Cách làm bánh đúc thịt là món bánh mang nét bình dị của làng quê Việt, là thứ quà vặt dân dã mà thân thương đến lạ
Cách làm bánh đúc tôm thịt nóng thơm ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm khô 150gr
+ Thịt ba rọi 200gr
+ Bột gạo 500gr
+ Bột mì 50gr
+ Nước cốt dừa 300gr
+ Sắn 1/2củ
+ Nước, nước vôi trong 1,2lít
+ Cà rốt 1củ
+ Muối, đường, hạt nêm, hành tím, tỏi, hành

Cách làm bánh đúc tôm thịt nóng thơm ngon miệng

Cách làm bánh đúc tôm thịt

Bước thứ nhất(1):

Cho nước vô trong vào âu pha cùng với nước lạnh rồi từ từ cho bột vào, khuấy đều tay.

Thêm nước cốt dừa vào âu, tiếp tục khuấy đều rồi dùng rây để rây lại cho bột không bị cặn, sau đó cho bột vào khay và mang hấp chín.

Bước thứ hai(2):

rửa thật sạch thịt ba rồi rồi chờ cho thịt ráo bớt nước thì thái miếng rồi băm nhuyễn.

Củ sắn và cà rốt làm sạch rồi thái hạt lựu.

Phi tỏi cho thơm rồi thả thịt và tôm vào xào, cho tiếp cà rốt và củ sắn vào, nêm gia vị vừa miệng, xào chín là được.

Bước thứ ba(3):

Nhặt và rửa hành lá sạch rồi xắt nhỏ, cho vào bát con, rưới dầu sôi lên.

Cho nước cốt dừa vào nồi nhỏ, nấu sôi.

Múc nhân bánh cho vào bát, cho nhân tôm thịt lên trên, rưới mỡ hành là có thể thưởng thức nóng.

Cách làm bánh đúc tôm thịt nếu chấm với chút nước mắm chua ngọt sẽ quá ngon, vừa dậy hương béo ngậy của nước dừa vừa thơm hương tôm thịt, thêm vỏ bánh mềm mịn ngon vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Làm Đẹp soda bánh chuối cuộn Ý Tưởng Mẹo Văt cá hường Làm Kem Cupcake gà đông tảo cach lam hoanh thanh chien gion Nấu Phở lap xuong chien Hủ Tiếu cách làm dứa lắc muối ớt Món Kho Món Hấp Khai Vị khoai lang sấy thịt trâu xào nghe xao luon Ăn Trưa Ăn Sáng canh lá lốt Mùa Thu Đặc Sản Thịt Gà Thịt Dê Thịt Bò Oc xao thit trau hÃƒÆ t Dễ Làm Banh trang cuốn thit vit Ăn Vặt Mùa Hè Món Âu Đậu Hủ tom chien com Cá Kho Cà ri gà gừng tươi lượn sóng hồ ngọc hà mì cá hồi Giải Nhiệt Giáng Sinh trứng tráng Trung Quốc Nước Ngoài Miền Trung goi tai heo lẫu hải sản huong dan nau che Gà nấu chao xoài dầm chua ngọt bún gio heo kem trÃƒÆ xanh ca tim cach lam tom sot chua ngot Sâu măng xào lá chanh Muối vừng banh tet ngon Thà ch mon tom kho cach lam tra bong cach lam nom rau den Canh nấm Luon xao salad dưa leo mè đen cuon thit làm phở cuốn như thế nào Thit nướng gỏi chân gà cocktail chanh sua chua gà chiên ngon cá chiên hủ tiếu xào cach lam banh xoai công thức thịt bằm chưng mắm tép cach lam ca nuong muoi ot quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Diên Mề gà tap Bun thang kem trà xanh bánh kẹp Buoi bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh cá rán táo ngon dau hao thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh chả cốm thịt heo bằm bắp rán giòn banh it ca khô cửa sổ bánh mì ba roi kho mang tuoi ca ri tom cang ngon bun bo huê mì ống cách làm bún trộn thịt nướng Banh trứng dưa củ kiểu Chuẩn Bún ga dép xỏ ngón sò điệp xào Bánh chiên dau phong nuoc cot dua chả tôm thịt bọc ngô bao tử công thức bánh mì nướng mè bì heo ngon CÃÆu lam hoa gia ốc om chuối BI NGOI