Cách làm bánh rây

Bước thứ nhất(1): Trộn bột làm bánh

• Gạo nếp và lá dứa đem xay mịn, trộn thật đều với nhau rồi đem phơi khô hỗn hợp bột này.
• Sau đó từ từ rót nước vào hỗn hợp bột trên, nhồi bột thật kĩ để một khối bột dẻo, mịn và không được quá nhã.
• Lưu ý trước khi cho nước vào nhồi bột, các bạn có thể sử dụng rây để rây lấy  bột mịn.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh rây

• Các bạn trộn dừa nạo với đậu phộng rang giã nhỏ và đường với nhau. Sau đó cho vào nồi đặt lên bếp ngào đường.
• Trong một chiếc chảo rộng, các bạn cho bột vào rây rồi rây đều trong lòng chảo để tạo thành một lớp bánh mỏng.
• Sau đó tiếp tục cho nhân vào rồi đậy vung khoảng 5-10 giây cho bánh chín. Mở vung, cuộn bánh lại và cho ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là cách làm bánh rây thơm ngon mà cũng rất bổ dưỡng dành cho các bạn. Hy vọng các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon dành cho gia đình mình. Nhớ cập nhật Naungon.com thường xuyên để có thêm nhiều công thức nấu ăn hay dành cho cả nhà