Cách làm bánh lưỡi mèo

Cho bơ và đường vào chung một âu lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ thấp trong khoảng 5 phút để bơ chuyển sang màu vàng nhạt.

Tách lấy lòng trắng trứng cho vào âu, lấy phới dẹt trộn thật đều.

Thêm tiếp bột mỳ vào âu, trộn thật đều để hỗn hợp quyện vào nhau.

Chia bột thành 3 phần bằng nhau.

Với từng phần bột ta thêm lần lượt 2ml vani lỏng, 3 gram bột trà xanh rồi đến 5 gram bột cacao vào từng phần.

Lót giấy nướng lên khay để chuẩn bị sẵn nướng bánh.

Cho bột vào túi bắt kem rồi cắt chừng 1cm ở đầu túi.

Thực hiện bắt bánh lên khay nướng đã lót giấy.

Mỗi chiếc bánh làm dài chừng 6cm, 2 chiếc bánh cách nhau 3cm, đặt 2 lát hạnh nhân lên mỗi bánh.

Cho khay bánh vào lò với nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 10 phút.

Thấy viền bánh chuyển màu nâu nhạt thì nhanh tay lấy bánh khỏi lò nướng, ban đầu bánh sẽ mềm nhưng nếu để bánh nguội lại thì sẽ trở nên giòn.

Vậy là món bánh lưỡi mèo dễ thương đã hoàn thành.

Cách làm bánh lưỡi mèo thực sự chỉ nghe tên đã thấy rất tò mò, chế biến thì giản đơn mà lại có hương thơm, mùi vị, hình dáng cuốn hút vô cùng, thực sự rất đáng để thử nhé.