Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc là một trong số những món ăn cực phổ biến có thể thấy trên các quán ven đường ở Hàn
Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bánh gạo
+ 1 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương)
+ 1 muỗng canh ớt Gochujang
+ 1 muỗng nhỏ đường
+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ớt bột
+ Tỏi, dầu chiên
+ 1 muỗng nhỏ nước lọc
+ Tỏi tây dùng để trang trí
+ Vừng rang

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1): Làm bánh gạo cay

– Đổ bột vào âu, từ từ chế thêm 360ml nước vào và trộn thật đều.

– Nhồi bột thật kĩ để bột không vón cục và trở thành một khối mềm mịn.

– chuẩn bị sẵn nồi hấp rồi cho bột vào hấp trong khoảng 20 phút. Khi hấp nên lót miếng vải ở vung nồi hấp để hơi nước đọng lại không rơi xuống bột.

– Hấp bột xong ta nhào lại cho kĩ chừng 10 phút rồi lăn thành những thanh dài.

– Để lăn bột không dính tay thì nhúng tay vào nước pha dầu mè.

– Nhúng dao qua dầu rồi cắt bánh thành miếng tròn hoặc dài tùy thích.

Bước thứ hai(2) : Làm nước sốt cay ngọt

– Cho ớt gochujang + ớt bột + xì dầu + đường + nước lọc vào bát rồi khuấy lên cho tan, nêm thấy vừa miệng là được.

Bước thứ ba(3): Xào bánh gạo cay

– Phi thơm tỏi rồi cho bánh gạo đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều trong 2 phút.

– Cho hỗn hợp nước xốt vào, đảo đều khoảng 5 phút để ớt bám quanh miếng bánh gạo.

– tắt lửa và rắc vừng rang vào, đảo đều.

– Múc ra bát, cho tỏi tây xắt nhỏ lên trên là hoàn thành.

Với cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu này, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn đúng chuẩn ẩm thực Hàn ngay tại nhà mà không cần ra ngoài hàng nữa đâu nha, thực sự ngon lắm đó, thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

tống sashimi cà thạch dâu tây trái tim chè đỗ đen sữa chiên cách ướp sườn nướng Xuýt Cách làm Dầu dừa ca thu kho mia ngon thịt bằm bọc trứng chiên youtube thịt bằm nhồi cà chua ã thịt bọc khoai tây nước ép ổi cach lam thit kho cu cai ngon oc nau canh chua thịt ba chỉ cach lam cu sen tam bot salad khoai lang đãi chàng dép lam che khuc bach lam luon ngon banh khoai tây lươn chiên thịt ba chỉ kho dứa GI Chân vịt thuc đon mon ngon tờ thịt ba chỉ rán nước mắm thải độc ca hoi thịt ba rọi kho riềng Ä á ƒ Ẫm thịt ba rọi om nấm khoai lang chiên vừng thịt cừu bữa cơm mùa hè cach nau mon an Cach Nau Banh Chung day thịt bò nướng banh ga to cuon BANH NGOT ngoi mát bánh xu xê plan đốt đường thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may ĂN VẶT Phân bể cá thịt cuốn lá xương sông thịt bò nấu dưa chua nấu sữa bắp thịt bò rim gừng cách làm món cá chiên giòn Lựu Dua Gia nấm xào mề gà Cách lam gỏi khoai lac công thức bánh dừa nạo cách làm trứng muối khô tóp mỡ thịt bò om khoai thịt cuộn tôm nướng thịt bò xào hoa kim châm băng nước sốt dâu tây cua lột chả bò thạch từ kẹo dẻo thịt dê xào 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa cá thu chiên Bánh croissant Óc heo 110 thịt gà Món Chay súp nui gạo rán chú thịt gà Phở gà trộn đơn giản xôi thịt thịt gà chiên mặn Cha lua cao cách làm thịt gà viên Hầu chiên trứng cách làm kem trà xanh tôm rán trứng muối thịt bò trộn salad ca ngu tieu xanh ngon làm thịt bò từ thịt lợn lam gia tu dau xanh gムtay thịt gà hấp lá sen sÆ u cach lam banh duc tom thit thịt gà hấp măng thịt gà kho coca kiểu hàn Nếp thịt gà kho nghệ goi bo ngu sac ngon thịt gà kho thơm cà rau kiêng thịt gà nướng chua cay thịt gà nấu bắp nà cuốn lá lốt với thịt heo bề thịt gà nấu cháo