Cà muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày hè. Muối cà có nhiều cách, cà muối xổi là cách muối cà ăn ngay sau khi muối. Cà muối xổi cực giòn và ngon.
Làm cà pháo muối xổi quá ngon cho bữa ăn ngày hè

Nguyên liệu làm cà muối xổi:

lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-1

- Cà pháo: 300 gr
- 1 miếng riềng
- Tỏi, ớt
- Chanh, đường, mắm, muối

Cách làm cà muối xổi

  • 1

    Cà bỏ cuống, rửa thật sạch. Sau đó cắt cà thành những lát mỏng. Quả nhỏ thì làm 2-3 miếng, quả to từ 4-5 miếng. Sau đó ngâm cà vào nước muối để loại bớt nhựa. Cứ 15 phút lại thay nước muối một lần.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-2

  • 2

    Tỏi, ớt thái lát mỏng. Riềng cạo vỏ, thái lát.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-3

  • 3

    Vớt cà đã thái lát ra. Bóp đều với 1 thìa muối và nước cốt chanh cho cà mềm và bớt mặn rồi rửa thật sạch với nước.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-4

  • 4

    Cho cà vào một tô sạch, cho 1 thìa đường và nửa quả chanh vắt lấy nước và trộn thật đều. Thêm 1 thìa mắm.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-5

  • 5

    Sau đó cho ớt, riềng, tỏi và trộn thật đều. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc bát cà lại để khỏi thâm đen. Khoảng 30p - 1 tiếng sau là ăn được nhé!

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-6

  • 6

    Cà muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày hè. Muối cà có nhiều cách, cà muối xổi là cách muối cà ăn ngay sau khi muối. Cà muối xổi cực giòn và ngon. Thêm một bát canh cua nữa là đúng bữa ăn ngày hè của miền Bắc rồi.

    lam-ca-muoi-xoi-tuyet-ngon-7

    Chúc các bạn muối cà thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem NÃm cach lam mien tron rieu cua chay Chiên chiên chi mut kiwi nem cốm rau củ bánh flan dừa Mỹ bít noel Chú cắt tỉa tơm chiên xù cac mon goi ngon ca com chien toi ot ngon