Bánh rây còn có tên gọi khác trong tiếng Khmer là "ọm chiết". Đây là một món bánh truyền thống rất phổ biến của người dân Khmer, phổ biến ở
Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp 300 gr
+ Lá dứa 3 lá, Dừa nạo 200 gr
+ Đậu phộng 100 gr, đường cát trắng 30 gr

Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Cách làm bánh rây

Bước thứ nhất(1): Trộn bột làm bánh

  • Gạo nếp và lá dứa đem xay mịn, trộn thật đều với nhau rồi đem phơi khô hỗn hợp bột này.
  • Sau đó từ từ rót nước vào hỗn hợp bột trên, nhồi bột thật kĩ để một khối bột dẻo, mịn và không được quá nhã.
  • Lưu ý trước khi cho nước vào nhồi bột, các bạn có thể sử dụng rây để rây lấy  bột mịn.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh rây

  • Các bạn trộn dừa nạo với đậu phộng rang giã nhỏ và đường với nhau. Sau đó cho vào nồi đặt lên bếp ngào đường.
  • Trong một chiếc chảo rộng, các bạn cho bột vào rây rồi rây đều trong lòng chảo để tạo thành một lớp bánh mỏng.
  • Sau đó tiếp tục cho nhân vào rồi đậy vung khoảng 5-10 giây cho bánh chín. Mở vung, cuộn bánh lại và cho ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là cách làm bánh rây thơm ngon mà cũng rất bổ dưỡng dành cho các bạn. Hy vọng các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon dành cho gia đình mình. Nhớ cập nhật Naungon.com thường xuyên để có thêm nhiều công thức nấu ăn hay dành cho cả nhà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

đâu thit bo xao muop dang xôi chiên ng mon goi Xuà Mon suon non nam ga cà ri ga nấu chè trái cây cách làm chè đào Mon xoi bo chien li Mousse trà xanh R u 5 cách làm bánh bao Christine Hà goi la sen mì chachang mi Hap dan voi mon tom chien trung muoi Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn á t Dau nanh chữa hóc xương cá Muối ăn nep than boc sen chien hải sản sốt chua ngọt nòng kho thit heo bánh quy trái cây hình con hổ sùp tôm cua làm bánh muffin ốc bươu kho gừng Muối Chua cha ca thu sot ca chua mut dua hau com ca hoi sot ngon gà chiên mắm cach nau xoi bap ngon Món cach lam long do trung ngam nuoc tuong cà ri hẠi sẠn Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ chef chao tom nuong mia ngon Đậu phụ nhồi thịt bóc tỏi thit khia nấm hương su su xào tôm khô pha nuoc mam ngon bo nuong pho mai ngon thit bap bo làm bánh su kem cach lam muc nhoi com xanh S u muc don thit xot chua ngot nau dau cach nau canh rong bien cơm rong biển chocolate trái cây cach lam ca lang chien xu qua sau rau cà u con mẠt xoi vi ngon chả đậu thịt Chao tim ga cách làm bạch tuộc xào thập cẩm nhóm Muốn trung cuon ca rot thit kho dua Thịt Gà banh macaron kieu y ngon coca bà nh quy má t nau an ngon phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon sua chua deo thạch trứng donut cá trứng chiên Muoi cai chua 沙拉 Nem ốc sinh tố dừa tom tit rang me ngon Tết nguyên đán cơm nguội chiên trứng Muoi ot chanh U KISS mứt cà chua chua ngọt khà bun ca loc ngon an chay Muoi tom nêm tôm thịt bằm ga bo xoi bánh bông lan vị dâu lÃƒÆ mÃƒÆ nhanh gá n Gỏi xoài bánh mì viet nam chuoi oc dau Anh spaghetti Che Khoai Mon ch cong dung cua vo cam ná m trà i cà y gà hẠp sẠmien xao kieu Han Mut Oi vịt quay me Ăn vặt cơm chiên thịt heo nấm Mut dau nau bun thang ngon cách làm bánh uot canh oc chuoi dau