Cách làm mứt nghệ là công thức làm khá quen thuộc nhưng lại có lợi ích không ngờ đối với sức khỏe và cả vẻ đẹp nên được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích
Cách làm mứt nghệ ngon đẹp dáng đẹp da

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát: 900g
+ Nghệ tươi: 1 kilogram
+ Mật ong: 5 muỗng
+ Muối: 2 muỗng cà phê
+ Chanh: ½ (một phần hai) quả

Cách làm mứt nghệ ngon đẹp dáng đẹp da

Cách làm mứt nghệ

Bước thứ nhất(1):

– rửa thật sạch nghệ, cạo vỏ rồi thái thành những lát mỏng, tuy nhiên, không xắt mỏng quá, như vậy khi làm mứt sẽ khiến mứt bị nát vụn.

Bước thứ hai(2):

– Cho nghệ vào âu nước pha muối loãng ngâm chừng 1 tiếng.

– Bắc nồi nước lên bếp, thêm nước cốt chanh rồi cho nghệ vào luộc, sau đó vớt ra, để ráo nước.

– Nếu không muốn nghệ giữ lại vị cay nồng thì có thể luộc khoảng 2-3 lần.

Bước thứ ba(3):

– Cho nghệ vào ngâm với 900 gram đường, ngâm chừng 3 giờ cho đường tan hết.

Bước thứ tư(4):

– Đổ hỗn hợp nghệ ngâm vào nồi, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại thì vặn nhỏ lửa.

– Liên tục rưới nước đường lên nghệ để đường bám đều quanh từng miếng nghệ.

– Thêm vào 5 muỗng mật ong để mứt thơm hơn và có màu đẹp mắt.

Bước thứ năm(5):

– Nấu đến khi nước đường keo lại, nghệ có màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt lửa.

– Liên tục đảo đều tay cho đường khô lại.

Bước thứ sáu(6):

– Chờ cho mứt nguội hẳn thì cho vào lọ kín, bảo quản dùng dần.

Cách làm mứt nghệ không hề khó khăn, nhưng vấn đề là ở chỗ nghệ dễ khiến tay bị vàng nên chỉ cần cẩn thận một chút là được nhé, ngoài ra thì mứt nghệ không bảo quản được quá lâu đâu nhé, như vậy nghệ sẽ hư và không giữ được hương vị như ý muốn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm cách nấu bún chả hải sản cach lam cu sen chien com cach nấu xôi cốm xiên que nướng cúm mì ý sốt cồi sò điệp kem dau ngon bánh pía nhân sầu riêng Cách chế biến mousse ngon bong lan cuon món ăn tết kho ca chep thực đơn Lòng heo ghe nau lau lam vit lon xao me cÃƒÆ kho sài gòn cá nục cach nau oc chuoi dau cách làm vịt om Nhẹ cách làm bánh xoài cách lam banh tiểu Bun cha ha noi cách làm thịt heo khô mon an kieu My đậu đỏ kem trムxanh các món trộn cho bữa sáng Thân moc nhi cách làm thịt xá xíu pate gan ChÃƒÆ o cách làm sườn nướng cách làm bánh Bắp cải cuốn thịt Nhẹ cá lóc chiên giòn gà xào ngô hoành thánh cuốn cá đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp cách làm sữa ngô cách làm tương ớt cháo khoai cách làm tôm hấp mắm tép chưng thịt cánh nem trái cây cháo dinh dưỡng cho trẻ sốt cà cach lam trung duc com bap ngon cùng kho cá bống banh bo sua sua chua tra xanh sữa lắc cánh gà chiên giòn mất ca nuong sa mon tom kho gムgoi cá kho mẵn canh chua dien dien Cách nấu che buoi vịt hấp bánh mì sandwich cuộn trứng gà Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn cách làm bánh ú bá trạng trung sua trẻ công thức kho quẹt thịt ba chỉ kho cà ba sa cách làm bún cháo sò huyết thịt bò xào khoai bún măng sườn nên cムbasa kho cake ch ³ cách làm sườn xào chua ngọt pizza ý kho quẹt rau củ ếch thịt heo om nấm trà xanh các cách chế biến sườn sườn kho nước dừa cách nấu phở gân bò nấu sả Thiên Trúc Banh tet tui dung ga xot chua ngot cạch lam banh cupcake tra xanh cách pha nước chấm cÃƒÆ ri gÃƒÆ video công thức nấu ắn cách nấu chè đậu đỏ Trá i củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm dưa chua cách làm pate gan gà sữa chua nha đam ngon cách nấu món ăn cach nau canh ghe rau muong điều cà kho cà ri thit kho cach lam banh kếp Béo thit bo kho Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cách làm thạch