Buổi sáng dậy muộn, không kịp đi chợ làm các món ăn sáng truyền thống cho gia đình thì hãy xử lý nhanh gọn trong vòng 15 phút với bữa sáng Spaghetti carbonara nhé. Chắc chắn vị thơm ngon của món mì này sẽ khiến bạn phải xuýt xoa đấy!

Nguyên liệu

- 2 thìa cà phê dầu olive

- Tỏi băm

- Bacon 20g

- Thịt thăn hun khói 40g

- Mỳ spaghetti 200g

- 2 quả trứng

- 60 gram phô mai parmesan

- Tiêu

 

• 1

  Đun nước sôi thả mỳ vào luộc khoảng 10 phút.

  

• 2

  Trong lúc đó trên bếp còn lại đặt chảo nóng, thêm dầu olive, cho tỏi băm, bacon vào rán cho săn, vàng mặt, tiếp đó cho thịt hun khói cắt miếng vuông vào đảo đều. Vớt mỳ cho thẳng vào chảo rán bacon và thịt nguội đảo đều thật nhanh trong 1-2 phút, thêm 1 chút muối. 

  

• 3

  Đánh tan 2 quả trứng, rồi trút mỳ từ chảo vào bát trứng, thêm 1 thìa lớn nước luộc mỳ, đảo nhanh tay.

  

• 4

  Trình bày mỳ ra đĩa, rắc thêm tiêu và phô mai parmesan lên trên đĩa mỳ.

  

Thành phẩm

Mỳ Spaghetti là món phải mất hàng giờ để làm nước sốt. Nhưng với món mỳ Spaghetti carbonara bạn chỉ mất có 15 phút cho tất cả mọi công đoạn thôi. Các sợi mỳ thật mềm bọc bên ngoài 1 lớp sốt trứng tươi và pho mai thật ngậy đảm bảo ai cũng thích nhé. Bữa sáng nhanh gọn và nhiều dinh dưỡng đảm bảo cho cả nhà ngày mới nha!

 

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)