Công thức làm đậu phụ ở nhà giản đơn. Tự làm đậu phụ không hề khó. Cách làm đậu hũ giản đơn, an toàn cho gia đình.
Làm đậu phụ, tự làm đậu hũ ở nhà giản đơn

Đậu phụ (đậu hũ) là món ăn rất quen thuộc ở mỗi gia đình nhưng hiện nay việc chế biến đậu phụ bán ở ngoài chợ không được đảo bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khiến nhiều chị em lo ngại. ATGĐ sẽ giúp bạn giải đáp mỗi lo đó bằng cách bạn có thể tự làm đậu phụ ở nhà cực kì giản đơn, không cần khuôn, không cần dụng cụ cầu kì. Các bạn cùng tìm hiểu nhé :D

Nguyên liệu để làm đậu hũ gồm:

  • Đậu nành khô: 250 gam
  • Nước: 1.2 lít
  • Giấm: 20 ml
  • Nước cốt chanh: 20ml
  • Muối: 20 gam
  • Một miếng vải màng mỏng để lọc.

Các bước làm đậu hũ gồm có:

  1. Đậu nành bạn đem vo sạch rồi ngâm qua đêm cho hạt đậu mềm ra. Sau đó, bạn xả đậu nành với nước lạnh cho thật sạch (bạn có thể bóp vỏ tùy ý nhé).
    ngam dau nanh làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó dau nanh ngam nuoc
  2. Bạn đem hòa 100 ml nước lạnh với 20ml giấm, 20ml nước cốt chanh, 20 gam muối vào một bát tô.
  3. Cho đậu nành cùng với 1.2 lít nước lạnh vào máy xay xay nhuyền, bạn có thể chia làm nhiều mẻ nếu máy xay nhỏ.
    xay đậu nành làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó xay dau nanh
  4. Sau đó, bạn cho hỗn hợp trên vào miếng vái mỏng vắt kiệt lấy nước.
  5. Bạn cho nước đậu nành vào nồi nấu sôi từ 20 – 25 phút với lửa vừa. Sau đó, bạn cho thêm hỗn hợp nước (ở Bước thứ hai(2)) vào khuấy đều tay, đun tiếp thêm 5 – 7 phút nữa cho đậu nành kết tủa thành những mảng nhỏ. tắt lửa, để hơi nguội.
    cach-lam-dau-hu làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó cach lam dau hu
  6. Bạn trải miếng vải mỏng lên một chiếc rổ nhỏ, sau đó bạn múc các mảng đậu nành vào và bọc lại.
    làm đậu phụ làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó lam dau hu
  7. Lấy một vật nặng đè lên miếng đậu, để vài tiếng cho nước thoát hết ra ngoài và đậu kết tủa thành miếng là được. Nếu bạn muốn ăn đậu chắc thì để vật càng nặng lên, còn nếu bạn muốn ăn đậu mềm thì để vật nặng vừa phải.

tự làm đậu phụ làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó tu lam dau hu

Thành phầm đây :D

đậu phụ tự làm làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó dau hu tu lam

 

cách làm đậu phụ ngon làm đậu phụ Tự làm đậu phụ không hề khó cach lam dau hu 8

Nhìn cũng không kém gì đậu các bạn mua ở chợ đâu nhé. Với đĩa đậu hũ này bạn có thể làm các món ngon từ đậu phụ như đậu phụ nhồi thịt sốt, đậu kho nấm… :D

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bot cu sen ngao xao sa ot thời trang NÃƒÆ cach lam mut ngon cari ca xÃÆo com chay kho quet cách làm trứng cút sốt muối ô mai mơ trư sandal mùa hè smoothie dâu tây Tóm Bun mam ca dau ha lan ca chach pha nước chấm ốc Gợi ý cho món quà tặng cách nấu chè khoai đậu hũ cuốn lá lốt những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt Tào thit tron tom vien ốc bươu xào trôi nước nhân mè patê cach lam mut dua say cach lam mien tai heo ngam chua gừng kho nấm đùi gà bánh tart chanh trứng Làm Đẹp dau chao quay cách nấu bún bò huế mướp nấu canh Nộm Trào bo">sinh to bo kem lẠnh Ä áº¹p gọt nha đam rau câu táo tươi banh bong lan Phá lâu Muc các món chay ngon cháo vừng cách làm sủi cảo Ẫm trẠCAM gà xiên ấm lam banh bong lan cocktail kiwi cocktail margarita Tương đậu nành cÃƒÆ kho Canh dua Ngộ Trà Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh ga ham ngai cuu banh xeo thit vit ngăn cach lam mien hap tom heo nướng tom rang hanh28F7" href="/index.php?q= mì ý phô mai"> mì ý phô mai phòng cà thu banh kep thom n gỏi ớt chuôngng cuộnlass="label" style="background-color: #9011BA" href="/index.php?q=nom thit ga">nom thit ga Da lợn cÃƒÆ chien chả cốm trứng chút mocktail vải kiwi salad tôm thịt nguội ro gà que cach lam nui xao hai san bánh thơm tran chau cot dua ngon phi hành để lâu không ỉu Tĩnh bi ngoi nuong cách làm tào phớ sữa chua thanh long kết sà Šsinh to xoai dao ngon trào lưu daifuku các tông món chay ngon nộm bông thiên lý sup cai xa bau mẹo làm chả mực ngon Banh ran Bột chien banh da xao cay ngon sốt sa tế Tẩm bánh qui cho giáng sinh làm bánh chuối cách làm trứng cuộn thơm ngon và là nguyên liệu chính trong tu lanh mận bắc công thức đậu hũ non sốt nấm sườn non kho 20 sự thật thú vị ít biết về bia dac san son la Đầu hè thưởng thức món ve rang mam ngu qua Su su đồ chơi Chư Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee