Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Mít chín: 10-15 múi+ Bột ngô: 40 g
+ Bột mì: 70 g
+ Bột ớt, muối, bột nghệ, đường.
+ dầu chiên
Cách làm bánh mít chiên giòn
Bước thứ nhất(1): Xé mít
– Mít bóc hạt, xé thành 8 miếng bằng nhau.
Bước thứ hai(2): Trộn bột bánh
– Trộn 70gr bột mì, 40gr bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 4 muỗng canh đường cát trắng hòa với ½ (một phần hai) chén nước vào bát.
Bước thứ ba(3): Chiên bánh
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, nhúng mít qua bát bột, rồi cho vào chảo chiên vàng giòn, gắp ra để ráo dầu.
– Xếp bánh mít chiên ra đĩa, chấm cùng tướng ớt quá ngon.
Bánh mít chiên giòn rụm mà thơm lừng, mít chín bên trong ngon ngọt bỏ vỏ ngoài vàng rộm đẹp mắt chấm cùng tương ớt cay cay là món ăn vặt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
