Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 110 gram dừa (xay nhỏ)+ 20 gram sữa tươi
+ 15 gram sữa bột
+ 35 gram bột mì
+ 50 gram bơ (để mềm)
+ 2 lòng đỏ trứng
+ 50 gram đường
Cách làm bánh bò dừa giản đơn
Bước thứ nhất(1): Cho lượng bơ và đường đã chuẩn bị sẵn vào chung một cái bát rồi đánh cho đều lên.
Bước thứ hai(2): Đập trứng gà lấy lòng đỏ rồi các bạn lại cho từng cái lòng đỏ như vậy vào bát bơ đường ở Bước thứ nhất(1) tiếp tục đánh đều.
Bước thứ ba(3): Chúng ta từ từ đổ phần sữa tươi đã chuẩn bị sẵn sẵn vào hỗn hợp trên rồi trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Tiếp tục các bạn cho khoảng 100 gram dừa+ sữa bột+ bột mì vào hỗn hợp và dùng tay nhào cho đều lên.
Bước thứ năm(5): Sau khi nhào xong các bạn cho từng vắt bột vào lòng bàn tay và vo bột thành nhiều viên tròn nhỏ sau đó lăn qua phần dừa còn lại rồi xếp bánh lên khay nướng.
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng chúng ta cho khay bánh vào lò nướng đã được bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ, nướng ở ngăn giữa trong khoảng 15-20 phút là bánh đã chín và có thể lấy ra.
Món bánh dừa nướng có một hương thơm ngọt ngào, hương vị cũng rất ngọt ngào nên dùng món bánh này là quà tặng cũng là một món quà ngọt ngào không kém. Ngoài ra thay vì nướng các bạn có thể thực hiện cách làm bánh dừa chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)