Cà muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày hè. Muối cà có nhiều cách, cà muối xổi là cách muối cà ăn ngay sau khi muối. Cà muối xổi cực giòn và ngon.
Làm cà pháo muối xổi quá ngon cho bữa ăn ngày hè

Nguyên liệu làm cà muối xổi:

lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-1

- Cà pháo: 300 gr
- 1 miếng riềng
- Tỏi, ớt
- Chanh, đường, mắm, muối

Cách làm cà muối xổi

  • 1

    Cà bỏ cuống, rửa thật sạch. Sau đó cắt cà thành những lát mỏng. Quả nhỏ thì làm 2-3 miếng, quả to từ 4-5 miếng. Sau đó ngâm cà vào nước muối để loại bớt nhựa. Cứ 15 phút lại thay nước muối một lần.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-2

  • 2

    Tỏi, ớt thái lát mỏng. Riềng cạo vỏ, thái lát.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-3

  • 3

    Vớt cà đã thái lát ra. Bóp đều với 1 thìa muối và nước cốt chanh cho cà mềm và bớt mặn rồi rửa thật sạch với nước.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-4

  • 4

    Cho cà vào một tô sạch, cho 1 thìa đường và nửa quả chanh vắt lấy nước và trộn thật đều. Thêm 1 thìa mắm.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-5

  • 5

    Sau đó cho ớt, riềng, tỏi và trộn thật đều. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc bát cà lại để khỏi thâm đen. Khoảng 30p - 1 tiếng sau là ăn được nhé!

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-6

  • 6

    Cà muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày hè. Muối cà có nhiều cách, cà muối xổi là cách muối cà ăn ngay sau khi muối. Cà muối xổi cực giòn và ngon. Thêm một bát canh cua nữa là đúng bữa ăn ngày hè của miền Bắc rồi.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-7

    Chúc các bạn muối cà thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

BÃP sen nhoi com nep mat ong banh sandwich ngon mochi khoai lang An Sáng Bánh gato cach lam com rang cha hap thịt bò ngâm giấm bò xào bún Bánh flan Bánh bò cách nấu mì Quảng bánh kếp Bún ga pana thịt chuọt Bánh ướt lươn cuộn thịt Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí gỏi thiên lý iphone 7 gia bao nhieu BÃƒÆ nh Kem cach lam chao ech cá trê nướng sua chua nha đam bông lan pho mát Banh deo cà tím sốt tỏi 6 An vat lẩu riêu cua măng chua Bánh BAO HAT cá chép om dưa muối hải sản ngon bien Bánh rán suon cuu nuong bo Bánh mì ngọt bánh trung thu rau củ mÃƒÆ huong dan cach lam banh ran thit bo xao khoai tay ngon canh thịt bò nấu bắp cải cach làm bánh nhản Bà m cach lam mut bi Thực đơn hàng ngày Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bánh Chuối tác dụng của sinh tố món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Bình Thạnh bien tau voi sandwich Nhừ Bò Bún bò Lá dừa Bữa tôm rim mặn cach nau sup luon 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không nấu canh chua suon non kho man 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng kem bưởi đào canh cà bát nấu bung Canh cá rô banh duc man canh rong bien hat sen bim bim khoai tây do uong Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bit mì quảng cua thịt heo món xào ớt chuông Hương sushi cã cach lam mut Bùn xao Canh gà Chân giò muối chiên giòn lam bo cau nhoi sen nam Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Căn Bánh quẩy Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt đặc sản miền tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu BÁNH BAnh Tai yen canh hạt sen xương heo cách làm ruốc thịt canh gio heo bit tet tương ớt thanh lọc gan Lạ sinh to dau tay chuoi tao món ngon với táo