Với công thức làm bò khô này, đảm bảo miếng thịt bò của bạn sẽ thơm ngon chẳng kém gì những cách làm bò khô khác đâu nhé. Nhân ngày trời trở gió, cùng vào bếp làm món ăn này cho cả nhà nhâm nhi nhé.
Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió

Bò khô không chỉ là món nhậu ưa thích của quý ông mà còn là món ăn vặt "ruột" của nhiều người. Nếu đã thưởng thức, chắc chẳng ai quên được từng sợi bò khô cay cay ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn đâu nhỉ.

Làm bò khô cũng như nhiều món ăn khác, có vô vàn công thức mà bạn có thể áp dụng như làm bò khô bằng chảo, bằng nồi cơm điện hay lò vi sóng. Tuy nhiên, hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm bò khô tẩm sa tế vô cùng lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn đâu nhé.

Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió

Làm bò khô tẩm sa tế cho bạn món ăn lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu

Hãy xem, với công thức làm bò khô này, bạn cần những gì nhé:

- 1 kilogram thịt bò thăn (nếu không có điều kiện, bạn có thể thay bằng thịt thăn heo)

- ½ (một phần hai) bát nhỏ sa tế sả, ½ (một phần hai) bát nhỏ tương ớt,

- ½ (một phần hai) bát sả băm nhuyễn, ½ (một phần hai) bát nhỏ vừng rang, 2-3 thìa nhỏ ớt bột

- 3-5 thìa nhỏ hạt nêm, 3-5 thìa nhỏ đường và dầu rán

Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió1

Nguyên liệu cho món bò khô tẩm sa tế.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thịt bò cho sạch rồi thái miếng mỏng theo thớ dọc.

    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió2

    Thái thịt bò theo thớ dọc.
  • 2

    Cho dầu chiên vào chảo đun sôi rồi thả thịt bò vào chiên vàng.

    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió3

    Chiên thịt bò.
    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió4
    Vớt ra giấy thấm dầu.
  • 3

     Bây giờ bạn làm sốt sa tế sả để tẩm thịt bò bao gồm: cho sa tế, sả xay nhuyễn cùng ớt bột, vừng, tương ớt, đường vào một cái bát to rồi trộn thật đều.

    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió5

    Làm sốt sa tế.
  • 4

    Bước tiếp theo, bạn cho chút dầu chiên vào chảo và đổ sốt sa tế vào. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay, khi nào thấy hỗn hợp sền sệt.

    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió6

    Đun hỗn hợp sa tế khi nào thấy sền sệt.
  • 5

    Bây giờ, bạn cho phần thịt bò đã chiên vào hỗn hợp sa tế sả. Đảo đều tay, để lửa nhỏ cho thịt bò thấm gia vị. Khi thấy miếng thịt bò keo lại thì tắt lửa.

    Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió7

    Cho thịt bò vào sa tết sả, đảo đều tay, khi nào thấy hỗn hợp keo lại thì tắt lửa.
Thành phẩm

Cách làm bò khô tẩm sa tế không hề khó phải không nào? Khi hoàn thành, bạn hãy gắp miếng thịt bò ra đĩa, chờ cho nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh rồi bỏ vào tủ lạnh nhé. Với cách bảo quản như vậy, bạn có thể để thịt bò khô trong cả tháng đấy.

Làm thịt bò khô theo công thức này sẽ cho bạn món ăn có vị ngọt của thịt bò, vị cay của sa tế, vị thơm nồng của sả thấm đều các gia vị cực kỳ hấp dẫn. Dù có nhiều công thức làm bò khô khác nhau, nhưng làm theo cách này, đảm bảo ai ăn cũng "mê tít" cho mà xem.

Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió8

Bò khô tẩm sa tế cay thơm ai nhìn cũng muốn ăn ngay.
Làm bò khô tẩm sa tế cay cay nhâm nhi ngày trở gió9
Liệu có ai có thể từ chối món ăn hấp dẫn này?

Nếu yêu thích món bò khô, bạn có thể tham khảo một vài cách làm khác tại chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

Cách làm bò khô kiểu viên cho chồng nhậu liền ngày rét

Cách làm thịt bò khô tại nhà giản đơn ai cũng làm được

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

khu Bách Khoa nau canh bap cai gio song CHÃƒË kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán mựcnd-color: #2CE0B7" href="/index.php?q=cach lam lau bo vien">cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach ếch đồng xào sả0762C" href="/index.php?q=Ngá">Ngá khử độc kem tuyet xoai mocktail vị vải cách làm miến nấu ngao hoa tươi ke finger="/index.php?q=bù nước xoài lựu bơ dưa leo">bù nước xoài lựu bơ dưa leo hap ca kem chanh day mực hoá chất Cá kho nhớ gì mà nhớ banh khoai my hoành thánh tôm handmade giấy handmade Bot my hến cơm hến món Huế cach lam mi y tam sac hướng dẫn nấu ăn cach lam mon ca chim hướng dẫn làm bánh cupcake sữa chua hương chanh cach lam nom tai lon mẹt cupcake dau tay ngon hà nh cải bó xôi xào thịt bò cà ri gà bánh mì Thiên Trúc hành tây dГўu goi rau mam hai san lam tom su sot chua cay goi ga bap cai ngon hết nước mắm goi xoai ca loc cá trắm nấu cháo giày dép thời trang lam qua cau hoa ga xao sa gan bo ham ngu vi bánh mizu youkan gói quà cà rốt xào đậu que cach lam suon kho bi dao Thực đơn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga gà xào rau củ ga hap bi ngo Chiên cach lam muc ne ngon finger gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam thach dua sen diy dua leo xao thit bam chà bo bo de bong tuyet dưa hấu đá bào cach lam thit hap sau b² dau dua xao thit bo ngon dam thuc vat dac san phu yen cach lam tom cang sot ngon Ä Ãºc cua bà với cuoc thi nau an CÃƒÆ nuong bun nuoc leo cach lam trung tron sot kem cupcake vani món mực nhanh gọn mon com chien tom crepe chuối nhiệt cong thuc lam kem tuoi dưa cải com dua 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ cua đồng rang muối cach lam vit rô ti qua vă t phô cô com chien ca man thit ga chả cá xào chuyên nghiệp gỏi mề gà com chien tom thom cach nau bun suon chua ngao chua nau khe