Thay vì nướng trong lò dễ làm cho miếng cá bị khô, cách làm cá nướng bằng chảo vẫn giữ được độ tươi ngọt của cá. Thêm chút vị béo của bơ, mùi thơm của tỏi và chút chua chua của nước chanh sẽ kích thích vị giác của bạn, làm cho món ăn thật hấp dẫn mà không ngán chút nào.
Làm cá nướng bằng chảo thơm ngon

Làm cá nướng bằng chảo thơm ngon 1
Nguyên liệu gồm có:
- 2 lát cá hồi

- 1 muỗng canh bơ, 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- Một ít rau mùi tây - parsley

- Gia vị: tiêu, muối.

Cách chế biến:   Cá hồi rửa thật sạch, để ráo nước. Dùng khăn giấy lau khô miếng cá.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Rau parsley rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cho bơ, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào chảo.

Khi bơ vừa chảy, gạn tỏi qua 1 bên, cho cá vào nồi, lật 2 mặt để miếng cá được thoa đều bơ. Bạn không cần chờ tới khi tỏi vàng vì trong quá trình nấu tỏi sẽ vàng.

Khi cá đã được thoa đều 2 mặt với bơ, rưới lên cá 1 muỗng canh nước cốt chanh và rắc chút tiêu.

Đậy nắp lại khoảng 5 phút cho cá được chín thì tắt lửa.

Gắp cá hồi nướng chảo bơ tỏi ra đĩa, múc tỏi lên trên và rắc rau parsley, dùng nóng.
Nếu cá hồi khá đắt đỏ, bạn có thể chọn loại cá khác để làm món cá nướng dầu hào thơm ngon!
  Theo Tri thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị một ít rửa sạch nước cốt cá hồi cá nướng

cách nấu bì đông gÃƒÆ chay trứng xào đậu bắp ức gà xào rau củ lam siro chanh day ăn sô cô la giảm cân sức khỏe ăn kiêng cach lam kem dau den tào cháo tim gan đậu ngự ngao xao ot Cải gà ngâm xì dầu cach che bien soda chanh day bánh mỳ 1 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái sốt chấm salad bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc soup gà nấu ghẹ trồng cây gia vị trong nhà Lê Thanh Nghị Cách làm bò cuốn lá cải kimchi hẹ hàn quốc măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt cách thắt nơ ruy băng món ngon cuối tuần Món ngon dân dã từ dưa gang cá hồi xông khói 4 ГЃo mực cơm Tequila tía tô cuộn thịt tẩm bột cach nau sushi ca hoi cách làm xoài bọc kem tự làm kitkat bánh da lợn lá dứa thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn banh so co la chip cookies chè bí hạt sen lẩu chua ngọt 4 món 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách mứt chanh leo Ốc luoc cacao sữa cach lam sinh to khoai lang súp cà rốt chao ca hoi yen mach banh sau rieng thom ngon cach nau canh ca diec Hanmade từ giấy mi ga nau bap Cách nấu xoi ngon banh mi tom chien xu mướp đắng xào trứng mi vit tiem ngon Suon ram mon kem ngon banh croissant trang tri hoa qua Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng tăng cân cach lam bo sot hai mau đùi gà sốt kiểu nhật gà món nướng thực dưỡng khế hoành thánh chiên giòn cách làm tôm chiên cay Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Khoai mon day nâu quà thịt xào mắm phạm bí ngòi nhân thịt Thit lon Mát ngọt cá úc sáo măng làm sua chua canh cÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây rau lang xao ngon miª khoai sấy banh bao thit heo các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cách làm kim chi dưa chuột do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gáº