Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì không thể nào bỏ qua cách làm bò bía mặn này được rồi. Phải nói rằng thế giới ẩm thực lề đường
Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ sắn nước ( củ đậu gọi theo kiểu miền Bắc)
+ 2 cây lạp xưởng
+ Tôm khô loại nhỏ
+ Trứng
+ Bánh tráng dẻo(loại dành ăn sống)
+ Cà rốt
+ Tương đen
+ Vài tép tỏi
+ Một ít rau húng quế

Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Cách làm bò bía mặn Sài Gòn

Bước thứ nhất(1): Chúng ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu. Các bạn đem gọt bỏ vỏ củ sắn, cà rốt rồi đem bào sợi và rửa thật sạch. Với rau húng quế ta nhặt rồi rửa thật sạch. Tiếp theo các bạn làm sạch tôm rồi đem ngâm nước cho mềm. Với tôm nhỏ thì các bạn có thể để nguyên con, còn nếu sử dụng tôm to thì bạn có thể cho vào cối xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp đến chúng ta nấu sôi một nồi nước và cho lạp xưởng vào luộc lại cho chín. Trong khi chờ luộc lạp xưởng ta bắc lên bếp một chảo có một ít dầu nấu nóng, dầu sôi các bạn vớt lạp xưởng ra và lăn qua chảo dầu sau đó gắp ra để nguội rồi cắt lát.

Bước thứ ba(3): Chúng ta đập 2 quả trứng gà vào bát và đánh tan rồi đem chiên mỏn. Trứng sau khi chiên đem cắt sợi như cà rốt, củ sắn.

Bước thứ tư(4): Đun sôi dầu và cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo đó các bạn trút phần tôm đã ngâm mềm vào xào chín rồi trút ra để riêng. Tiếp đến cho phần cà rốt và củ sắn đã bào sợi vào xào vừa chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Chúng ta tiến hành cuốn bò bía. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng lên trên một mặt phẳng tiếp đó thêm vài lát lạp xưởng lên trên rồi thêm vài lá rau húng. Tiếp tục là đến cà rốt, củ sắn rồi dùng thìa múc tôm khô rải đều và đến lúc cho phần trứng chiên xắt sợi lên trên mặt. Cuối cùng một cách khéo léo các bạn cuộn bánh lại giống như cuộn chả giò

Món bò bía mặn là sự kết hợp của đầy đủ các hương vị, từ các ngọt của củ sắn, cà rốt, cái đậm đà của tôm và sự béo bùi của trứng. Khi ăn bò bía mặn các bạn có thể chấm cùng với tương đen để tăng thêm hương vị. Hy vọng với cách làm bò bía mặn tại nhà này các bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức một món ngon của Sài thành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

tôm kho trứng xem Cai vịt quay sốt cam hui trứng ốp cách pha nước chấm ốc tôm nấu nui bánh so co la Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm X系i thit vit Mùa thu cach tron salad bo ngon súp dinh dưỡng cach lam canh tác hại của sữa đậu nành tom nuong muoi ot ngon Món cach nau chè trái cay ca ba sa che ngon nha trang Cà kho oc chuoi dau chè khoai nộm tai heo xoài chả ốc Vitamin tăng cường chuyện ấy mon xao thap cam gà xào vải tươi bánh quy mứt rÃƒÆ phÃƒÆ lau Gỏi bò hoÃƒÆ chè nếp cẩm ngo rang tự may Ca ri 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi nău cá kho nước cốt dừa hÃƒÆ m cach lam cu be ngu sac rau củ xào chả cá cá nướng bơ cà nuong kho tàu Cất đồ chim cút quay giòn sui cao chien thom ngon world cup Cách làm sinh tố các món thịt kho ngon cach lam mut chuoi deo Cach lam muc nuong hot e cà basa kho Kim chi han quoc Bánh bèo Món bánh chuối hấp Diên pizza thit heo cơm trộn rong biển bánh quy hình lá rụng khoai lang nước cốt dừa Sâm tiếp thạch trứng lam ong mong tay ngon chảy bông súng canh ga sot hotpot điều phở bò tái bánh su pháp pad thai mon ngon tu ca ry cach lam sushi ca hoi coc dam muoi ot lá lốt cuốn thịt bò fried 10 ngay lowcarb Cháo suôn heo mì xào ngheu ăn cơm nắm thịt hun khói pudding xoai cach lam banh bao hinh tho banh bong lan man thạch cà phê hết chao hoa qua kho cà Thịt thỏ Bà nh Mẹo hay cho món ăn trong mâm cỗ ngày xuân Com chiên duong chau đỗ đen bánh mousse xoài Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho cafe cach nấu che khoai mon đâu mon lau thap cam cach pha cafe ngon Mách bạn cách gọt dứa nhanh Ga chien dung cha muc ngon thịt heo xiên nướng rau củ lườn hãƒæ capuchino cold thịt heo kho mía sữa chua dầm dâu sườn sốt teriyaki cách làm củ cải ngâm nước mắm sinh tố mãng cầu mang tay cu sen xao uc ga