Cách làm bánh bao bơ đậu phộng

– Để riêng 20 gram bột áo ra bát tô.

– Trộn instant yeast cùng với ½ (một phần hai) chén sữa tươi, khuấy nhẹ cho tan đều.

– Đổ bột vào tô, tạo một phần trụng ở giữa khối bột, đổ sữa tươi khuấy đều cùng men, đường vào, nhồi đều khoảng 20 phút.

– Khi nhồi bột từ từ thêm sữa, nhồi cho bột thật mịn và không bị dính tay.

– Nhồi bột xong thì trải 1 miếng vải sạch ẩm lên trên khối bột, để ủ chừng 45-60 phút.

– trộn thật đều bơ đậu phộng và 1 chút đậu phộng giã dập.

– Sau khi ủ bột xong thì đấm xẹp bột cho ra khí, nhồi lại khoảng 2 phút sau đó chia thành các khối nhỏ.

– Cán từng khối bột nhỏ thành các miếng mỏng, cho bơ đậu phộng vào, dùng tay túm chặt mép lại, nặn bánh thành hình tùy thích, làm đến khi hết bột và nhân.

– Đặt bánh vào xửng hấp với lửa vừa chừng 20 phút là bánh chín.

– Sau khi hấp, chờ bánh nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, hấp lại thêm 10 phút nữa cho bánh nóng là được.

Bánh bao bơ đậu phộng ngon miệng lại mới lạ thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn sáng thú vị hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt ngon đó nha.