Món chả nướng với hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng phải ngây ngất vì bị hút hồn.
Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - Món ăn ngon

Món chả thịt nướng ăn kèm với bún muốn có độ ngon và hấp dẫn như ngoài hàng cần đầy đủ gia vị tẩm ướp và cách chế biến. Chị em cùng thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 1,8 kilogram thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm)

- 3 củ hành khô, băm thật nhỏ

- 5 củ tỏi, băm thật nhỏ

- ½ (một phần hai) chén sả, băm thật nhỏ

- 3 muỗng canh hạt vừng trắng

- 3 ½ (một phần hai) muỗng canh đường

- 1 muỗng canh muối

- ½ (một phần hai) muỗng canh bột hạt tiêu đen

- 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)

- 2 muỗng canh mật ong

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh dầu mè (vừng)

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu thực vật

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho tất các các nguyên liệu (từ hành khô cho đến dầu chiên) vào trong một bát lớn. Thêm thịt lợn thái lát vào, dùng tay xoa bóp thịt và ướp để cho gia vị thấm đều vào trong thịt. Thịt được ướp trong tủ lạnh qua đêm hoặc trong 24 tiếng.

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 1

Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn có thể cho xiên thịt rồi nướng trên than hồng khoảng 20 phút (xoay liên tục để thịt chín đều và không bị cháy).

Hoặc tiện hơn, có thể nướng thịt bằng vỉ. Trước khi nướng, phết dầu đều lên hai mặt vỉ nướng để cho thịt không bị dính. Sau đó, bỏ thịt vào vỉ, dàn đều, rồi kẹp vỉ lại. Nướng thịt trên than có nhiệt độ vừa phải, lật thịt liên tục để thịt không bị khô và cháy.

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 2

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 3

Sau khi chả thịt chín, cho thịt ra đĩa rồi ăn với bún, rau thơm, lạc rang giã nhỏ, hành khô... rưới nước chấ lên khi chả còn đang nóng nhé!

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 4

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 5

Làm chả thịt nướng ăn với bún nào! - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chả thịt nướng hấp dẫn!

Kẹo Sữa (Theo Gastrono MB)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún thịt nướng chả thịt nướng thịt nướng

Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo lam banh day the nao làm bánh gato Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài Ảo Bí quyết luộc các loại thịt ngon Äრthịt gà xào sả ớt banh mouse Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ côm ruơu đào rối liệu tết 2013 Cách làm khoai tây viên chiên xù ya ua dẻo kem chuối đá pho cuon 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời thit vien nam trÃƒÆ trứng chiên củ hành tây banh potatoes Đối làm chả tôm cà sốt tỏi gỏi gà trộn xoài canh ga ram me ngon chao so huyet canh bí ngô nấu xương heo lá lốt rang gà nhanh chè trứng chim quay nuoc dua cách làm muối mè Nhật cách nấu cháo hến món gà trị bệnh bài thuốc salad cà Cá chiên trộn thịt bánh mì kẹp kem chiên Bột sắn Đậu rồng cua ghe Thịt bo xao mẹo chọn thịt bò Kiên thịt luộc chấm mắm ruốc bánh papparoti bot nang tui xach hoanh thanh ngon cách bảo quản chuối quán bún đậu mắm tôm hàng khay mon chinh SÃƒÆ Món Hàn Quốc cách làm bánh flan trà xanh Ä an ga ac ham công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cách làm bánh trứng cach nau bun rieu suon Mầm kho suon xao chua ngot mì quảng bánh kẹp canh kim chi đậu kiểm cach lam trung cuon Tôm hấp cocktail bellini đào nướng salsa ngon canh suon cui sau rieng plan trÃƒÆ xanh ngông xào cà ch nẠu soup Cac mon xoi mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly goi ca thịt bò nuong Thịt De salad gà nướng bánh dừa mut gung kho ngon rau chua cay Nộm thịt bò chua cay cách làm sương sa ga xao cai xoan cán 2 nui nấu ngũ quả snack khoai tây nướng che troi nuoc tim cha gio ngon gà xào xả mon an vat lam pho xao gion ngon cach lam chao cu sen nướng bánh chuối lam panna cotta Khéo Tay túi cong thuc banh kem lẩu cua cua đồng lẩu cua cach lam thit ba roi nuong Sandwich trung su su xào sủi cảo rán Mẹo vắt chanh được nhiều nước cách làm panna cotta cơ bản tim uống sữa cách làm ô mai muối cach lam banh bong lan sữa đậu tom sot mayonaise ca sot chÃƒÆ khoai các loại smoothies