Từng miếng chè sầu riêng béo thơm, mát lạnh tan ngay nơi đầu lưỡi khiến bạn sẽ mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cách làm chè sầu riêng mướt mịn ăn một lần là nhớ mãi

Nguyên liệu

Với cách nấu chè sầu riêng, bạn cần:

- Sầu riêng: 2 múi vừa khoảng 60-70g

- Đỗ xanh đã sạch vỏ: 200g

- Sữa tươi: 250ml

- Nước dừa tươi: 150ml

- Đường thốt nốt: 150g

- Nước cốt dừa: 60ml

- Bột năng, vani, lá dứa, dừa khô

cách làm chè sầu riêng

 

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm chè sầu riêng, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh vào thố nước trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Mách nhỏ: bạn có thể dùng nước nóng ngâm đậu xanh để rút ngắn thời gian.

    cách làm chè sầu riêng 1

    Ngâm đậu xong, bạn xối nước và rửa thật sạch đậu. Bạn cho 200ml nước và đậu vào nồi cơm điện.

    cách làm chè sầu riêng 1 1

    Bỏ thêm lá dứa cùng ¼ muỗng cà phê muối vào nấu, cách nấu tương như như nấu cơm thông thường. Khi thấy đậu nở bung và mềm là được.

    cách làm chè sầu riêng 1 2

  • 2

    Tranh thủ lúc chờ đậu chín, bạn tiến hành gỡ lấy phần cơm sầu riêng nha. Bạn hãy tham khảo thêm cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt để có thể tạo ra món chè sầu riêng thơm ngon nhất nhé!

    cách làm chè sầu riêng 2

    Đường thốt nốt giã vụn.

    cách làm chè sầu riêng 2 1

  • 3

    Lúc đậu chín và còn nóng thì bạn lấy ra, cho đậu, cơm sầu riêng, đường thốt nốt và một phần nước dừa tươi vào máy rồi xay nhuyễn ra.

    Bạn hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa tươi còn lại.

    cách làm chè sầu riêng 3

  • 4

    Dùng một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, bạn cho hỗn hợp đậu đã xay, sầu riêng và phần nước dừa pha bột năng vào chảo. Tiến hành khuấy đều tay đến khi hỗn hợp chè trở nên sánh lại.

    cách làm chè sầu riêng 4

  • 5

    Bạn thêm sữa tươi và nước cốt dừa vào rồi khấy đều trong thời gian vài phút. Sau đó, bạn tắt lửa đi, thêm vani vào rồi trộn thật đều lên nha.

    cách làm chè sầu riêng 5

  • 6

    Bạn cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ trông láng và bắt mắt hơn đó. Bạn để chè nguội đi thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè sầu riêng thơm ngon này rồi đó.

    cách làm chè sầu riêng 6

Thành phẩm

Chè sầu riêng béo thơm, mát lạnh và có vị ngọt nhẹ tan ngay nơi đầu lưỡi cực thú vị đó nha. Trước khi thưởng thức chè sầu riêng, bạn hãy cho thêm một chút nước cốt dừa lên bề mặt kèm theo ít dừa khô. Đặc biệt, ăn chè sầu riêng với một chút đá bào cũng rất tuyệt vời đấy nhé! Thử bắt tay với cách làm chè sầu riêng ngậy ngon mê mẩn này tại nhà cho mọi người thưởng thức nha! 

cách làm chè sầu riêng 7

Dù hương vị của sầu riêng có phần đặc biệt, kén người ăn nhưng không ai có thể phủ nhận công dụng tuyệt vời của sầu riêng với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon chế biến từ sầu riêng như: kem sầu riêng, sinh tố sầu riêng, bánh sầu riêng hoặc thậm chí là món xôi dừa sầu riêng nhé!

cách làm chè sầu riêng 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè sầu riêng!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

muc xao dua ca chua Những cách thú vị giúp tạo màu tự Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây canh chua ngó sen cocktail bien khoi com hap nam tôm xào súp lơ phô mai chiên banh ran doremon khoai mon Canh chua lá cóc bong cai xanh gムcanh đậu hũ non chao hai san bun bo gio heo oc buou hap cha Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân giải nhiệt mùa hè kem đậu xanh sữa banh day nhat ban ngon vem sot kem va ruou vang Bánh mì bí đỏ đơn giản canh bong bi ca loc chien cơm trộn rong biển video ca hoi 2 bước nấu cháo không cần ninh giấy gói Hướng dẫn những điều cần biết khi cocktail rượu rum chua ngọt cha chay khoai mon Thit cuu công thức cánh gà nướng đơn giản thịt thăn xào dứa cach nau my ý cach lam bun mam bánh su kem ngọt xoài kem công thức bánh tẻ banh tet nhan thit làm bánh donut mon lau ca Nguyên liệu làm bánh cá kho chuối xanh bún thịt khoai tây sốt cà tron nui bua com ngay he mon banh khoai mi nuong canh chua dau tay ngon lam luon om chuoi va dau gà ta quay cach nau mon ga xa xiu xoi chien nhan thit Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh từ sandwich nuong trung cut mut dua ca phe ngon nau lau ga cach lam bun gao xao trung cách làm salad nước ép lê và dưa leo Ngất nấu canh ngao với mồng tơi rau lang xao toi sushi cá ngừ xào tai heo với ớt chuông bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm nước Anh Bun cha ha noi cơm nghệ làm sạch phòng tắm khoai tim nghien sua chua cach lam canh khoai mo tep rim cánh gà om rau củ kho bo rim mochi atiso nấu lá nếp bi ngo ham làm salad ngon nghêu lụa xào Món ngon với bò món hàn mì trứng xào xoi chien gion công thức làm mắm me nộm xoài tôm súp gà ngô non bánh ngon thịt gà cuộn xôi thịt bằm xào cà banh cupcake nuong ca long tong TrẠca cao nong cach chan trung thit chan gio xao lan cach lam b52 chè sake mi xao chay sua hat sen dau de mon ngon voi ca hoi lam hoanh thanh ngon sinh to chanh day ngon Sam bo luong thit bo cuon hanh nuong ca fe Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly tương ớt hành quốc nom mang tuoi Kem Tràng Tiền cach nau xoi dua mit cÃƒÆ hà mut xoai cay ngay Tet Penny Snickerdoodles mon ngon tu gan heo pudding goi rau tron tom kho là cua cach lam sinh to 6 tang Trải nghiệm thú vị nui dut lo thom phuc