Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của gelee quýt giúp cho phần Panna cotta béo mà không ngấy. Phần Panna cotta mềm nhẹ, mát lạnh, tan trong miệng tỏa hương thơm của vỏ quýt đặc biệt. angioedema treatment Nguyên liệu gồm có: Cho phần Panna cotta quýt: 225 ml kem sữa tươi (whipping cream) 225
Cách làm Panna cotta quýt thơm ngon - Ẩm Thực Hà Nội

Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của gelee quýt giúp cho phần Panna cotta béo mà không ngấy. Phần Panna cotta mềm nhẹ, mát lạnh, tan trong miệng tỏa hương thơm của vỏ quýt đặc biệt.

angioedema treatment

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần Panna cotta quýt:

  • 225 ml kem sữa tươi (whipping cream)
  • 225 ml sữa tươi
  • 60 gram đường
  • ½ (một phần hai) muỗng café vani (dạng lỏng)
  • Vỏ của 2 quả quýt mài nhuyễn
  • 1 muỗng canh bột gelatin
  • 3 muỗng canh nước

Cho phần gelee quýt:

  • 150 ml nước quýt (vắt từ 2 quả quýt)
  • 2 muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng canh bột gelatin
  • 2 muỗng canh nước

Cách làm Panna Cotta

Phần panna cotta quýt:

– Rắc gelatin vào nước. Đun cách thủy chén gelatin cho tan và chuyển trong.

– Cho kem sữa, sữa tươi, đường vào nồi, nấu nóng (không nấu sôi), khuấy cho tan đường, cho phần gelatin đã tan vào, khuấy đều. tắt lửa, thêm vani, khuấy đều. Mài nhuyễn vỏ của 2 quả quýt vào hỗn hợp kem sữa. Khuấy đều.

– Rưới một lớp panna cotta quýt, cho vào ngăn đá tủ lạnh 15-20 phút cho se mặt. Để cốc nghiêng nếu bạn muốn tạo hình đẹp mắt cho món ăn.

Phần gelee quýt:

– Rắc gelatin vào nước, đun cách thủy chén gelatin cho tan và chuyển trong. nấu nóng nước quýt với đường cho tan, thêm gelatin đã tan vào, khuấy đều, tắt lửa.

– Rưới lớp gelee quýt lên lớp panna cotta ở Bước thứ hai(2) và lại cho vào ngăn đá 15-20 phút cho se mặt. 

– Cuối cùng rưới thêm một lớp panna cotta nữa và để lạnh 4 giờ hoặc qua đêm và thưởng thức.

Panna cotta là một món ngọt của Ý, có nghĩa là kem nấu, và được làm đông lại nhờ gelatin. Không giòn dai như như rau câu, không đặc béo như mousse, gelatin chỉ có một lượng nhỏ vừa đủ giúp sữa đông lại, giúp món ăn vẫn có độ béo, mềm nhẹ và tan ngay đầu lưỡi. Panna cotta thường được kết hợp với dâu, chocolate, mứt trái cây…

Hôm nay bạn hãy thử kết hợp với vị quýt để có vị chua thanh dịu nhẹ rất dễ chịu cho món Panna cotta này nhé! zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm Đồ Uống

Món Hap pudding đỗ đỏ canh lam banh khong can lo nuong=Chien khoai tay">Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa các món canh chống Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thịt cuộn sò điệp bồ Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt duyên bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên Xoi La Cam Dau Xanh rán rau muong Cach lam nem học cách làm bánh cún khang tràng lợn trộn măng tươi Cac món bố Phô mai sườn công thức bánh mì nho che hoa qua cach lam nom du du vit nau chao ngon RAU CAU 3D Chiên thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi cá om măng panna cotta côn trộn gỏi măng tôm thịt Hà Lan cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm cach lam dam bong Nấu lẩu đầu cá hồi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu banh trưng cách làm bánh mì chuối công thức bánh mì trứng trái tim nấu cháo lươn ốc mẹt cách nấu bún hến Bún hến bình dị vムGà kho tái chế bún nấu hải sản Rau càng cua trộn cach lam banh lò vi sóng bánh beo cach nau xoi khuc dép góc món ốc Bun gao xao pha trà tom rang thom ngon Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên Bento cách làm thạch dâu mỡ hành cach hap xoi làm đậu phụ cách lam sinh to bo muc xao Kem dua kem pancake