Bột nêm chay sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự mình làm bột nêm chay nhé!
Làm bột nêm chay ngọt thơm an toàn tuyệt đối - Món ăn ngon


 

Để làm bột nêm chay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

50gr nấm khô (nấm hương hay nấm đông cô)

150gr rong biển

60gr muối biển

Dụng cụ

Máy xay

Lò nướng, chảo.


Nếu dùng rong biển tươi, bạn cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.

 

Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn.


Nấm khô cho vào cối xay. Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.

 

Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại bạn cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.


Cho rong biển và bột nấm đã xay sấy trên chảo cùng với muối biển.

 

Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đủa đảo liên tục.

 

Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt lửa, chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng.

  Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nêm nếm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Tuy nhiên việc sử dụng hạt nêm đóng gói sẵn không thể nào an toàn bằng việc bạn tự làm cả. Cách làm rất giản đơn nên bạn có thể tự làm bột nêm chay nhé! Gợi ý cho bạn đây, đun sôi nước dùng cùng các loại củ: su hào, cà rốt... nêm nếm với bột nêm chay tự làm, thả rau, nấm tươi và đậu phụ vào là bạn đã có nồi lẩu chay ngọt ngào thanh mát cho ngày chay tịnh rồi.     Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực homemade tự làm bột nêm video nấu ăn hạt nêm

khổ qua hấp thịt heo kho thơm Thi bánh su nhân kem cach nau xoi san cà om cà chua Tau hu la kem nau ngon cuc de tốc Trốn cach lam banh chay cach lam mien tom ngon mì Udon làm bánh cuộn đậu bắp xào kem sữa trà xanh bánh mì bơ mềm Rau muong tháng công thức thịt muối cuộn đậu hũ canh gà hầm củ sen dua bo ngon mứt trái sim nước chấm thịt vịt luộc Đàm Vĩnh Hưng Dân dã nhộng tằm xào dứa khoai mÃƒÆ Dau phu Hướng dẫn cách làm cua Quế không chỉ là gia vị cà ri thà i cách làm thịt bò sốt cà chua gùng món rau xào mon bi do ham ngu qua thực phẩm đau dạ dày sức khỏe tia hoa dau phu ran Ăn vặt An choi cây ô liu lam thit quay đậu hũ rán nước mắm Đậu chiên bơ xù thơm lừng cà bong lau lam banh xeo nhat ban mì chay Xôi xoài Phà lau Cuối thịt heo kho dưa chua tự làm kem chanh giảm cân banh quy bo ngon Mùi ngộ nghĩnh ca chien sot chua ngot bánh oreo trộn salad dưa hấu gà ta hầm thuốc bắc Bọt biển bò nướng sò dương nướng mỡ hành lam banh cupcake mat ong cnah ngheu ngon sa si mi cà Bánh tầm món cơm cuộn gà sốt kiwi bánh sữa rán cách làm gà nướng muối thit ga om trai thom cac mon kho cách làm thịt bò kho ốc bươu xào ớt sô cô la Phân PHA Lau Long Heo kẹp giấy nam tron suon kinh do ngon ri vỏ bánh bánh mỳ hình bông hoa banh hoa hong thom gà khó sả ga nuong sot cay cách nấu lẩu cá bong cai nấu chè kiwi cơm ngon mỗi ngày nộm xoài tôm rau chân vịt và khoai tây nghiền trộn gỏi rau muống Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn xiên bánh gạo kim chi bẠc hà ca bong hap rươu gà gà rang sả Hằng MT ruot goi mang cut Ăn Vặt làm bánh gato cánh gà qua tang xường cách xào nấm vành cơm gà nhật Thịt Bò Phô mai chà bông xoi nep luc làm mayonnaise tại nhà bí ngô bí đỏ tiểu đường meo vat canh chua cá lóc Đồng Tháp banh mi sua hokkaido ngon bánh nếp xoài