Cách làm bánh dày giò

Đổ bột nếp và bột gạo vào một tô lớn trộn thật đều lên, đổ thêm 300ml sữa tươi và nhào đều bột lên tới khi bột thật nhuyễn và không dính tay.

Lá chuối rửa thật sạch, để ráo cắt thành hình vuông chừng 8cm 1 canh.

Nặn bột thành những miếng bánh tròn, ấn hơi dẹp xuống một chút để bánh dễ chín, nặn xong hết thì cho bánh vào hấp cách thủy.

Hấp bánh xong thì lấy ra cho nguội.

Thái miếng giò kẹp vào giữa chiếc bánh dày, hoặc 2 chiếc bánh dày thì kẹp 1 miếng giò.

Đặt bánh lên miếng lá chuối đã cắt là hoàn thành.

Tuy hiện nay cách làm bánh dày giò không còn phổ biến như xưa vì chủ yếu mua ngay ngoài hàng cho tiện, nhưng thực ra cách làm món này không hề khó, vậy nên bạn có thể tự tay chế biến để cả nhà thưởng thức nhé.