới lớp gelee quýt lên lớp panna cotta ở Bước thứ hai(2) và lại cho vào ngăn đá 15-20 phút cho se mặt. 

– Cuối cùng rưới thêm một lớp panna cotta nữa và để lạnh 4 giờ hoặc qua đêm và thưởng thức.

Panna cotta là một món ngọt của Ý, có nghĩa là kem nấu, và được làm đông lại nhờ gelatin. Không giòn dai như như rau câu, không đặc béo như mousse, gelatin chỉ có một lượng nhỏ vừa đủ giúp sữa đông lại, giúp món ăn vẫn có độ béo, mềm nhẹ và tan ngay đầu lưỡi. Panna cotta thường được kết hợp với dâu, chocolate, mứt trái cây…

Hôm nay bạn hãy thử kết hợp với vị quýt để có vị chua thanh dịu nhẹ rất dễ chịu cho món Panna cotta này nhé! zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm Đồ Uống

cach nau che bi ngo nem chuối phô mai canh cu ham xuong cu cai chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây công thức kem chocolate chẠm món ngon từ bông so đũa quả chanh kim chi bánh cookies khoai làm mứt tắc XÃom nấm thịt bằm công thức kem cà rốt my cay Canh bầu cơm rang thịt băm cá nướng với chanh ngo sen cuon tom ngon canh chua ca keo la giang công thức kẹo marshmallow ca chung tuong ngon cach lam no kho kieu nghe an Cải cúc Rau càng cua trộn xa lach Thức Uống công thức hoành thánh chiên kiểu mới mắm thái nhanh gọn ram bap ngon Bột sắn Đui ga nuong Muối ớt kim chi hàn quốc công thức hột vịt xào me bao tu kho nuoc dua Ga hap toi công thức hến xúc bánh đa sườn heo chiên giòn tom nau ca ri ngon cach lam bao ngu nam tan làm tương đậu đen bé yêu chà o quán ăn Huế công thức hải sản xào chua ngọt clip do chua ngay tet Chuối nếp nứớng công thức canh gà hầm khoai mônef="/index.php?q=Suon non">Suon non cua bá ƒ canh củ cải trắng thịt bằm nước dừa sai thịt bò hầm hạt dẻ công thức gỏi gà rau răm lau vit ham sa NhÃƒÆ Chung gỏi khô mỡ làm việc với máy tính che xoai trộn gỏi tép canh su su nấu gàyle="background-color: #0D9161" href="/index.php?q=nêm gia vị">nêm gia vị CANH GÀ công thức carbonara pasta dia kinh doanh ca ngù Cách làm sườn nướng khoai lang bọc bột nước măng cụt Chả giò cách làm chả trứng cach nấu lau mấm củ sen xào cach nau lau che buoi ngon công thức canh thịt gà lá giang làm mứt táo cà chua gÃƒÆ rang salad gà canh cha ca nau chua ngon món ngon mùa giáng sinh cật công thức canh mướp nấu nấm Lam thach mÃƒÆ lai thịt kho nấm chua cay Nộm thịt bò chua cay công thức canh măng nấu ngót cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cach che bien dau hu Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không gi Súp cach lam banh trung thu Ná m ngon phù hu tieu chay tom chien gion sơ chế nha đam tái dГўu Bánh quy sắc màu vui mắt Bún măng vịt Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu công thức canh gà hầm bí đao Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi tuong ot chua cay công thức cháo lươn cà rốt banh troi tau tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan bố sach cang cua sot sa ngon Gan gà công thức canh dưa hồng nấu cá cach lam sinh to mang cut