"Mang tiếng" là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu phù hợp, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.
Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ ngon hơn ngoài hàng

Bánh rán nhân đậu đỏ là loại bánh khá dễ làm, hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu chính của bánh là khoai lang trộn cùng bột nếp, phần nhân trong cùng là nhân đậu đỏ trộn vừng. Bề mặt bánh còn được trang trí bởi táo tàu và hạt thông. Không chỉ làm cho bánh đẹp mắt hơn, hai loại phụ liệu này còn khiến bánh rán nhân đậu đỏ có mùi vị thơm ngon khác biệt.

Vì nhân đậu đỏ, khoai lang đều có vị ngọt rồi, nên khi làm bánh không cần cho thêm đường nữa, nếu không sẽ bị ngọt quá đấy. "Mang tiếng" là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu và phụ liệu như vậy, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.

Nguyên liệu làm bánh rán nhân đậu đỏ

+ Khoai lang: 200g

+ Bột gạo nếp: 100g

+ Nhân đậu đỏ: 100g

+ Hạt vừng: 10g

+ Hạt thông: Khoảng 50 hạt

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ

- Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa, rồi đem hấp chín.

- Khoai chín vớt ra rồi nghiền nhuyễn.

- Trộn khoai với bột gạo nếp. Sau đó dùng tay nhào bột cho thật kỹ và nhuyễn. Viên bột lại thành khối hình tròn.

- Táo tàu bỏ hạt, sau đó ấn cho dẹt.

- Cuộn tròn táo tàu lại như hình.

- Dùng dao sắc cắt thành từng khúc vừa. Lúc này sẽ cho ra hình hoa rất đẹp mắt.

- Trộn nhân đậu đỏ mua sẵn ngoài hàng với ít vừng.

- Bột chia làm nhiều phần. Mỗi phần lại viên tròn lại, rồi dàn đều ra giống hình tròn.

- Cho nhân đậu đỏ vào giữa, túm kín bột lại. Sau đó dùng lòng bàn tay ấn vào bột cho hơi dẹt.

- Đặt táo tàu vào giữa, xếp hạt thông xung quanh như hình.

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thì thả bánh vào chiên, đến khi bánh vàng đều giòn giòn thì vớt ra và thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh rán nhân đậu đỏ này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu Mon chendex.php?q=cà cá">cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết thính gạo Xôi lạp thính lạ ngàyTết rau câu dâu gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua thảo dược nấu xôi dừa hành tây chiên socola kem vani sua pasta hat sen ngon canh lam banh chuoi nuong vừng bánh nếp nhân thịt Món Canh cach lam mut khoai lang mề gà xào dứa bí ngòi xào tôm đường cách luộc gà Miền Bắc banh troi nuoc cách làm măng chua cách làm cánh gà chiên dưa leo xào nấm bánh cam nhân đậu xanh nama chocolate trà xanh cơm chiên thái la cá thiều kho cay kho cá sinh tố rau má dừa cach lam trung vit khia banh hoi cuon nem nuong ngon tôm khô emdep huong dan lam xoi Lòng bò luoi heo gà sốt mật ong Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy dọn Cu hàm cach lam ca thac lac hap vit kho voi chuoi xanh bánh đậu nành kho cà quẠmut dau Banh ít nhan Dúa xinh xắn Cang ngô chuột đồng quay cơm chiên thịt bánh xèo thịt heo cá ngần khế nấu nghêu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn Mon an tương cà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cách chưng thịt rau om bỏng Keo Keo deo tom kho rim Canh rau đay bí ngòi nướng phô mai cá trứng sốt Cách chọn hải sản ngon và sạch bánh nhiều tầng khay nhựa súp gà kiểu thái thit xay chien cá chuồn cach lam trung tron Ga kho xa cánh gà sốt mơ công thức bánh ngọt Và n tàu hũ nước đường gelantin Nga Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thịt chiên sốt bbq salad cÃƒÆ chua banh bao ngon bò kho dứa bánh trái lê cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt trang tri mon an bánh quy gừng các món thịt ngon công thức soda xoài cach nau beefsteak salad mú Cách làm chân gà om xì dầu kem chocolate trái cây nui xào rau chè nếp hương lá dứa