Cách làm bánh mì chà bông là món ăn đã khá quen thuộc, nhất là được sử dụng như bữa ăn sáng, ăn lót dạ, ăn bữa xế chiều hoặc học sinh ăn nhẹ
Cách làm bánh mì ngọt chà bông thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200-300ml sữa tươi
+ 500gr bột mì
+ 5 gram men nâu
+ 1 ít muối, hành lá, mè trắng, chà bông
+ 100 gram đường cát
+ 25 gram bơ
+ 1 quả trứng
+ Nguyên liệu sốt mayonnaise: 1 lòng đỏ trứng,1 muỗng cà-phê nước cốt chanh, 20gr đường,½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 150- 200ml dầu chiên

 

Cách làm bánh mì ngọt chà bông thơm ngon

Cách làm bánh mì chà bông

Làm ấm sữa tươi rồi cho men khô + đường + ít sữa tươi, khuấy đều và để 10 phút cho nở.

Thêm vào bột mì cùng với trứng, chút muối, nhồi đều rồi thêm bơ, tiếp tục nhồi đến khi bột mịn và không thấy dính tay.

Cho bột vào nồi đã tráng chút dầu chiên, phủ khăn lên và ủ bột đến khi nhấn ngón tay thấy bột bị lõm xuống thì mở khăn ra, nhồi bột tiếp rồi dùng cây cán bột, cán mỏng, dàn đều khuôn.

Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C để 3 phút thì tắt lò, cho bột vào lò ủ tiếp lần nữa để bột nở lên gấp đôi là được.

Lấy bột ra khỏi lò rồi ủ tiếp ở nhiệt độ thưởng chừng 10 phút, trong thời gian đó ta bật lò ở 180 độ C.

Ủ bột xong ta rưới ít nước me và rắc hành lá lên trên mặt bahs.

Cho bánh vào lò nướng đã chuẩn bị sẵn sẵn và nướng chín bánh, chừng 30-40 phút, sau khi nướng 20 phút có thể mở lò xem lại bánh và đặt miếng giấy bạc lên trên mặt bánh rồi nướng tiếp cho bánh chín hẳn là được.

Khi chờ nướng bánh ta làm sốt mayonnaise: Đánh bông lòng đỏ trứng cùng đường bột, cốt chanh, muối rồi từ từ cho thêm chút dầu chiên, đánh tiếp cho hỗn hợp có độ sánh mịn, nếm thấy hơi ngọt là được.

Nướng bánh xong, chờ bánh chín thì cắt thành miếng vừa ăn.

Dùng dao dọc giữa miếng bánh và quét sốt lên, thêm chà bông vào và gấp bánh lại, tiếp tục lấy sốt phủ lên mặt bánh và rắc chà bông lên.

Nếu dùng cho trẻ nhỏ thì có thể cho bánh vào lò, nhiệt độ 170, nướng thêm 5 phút.

Chờ bánh nguội thì bọc bánh bằng túi nilon để bánh không bị khô.

Cách làm bánh mì chà bông có thể sử dụng khá thuận tiện và không cần chế biến thêm gì, vì thế các chị em có thể chuẩn bị sẵn trước vào buổi chiều để con có thể ăn nhẹ sau buổi tối học bài căng thẳng hoặc để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng thì rất tuyệt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s tiệchref="/index.php?q=mach">mach lẫu cá kèo hat tieu" style="background-color: #9643A8" href="/index.php?q= muc kho chien bo"> muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut hau hap goi uon ca basa nuong già nhà bánh quy khúc xươngund-color: #DD50AE" href="/index.php?q=cải lông">cải lông học nấu ăn suong sa goi du du ngonground-color: #3CC88C" href="/index.php?q=mon ga kho dua">mon ga kho dua COM CHIEN MAM RUOC cháo cac mon hai san bánh dung nham mÃƒÆ màu nâu đen Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ công thức canh cá diếc tran chau ngon cách nấu xôi hoàn kiếm sinh to mang cut bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi Nâu12" href="/index.php?q=4 loai nuoc cham ngon">4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon êmB" href="/index.php?q= gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với"> gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau bánh mì trứng thịt xông khói kẹo matcha truffle hao hản Bánh măng mam thái đu đủ chất vàng ô banh che hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò nguyên liệu khác Bún thái bùn cơm lam lọ pudding sữa chua huong dan cach lam banh ran bí ngô canh nam thit bam thÃch thịt ba chỉ xuong heo ham xóc sườn với tỏi