Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn là món ăn có thể sử dụng làm một món ăn sáng đầy dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày dài đầy mệt mỏi
Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà (Đã lấy hết xương): 200g
+ Khoai tây: 300g
+ Bột mỳ: 100g.
+ Cà rốt: 1 củ.
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rau mùi: 50g.
+ Bột chiên giòn: 50g.
+ Hạt nêm, tiêu bột, muối, dầu chiên.

Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt gà

  • Thịt gà sau khi được rửa thật sạch, ta đem băm thật nhỏ.
  • Ướp thịt gà băm với 1 muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa bột ngọt + ½ (một phần hai) thìa tiêu trong 15 phút cho thịt gà thấm gia vị đậm đà.

Bước thứ hai(2): Nghiền khoai tây

  • Khoai tây rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, gọt xong thì thả ngay khoai tây vào chậu nước để khoai tây không bị thâm.
  • xắt nhỏ khoai tây rồi cho vào bát tô, đặt vào vào nồi hấp cách thủy đến khi khoai chín mềm thì lấy ra.
  • Dùng muỗng nghiền nát khoai tây khi còn nóng.

Bước thứ ba(3): Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món bánh khoai tây thịt gà

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào nhỏ.
  • Bột mỳ, bột chiên giòn dùng rây, rây nhẹ để bột được mịn màng.
  • Trứng gà đập vào bát rồi đánh tan với một ít muối.
  • Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): Trộn thịt gà và khoai tây

  • Chắt hết nước trong phần thịt gà ướp gia vị rồi cho vào âu khoai tây nghiền nhỏ, thêm cà rốt bào sợi cùng với bột mỳ và bột chiên giòn, thêm trứng gà đánh tan + rau mùi xắt nhỏ cùng 1 muỗng hạt nêm + ⅓ (một phần ba) muỗng muối + 1 muỗng tiêu trộn thật đều.
  • Để hỗn hợp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5): Nặn bánh

  • Dùng chút dầu chiên xoa lên tay.
  • Nặn bánh thành các viên tròn, có thể ấn dẹt cho nhanh chín.

Bước thứ sáu(6): Chiên bánh khoai tây thịt gà

  • Đổ dầu vào chảo, nấu sôi già thì vặn nhỏ lửa, thả bánh vào chiên giòn, vàng đều 2 mặt.
  • Chiên xong thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo.

Bước thứ bảy(7): Trình bày

  • Bánh có thể dùng ngay hoặc trang trí thêm dưa leo thái lát, rau mùi xắt nhỏ cho đẹp mắt và dùng ăn kèm với bánh.

Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn này có thể chấm kèm với chút tương ớt nếu thích ăn cay, hoặc dùng làm bữa sáng có thể kèm thêm ly sinh tố hoa quả hoặc ly sữa tươi đều quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi cà khoếtnh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mous banh MIh nhật dâu tây"> bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà cháo dinh dưỡng cho trẻ Cá diêu hồng hấp bánh pía nhân sầu riêng ngâu pin banh duc rieu cua ngon mít nấu chè nha đam đậu đen banh gato công thức cháo tiết heo Nhà Chung Ca thu chien Tây cac mon thit bang suon heo nau canh banh quay chien gion ngon thịt ba chỉ rang mắm tép banh ran mon ngon ngay mua chien banh cách nấu canh chua thịt banh flan jelly thom kiểm tra banh mi ong gia Noel ngon cach nau xoi san ngon Cẩm kh lam canh ga nuong banh bi trẻ bánh chưng nhân đậu banh bot Làm Nem banh rán vó cach lam suon non rim dua sandwich trung Béo cÃƒÆ thu kho Nau An canh khoai tu ốc bươu nướng tiêu banh donut ngon mÃƒÆ lai cach lam pho tron chua cay ca cỗ Sức khỏe cach lam banh bap chien cách hấp bánh chuối thức khuya banh duc rieu cua hồi cach rang dau phong ngon may vã æ chuối áp chảo soda gừng với mật ong banh my nho que cà ri trứng marshmallow HẠi sẠn banh quy bo Cơm cuộn muối ớt ngon Trứng cút thạch đậu đỏ các món phở ngon cà khô salad dưa leo cà chua nuong chuoi ngon