Đối với các chị em nội trợ bận rộn với công việc thì bánh mì lạp xưởng thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để chế biến vào bữa sáng cho cả gia đình vì món bánh này chứa đủ dinh dưỡng
Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chén sữa tuơi/ nước làm ấm
+ 3 muỗng cà-phê đường
+ 1 cây lạp xưởng ( cắt lát mỏng)
+ 2 chén bột mỳ thường
+ 1 muỗng cà-phê muối
+ 1 muỗng cà-phê men nâu (active dry yeast)
+ Mayonnaise (nếu thích)
+ 50ml dầu chiên/ bơ mềm
+ ½ (một phần hai) chén mozzarella cheese, shredded

Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Cách làm bánh mỳ lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Trộn và nhồi bột

  • Cho vào thố chút đường, muối cùng nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan.
  • Tiếp đến ta cho bột mì cùng men nâu vào thố, dùng đũa trộn thật đều.
  • Lấy tay nhồi vài lượt để bột đều thành một khối.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Trộn bột xong ta dùng plastic wrap đậy kín lại và để ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
  • Bột nở gấp đôi, lấy ra bàn, dùng bột áo nhồi vài phút đến khi bột không dính tay là được.

Bước thứ ba(3): Cán bột

  • Chia bột ra làm 2 phần bằng nhau nếu loại lò nướng dùng là loại nhỏ, nếu dùng loại cỡ lớn thì không cần chia bột thành 2 phần nữa.
  • Tiến hành cán mỏng bột thành hình chữ nhật.

Bước thứ tư(4): Làm nhân

  • Rắc đều cheese và lạp xưởng lên ½ (một phần hai) phần bột đã cán.
  • Sau đó gập phần không nhân lại, phủ lên kín mặt bột có nhân.
  • Dùng cây cán bột cán nhẹ cho đều.
  • Chia bột thành các phần bằng nhau (chừng 4-5 phần là được).

Bước thứ năm(5): Tạo hình cho bánh mỳ lạp xưởng

  • Dùng dao cắt rãnh giữa của từng bánh sao cho 2 đầu không đứt lìa.
  • Cuộn gập vào trong 3-4 cái tùy vào độ dài của bánh để bánh xoắn đều.
  • Cho Mayonnaise vào bịch ni-long nhỏ, cắt 1 đầu nhọn ở bịch, chạy đường zic zac lên mặt bánh (nếu thích).
  • Ủ thêm 45 phút nữa cho bánh nở tối đa.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh mì lạp xưởng

  • Lò bật sẳn 400F trước khi tiến hành nướng bánh khoảng 10 phút.
  • Phun nước vào lò và xịt nước lên bánh cho có độ ẩm.
  • Nướng khoảng 20-30 phút là bánh chín, tùy vào từng lò.

Bánh mỳ lạp xưởng này rất tiện dụng có thể thoải mái đem đi nơi khác nên dùng trong những dịp picnic, du lịch,…đều rất phù hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

phấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an khoai lang làm kem Làm Bánh bao nhật bản cà chua dây ruy băng phụ kiện cho phái đẹp mứt khoai lang Thuáµ súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai kem trứng chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu