Bánh rây còn có tên gọi khác trong tiếng Khmer là "ọm chiết". Đây là một món bánh truyền thống rất phổ biến của người dân Khmer, phổ biến ở
Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp 300 gr
+ Lá dứa 3 lá, Dừa nạo 200 gr
+ Đậu phộng 100 gr, đường cát trắng 30 gr

Cách làm bánh rây truyền thống của người Khmer

Cách làm bánh rây

Bước thứ nhất(1): Trộn bột làm bánh

  • Gạo nếp và lá dứa đem xay mịn, trộn thật đều với nhau rồi đem phơi khô hỗn hợp bột này.
  • Sau đó từ từ rót nước vào hỗn hợp bột trên, nhồi bột thật kĩ để một khối bột dẻo, mịn và không được quá nhã.
  • Lưu ý trước khi cho nước vào nhồi bột, các bạn có thể sử dụng rây để rây lấy  bột mịn.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh rây

  • Các bạn trộn dừa nạo với đậu phộng rang giã nhỏ và đường với nhau. Sau đó cho vào nồi đặt lên bếp ngào đường.
  • Trong một chiếc chảo rộng, các bạn cho bột vào rây rồi rây đều trong lòng chảo để tạo thành một lớp bánh mỏng.
  • Sau đó tiếp tục cho nhân vào rồi đậy vung khoảng 5-10 giây cho bánh chín. Mở vung, cuộn bánh lại và cho ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là cách làm bánh rây thơm ngon mà cũng rất bổ dưỡng dành cho các bạn. Hy vọng các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn ngon dành cho gia đình mình. Nhớ cập nhật Naungon.com thường xuyên để có thêm nhiều công thức nấu ăn hay dành cho cả nhà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu nước chanh mon goi muc chua cay tự làm kem miếng dừa teokbokki rim sườn non TẠn dưa củ cải muối Bùi phô mai cach lam banh chung Chao bot bang thit bo ngon trí cua dong rang tieu Mon ham bánh quy panko mứt trái cóc con ngao Lòng cá thịt suy giảm chức năng rau cà u long nhà n cach nau siro banh chung hai san ngon bữa tối Xôi đậu Dinh dưỡng cho bé lam kem chuot dong Hoanh thanh thảo mộc nên trồng bồ công anh rau đậu phụ sốt thịt băm cà phê sữa trứng cá rán ngon cơm ruốc nắm tôm hoành thánh nhân tôm nấu bún chay Triệt độc từng loại rau củ khác nhau Cà ri gà nấu lẩu ếch ngao xào rau thơm súp sườn non sầu riêng bbq sinh tố sapôchê thịt bò xào hành đu đủ hầm đuôi heo Bánh cuốn tráng chảo Lau ga mang Chua cach lam banh so co la hoa hong lau bò Những cách bóc vỏ trứng nhanh spaghetti xao thap cam Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng bô sung canxi Món Nhật body chain cá chình món nướng mác mật cach lam xoi hat de cach nấu chân giò canh trai cay thom cupcake cÃƒÆ chua dac san vinh long gà phi lê sốt món ngon cuối tuần ga kho sa mướp Nhật ga nau nho kho goi buoi matcha glaze brownies ốc cà na rang muối ơt hoa và bánh sinh nhật đẹp trung op let nem nhân khoai môn thịt nướng xiên que thit cuon ngu sac Uống nước cam trị táo bón nấu thịt ngon la tra sua tai nha các món từ thịt gà thit bo xao muop dang đậu đen nấu xôi coca cách làm bánh chiên ngàn lớp Quán chè 70 tuổi ở Sài Gòn lagu thịt ba chỉ cuộn rau củ thit dam chuà bông bí xào thịt hộp ngâm rượu canh gÃƒÆ trộn miếng kiểu hàn cơm nguội chiên trứng vit ham thuoc bac canh rau củ trứng gà măng xào rau củ chiên Bóc cách bảo quản nấm tươi Chao Tom cách làm đậu phụ Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài cach lam sua làm bánh gato lam nguoi tuyet uop gia vi le chung mat ong khoai chiên nhân xúc xích mon ngon mua he cu cai thịt gà hầm hạt dẻ Tự làm pate lọ hoa am đậu phụ nhồi thịt Ã Æ n gà xiên que lam goi bo kieu phap cháo khoai môn bún rêu gà chip che nuoc cot dua ngon