Bánh bao nhân trứng sữa có vị thơm ngon rất đặc trưng, cung cấp đủ chất cho gia đình, lại thêm vừng đen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thực hiện dễ dàng món ăn này cho cả nhà.
Làm bánh bao vừng nhân trứng sữa ngon lại tốt cho sức khỏe

Bánh bao là món đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, trong buổi sáng vội vàng, không gì tiện bằng việc hấp những chiếc bánh bao bạn đã làm sẵn để cả nhà cùng ăn sáng. Món bánh bao trứng sữa với thành phần nhiều tinh bột cùng trứng sữa không những cung cấp đủ chất cho cả gia đình mà còn bổ sung thêm vừng đen, dễ ăn lại tốt cho cơ thể. Vừng đen với nhiều lợi ích vàng sẽ giúp món ăn của bạn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Làm bánh bao vừng nhân trứng sữa ngon lại tốt cho sức khỏe

Trong công thức này, chúng tôi cũng đã hạn chế lượng đường, kết hợp dùng sữa không chất béo, sẽ mang lại hiệu quả bảo vệ sức khỏe cao hơn cho cả gia đình bạn.
Nguyên vật liệu làm bánh bao vừng nhân trứng sữa như sau:

Cho vỏ bánh

+Bột mỳ: 350gr

+Sữa tươi: 100gr

+đường cát trắng: 30gr

+Men nở: 2gr

+Vừng đen

Cho nhân bánh

+ Bột ngô: 50gr

+Trứng gà: 2 quả

+ Bột trứng (custard powder): 20gr

+ Đường: 50gr

Cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa:

Bước thứ nhất(1):

Nguyên liệu làm vỏ bánh, trừ hạt vừng đen, đem trộn hết vào nhau sao cho bột mịn đều.

Bước thứ hai(2):

Để bột nghỉ 30 phút cho nở thêm.

Bước thứ ba(3):

Khi bột đã nở thêm, ta cho hạt vừng đen vào, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

Sau khi nhào bột trộn thật đều với hạt vừng đen, ta để bột ủ lần 2.


Bước thứ năm(5):

Trong lúc chờ vỏ bánh lên men, ta tranh thủ làm nhân bánh.

Bước thứ sáu(6):

trộn thật đều các nguyên liệu làm nhân bánh, cho vào lò vi sóng 4 phút. Cứ 30 giây ta lại bỏ ra trộn thật đều.

Bước thứ bảy(7):

Phần vỏ bánh tạo thành sợi dài, sau đó cắt thành những phần đều nhau như trong hình.

Bước thứ tám(8):

Ta cán bẹt hoặc dùng tay làm bẹt mỗi phần bột vừa cắt.

Bước thứ chín(9):

Sau đó bỏ một phần nhân thích hợp vào giữa miếng bột vừa cán mỏng.

Bước thứ nhất(1)0:

Đều tay để bọc phần bột phủ kín phần nhân như cách làm bánh bao thông thường. Hãy đảm bảo sao phần nhân ở chính giữa bánh và bánh có hình tròn đều, để tránh trong quá trình hấp, nếu lớp bột quá mỏng có thể bị chảy nhân ra ngoài.

Bước thứ nhất(1)1:

Trong trường hợp thiếu nhân bánh, bạn có thể dùng phần vỏ bánh còn lại để làm bánh bao không nhân.

Bước thứ nhất(1)2:

Sau khi bọc nhân bánh, để bánh nghỉ một chút rồi mới cho vào nồi hấp.

Bước thứ nhất(1)3:

Bánh bao cho vào nồi hấp nên để cách ra để tránh chúng sẽ bị nở, dính vào nhau. Chờ bánh chín là món ăn của bạn đã hoàn thành.

Bánh bao thơm mùi vừng, điểm thêm chút ngậy béo của nhân sẽ mang lại những phút giây vui vẻ, ngon miệng và đầm ấm cho cả gia đình bạn.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa này nhé!

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Kết hợp nhộng nhộng rang lá chanh lá chanh món bánh cupcake cam lê ngân pha nước cham Banh Cuon mit non ham dua ngon cach lam bo kho khoai tay xao thit đậu hũ non ruốc thịt chân rau cau ngon cu kieu tron bao tu nom gia do Thịt bo kho thịt ba chỉ kho nấu chè đỗ đen đơn giản cách bảo quản rau thơm goi dua leo Khai vị thủ món chiên hoanh tắc ngày Tết nha khoa chẠgà nau an ngon hang ngay hải sản che xoai muc nang chien gion ngon sấu nuong ca ri rau cu canh cà cà chua bÃƒÆ nh que nồi áp suất ngo Mẹo pha nước chấm các loại bánh nộm rau muống thịt bò gio nem cách làm bánh nếp món rau cau cacao Cẩm Tú bánh jumble sau sinh cafe bánh Đức món ăn kèm k mỳ Ý^|mon ngon voi nam bao ngu banh tep lễ noel nuong sa te muc chien cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm phà cà gà xào nóng hổi hôm nấm xào chay mon an ngon nhat ban trẻ kho ca ngon cookies quên dạy nâu ăn href="/index.php?q=súp rau củ">súp rau củ ca chien sa ot nước chanh dâu tây mùa lạnh banh cupcake chuoi mang chua mon an voi nam kim cham ngon cách làm bắp rang bơ luon kho khoai tay lac pho mai muc kho xao thom ngon SÃƒÆ nếp than khoai so đậu phụ nhồi thịt ngon mien thit vien ngủ khoai môn làm banh cổ họng cá chiên 膼岷玙 vá chanh nấu phở saigon muối ớt ngon món ngon hàng ngày công thức canh chả cá nấu cải bẹ viền che bien cua sot me nấu cháo chộn mon an dan da viet nam là m bà nh bột lọc tôm thịt món ngon mùa lạnh nau canh bau ngon cach pha tra sua thai chuối đậu cách làm bánh nếp nướng bi do che thom ngon rau rừng canh rau rừng cua đồng list cháo hướng dẫn làm pizza Đình List Cơm gà rán bánh kim chi công thức thịt heo nấu hành canh bí nấu xương lợn sả ớt cách làm giò heo móc cháo tôm