Bánh bao nhân thịt gà là món bánh quá ngon với lớp vỏ bánh vừa mềm vừa xốp, trắng tinh rất đẹp mắt, bên trong nhân không dùng thịt heo mà thay bằng thịt gà, vị ngọt
Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 túi bột bánh bao
+ 1 cái ức gà
+ Hành hoa
+ 200 ml sữa
+ Đường, muối, dầu chiên
+ Trứng cút
+ Mộc nhĩ
+ Sốt Hoisin
+ Hạt nêm
+ Trứng gà

Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Cách làm bánh bao nhân thịt gà

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– Cho sữa tươi vào bát tô, thêm chút đường và muối, trộn lên rồi thêm men vào, trộn thật đều.

– Để lại ½ (một phần hai) chén nhỏ uống nước bột khô, còn lại ta đổ hết vào nhào, thêm vào chút dầu chiên để khi nhào không bị dính tay, nhào cho bột thật mịn, không bị vón.

– Nhào bột trong khoảng 10 phút.

– Bột nhào xong ta phủ khăn lên rồi để ủ chừng 1 giờ.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

– Thịt gà ức đã sơ chế sạch ta đem cắt nhỏ, mộc nhĩ làm sạch, xắt nhỏ, hành hoa chỉ lấy cọng trắng giòn rồi cũng xắt nhỏ nhỏ, trộn thật đều các nguyên liệu này với nhau, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu.

– Tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho tiếp vào hỗn hợp nhân, trộn thật đều, có thể thêm cả chút sốt hoisin nếu muốn tăng hương vị.

– Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành.

– Chia bột thành các phần bằng nhau, cán đều.

– Cho nhân vào bột bánh, gói lại, nặn như bánh bao thông thường.

– Cho bánh vào xửng thêm vào chút dấm, rồi hấp bánh chừng 25 phút là bánh chín.

Bánh bao nhân thịt gà có màu trắng tinh bên ngoài, tách đôi bánh sẽ thấy phần nhân còn nóng nguyên nếu thưởng thức ngay, nhân vừa thơm vừa quyến rũ, chỉ nhìn là đã thích rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

măng tươi xào thịt bò chè thạch trái cây thịt xả xíu cach lam banh to ong bánh phu thê ba rọi sốt kim chi kim chi salad cá bơ Người sot chanh vang thit bo cuon la lot chien chà khoai tay ngon mÃƒÆ banh da lon lam banh tart hoa giay bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu tự làm nước đường nầm banh ray cà bà bánh nếp tẩm dừa sấy cach lam trung op la xuc xich nuong khoai sọ nước mận Sườn Ram sườn lợn rim cùi dừa Mùa Thu mì gói kẹp kiểu bánh sandwich mực nhồi Chuoi nướng cach lam dưa mon pasta trộn sốt cà chà hậu cơm rang kimchi cay vit ham thuoc bac chân giò nấu chá cầy cach lam tiramisu cach lam luon chiên giòn cach nau che dau mon ngot cho mua dong đàng CACbel" style="background-color: #D7F229" href="/index.php?q= nhật bản"> nhật bản chè đỗ xanh củ sen Đào lam xoi ngon cÃƒÆ ngà Quay Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang Thịt đông Gỏi hến trộn cóc dưa cải chuand-color: #B9D3F5" href="/index.php?q=vùng">vùng tiêu GÃƒÆ kho xÃƒÆ cach lam xoi gacG">NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG Bánh bông lan hương dẫn nâu ăn xoà tôm sốt trái cay Bun rieu bánh tằm bì Canh kim chi Lựu xao lanịtkground-color: #8E3BE3" href="/index.php?q=nâu com">nâu com Tết hàn thực nao banh quy bo dau phong thom

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.