Miếng chả trứng mềm, thơm mùi hành lá, hành tây sẽ là gợi ý ăn trưa cho bữa ăn tại công sở thêm ngon. Cùng làm chả trứng ăn với cơm nóng để bữa trưa thêm ấm bụng nào!
Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở

Nguyên liệu

500 g thịt lợn băm

Nấm mèo khô

Bún tàu, nửa củ hành tây

6 quả trứng

1 thìa nhỏ tỏi băm

Đầu hành lá băm thật nhỏ

Dầu màu điều

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và đường

Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 1

 
  • 1

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi cắt nhỏ, để ráo. Bún tàu cũng ngâm mềm rồi cắt nhỏ, để ráo. Hành tây thái hạt lựu.

  • 2

    Cho thịt, bún tàu, nấm mèo, hành tây, trứng (4 quả trứng và 2 lòng trắng), đầu hành lá, tỏi băm cùng gia vị vào một bát tô rồi đảo đều. 2 lòng đỏ còn lại cho vào chén cùng chút màu điều và đánh tan.

  • 3

    Đổ chút dầu vào khuôn và cho hỗn hợp thịt vào khuôn. Cho vào xửng hấp khoảng 30 phút.

  • 4

    Lấy khuôn ra, rưới hỗn hợp lòng đỏ vào khuôn, cho vài cọng rau mùi và tiêu lên. Cho khuôn vào lò nướng ở 200 độ C.

    Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 2

Thành phẩm

Đợi chả trứng chín bỏ ra ăn nóng luôn với cơm trắng ngon vô cùng. Chả trứng không quá khó làm nhưng bạn phải chú ý đến thời gian nướng, nếu không sẽ làm cháy chả. Với cách làm chả trứng kiểu này bạn sẽ có một bữa trưa ngon miệng mà không kém phần bắt mắt đâu nhé!

Làm chả trứng thơm ngon đổi vị bữa trưa công sở - 3

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm chả trứng kiểu khác ngay tại đây nhé: http://www.lamsao.com/lam-cha-trung-hap-dan-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-p214a90676.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cá kho làng vũ đại cà nuong cach lam kem sua quên M thit dam lam kim chi cÃƒÆ basa Huyet heo Luôc vit cách làm Sữa đá bào dưa lưới bánh mì xúc xích heo bánh kem bánh quy bánh trâng Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh nau ngan hoa chuối Thit kho nghê bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Súp bò nhúng giấm bánh bột mì ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ Ý3106" href="/index.php?q=Khu">Khu phô mai rán Thit bo xao dau que làm kẹo mút mực chien gion margarita Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt lươn nấu miến Nghiêu lam cha bi củ hành so huyet chay toi ngon bánh kem bánh mì phomai ngao hấp muffin chuối Harry canh bí tôm tươi sinh tố dưa hấu mặn cơm dừa cach náu an ngon Ca loc chien bún tươi An Lẩu khổ qua cá thác lác muffin mẠn các món mặn cho ngày lạnh tôm rang Min Món an cho ba bau mang cau xay sua ngon chả tôm làm gà xào xả ớt chả cua rán giòn mỳ udon xào cha dau thit tu lam com chien trung cu dau xao thit Bánh trung thu dẻo gia may thai cach nau che bi do Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán Ý canh cà chua nhồi thịt lợn cách làm bánh phục linh chả trứng nuoc sam rong bien ngo sen nau canh mon chao ca hoi rang tỏi các mon chay Thit heo kho măng chua trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly thạch bí công thức đùi gà nướng cay thức uống kẹp tóc mực nấu nấm bò cuộn nấm kim châm sáng bóng bún mấm gỏi trái cây thịt gà che dau xanh nha dam thach den ngon HEO canh khoai môn thịt heo Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ chè đỗ xanh hạt sen lam mong heo ham chè khoai sữa dừa Banh lá Trứng cá hồi Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng mon ngheu xao sa te Lúc canh thit vien Cach lam kho thạch phô mai cach lam gia do bang khan thạch dâu mực ống rim me cách hấp trứng mon ngon voi bao tu ca cach lam trung cuon xôi bọc nhân nấm trứng muối cơm gà rán bơ Từ Thịt gà ga hap thom trứng bách thảo Đậu phụ non hấp cach lam ngheu kho to thit bo xao sa te nguy cơ mắc bệnh Thịt Bò hầm côt let xốt cà chua mozzarella