Bánh trôi nước là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực và những ngày rằm. Hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho gia đình nhé.
Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3

Tết Hàn thực (diễn ra vào ngày 3/3 âm lich) là một trong những ngày Tết chính của dân tộc. Cứ đến ngày 3/3 hàng năm, thì cụm từ khóa cách làm bánh trôi nước ngon nhất lại được nhiều người tìm kiếm nhất bởi ai cũng muốn có được những đĩa bánh trôi ngon, đẹp mắt để dâng lên tổ tiên, cầu mong một năm trôi trảy, làm ăn thuận lợi. 

Xem thêm: Bài văn khấn Tết Hàn thực mùng 3/3 Âm lịch

Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 1

Bánh trôi truyền thống

Khác với bánh trôi tàu được dùng khi còn nóng, bánh trôi nước Việt Nam lại ngon hơn khi ăn nguội, tạo nên một nét văn hóa rất đặc trưng trong ngày Tết Hàn thực. Tùy theo vùng miền và sở thích của mỗi người mà món bánh trôi lại được chế biến theo công thức khác nhau như bánh trôi lá dứa, bánh trôi bí đỏ, bánh trôi khoai lang tím nhưng về cơ bản thì bánh trôi truyền thống với vỏ bánh là bột gạo và nhân bánh bằng đường nâu vẫn được yêu thích hơn cả.

Mời bạn cùng học cách làm bánh trôi ngon nhất theo kiểu truyền thống dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Để học cách làm bánh trôi nước ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như sau:

  • Bột gạo nếp: 500g
  • Bột gạo tẻ: 50g
  • Đường đen: 100g
  • Vừng rang: 2 thìa cà phê
  • Dừa nạo
  • Nước hoa bưởi: 1 thìa cà phê

Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 2

Nguyên liệu chính để học cách làm bánh trôi nước ngon nhất
 
  • 1

    trộn thật đều 500gr bột nếp với 50gr bột gạo tẻ vào trong một chiếc bát lớn, sau đó thêm nước vào bột và khuấy đều để bột quyện vào nhau. 

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 3

    Trộn bột
  • 2

    Đổ bột vào chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc hết nước.

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 4

    Chờ cho bột róc nước
  • 3

    Sau khoảng 1 giờ, bạn mở khăn ra kiểm tra xem bột đã mịn, róc nước, sờ không dính tay là có thể bắt đầu làm bánh trôi được rồi đấy.

  • 4

    Đường đen bạn dùng dao cắt thành những viên nhỏ bằng khoảng đầu ngón tay. 

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 5

    Xắt đường đen thành các viên nhỏ
  • 5

    Và giờ đây, các nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy cùng học cách làm bánh trôi ngon kiểu truyền thống thôi nào. Bạn chia bột thành các phần nhỏ. 

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 6

    Chia bột thành các phần nhỏ
  • 6

    Sau đó, bạn viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn, dùng ngón tay ấn dẹt ở giữa viên bột, sau đó cho nhân đường vào. Bao bột lại, sau đó vê tròn sao cho bột bọc kín nhân đường. Bước này bạn cần chú ý vê bột cho khít để khi luộc, đường không bị chảy ra. 

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 7

    Cách làm bánh trôi ngon nhất

    Thực hiện như vậy cho hết phần bột nhé!

  • 7

    Bạn cho nước vào xoong và đặt lên bếp đun. Khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ vừa và thả từng viên bánh trôi vào. Chú ý không luộc bánh với lửa to quá hay nhỏ quá vì sẽ khiến bánh bị nát.

    Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 8

    Luộc bánh trôi
  • 8

    Khi bánh nổi lên tức là đã chín. Bạn dùng thìa vớt bánh vào một chiếc bát nước sôi để nguội. Như vậy bánh sẽ săn lại và không bị dính vào nhau.

Thành phẩm

Sau đó, bạn vớt bánh ra đĩa, chắt hết nước đi và rắc thêm dừa nạo, vừng rang vào cho thơm nhé!

Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 9

Những chiếc bánh trôi với phần vỏ dai dai, dẻo dẻo, nhân đường ngọt lịm cùng mùi thơm của dừa nạo và vừng rang là món ngon không thể chối từ

Vậy là bạn đã học xong cách làm bánh trôi nước ngon rồi đấy. Bạn chờ cho bánh nguội rồi lấy ra thưởng thức nhé! Bánh trôi, bánh chay là hai món ăn thường được làm vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm nhưng nếu ngày thường rảnh rỗi, bạn cũng có thể trổ tài làm bánh cho cả nhà cùng ăn nhé! Cùng với bánh trôi thì bánh chay cũng là một món ăn không thể thiếu được trong Tết Hàn thực vì thế đừng quên đọc bài viết cách làm bánh trôi, bánh chay ngon trên Naungon.com nhé!

Cách làm bánh trôi nước ngon nhất cho ngày 3/3 10

Bánh trôi bánh chay

Cách làm bánh trôi nước ngon mà chúng tôi hướng dẫn trên đây khá giản đơn phải không? Hãy chia sẻ với Lamsao thêm nhiều công thức làm bánh trôi khác nữa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh su hào nấu cá Cáu Trung Thu gia nấu canh hến với cà chua Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí chè trôi nước rằm tháng giêng Cách tránh lãng phí thức ăn Trứng Cách tỉa dưa hấu th Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứngịt Cách pha chế bút Cách pha cafe bột thạch cao CA NUONG Cách nấu xôi nếp cẩm Cách nấu bánh tét cách làm hải sản Cách nấu xôi tom ranglor: #7690E5" href="/index.php?q=Cách nấu lẩu cá">Cách nấu lẩu cá Cách lam banh bao chi bữa tối Cách làm xôi chè hạt ônghoông s Cá chiênhp?q=tré">tré cà pháo muối chua Cách nấu pho ga Cách nấu Bò kho Cách làm trà sữa bắp cải cuốn dua cÃƒÆ bữa trưa văn phòng cách làm trứng muối nhanh Cách làm nếp cẩm bữa cơm ngon Nhẹ Cách làm kem chuối dừa đậu phộng Cách làm ghẹ Cách làm mực nướng Cách làm gà nướng bún ca cach lam com ruou Cách làm bánh tai heo cach lam muc xao tuong ot Cách làm bánh kem bun nuoc chiên nấm kim châm cach nau sua ngo Cách làm chuối chiên dừa Cách làm bánh mỳ khoai luộc an ngon canh chua kiểu Thái thịt nấu canh chua mì gói xào Cách làm bánh su kem cà chua xúc xích Cách làm bạch tuộc luộc bốc Cách làm bánh flan ngon làm chả chay lam cha bong Cách bảo quản các món ăn ngày Tết mi den han quoc ngon Cách làm ốc móng tay cach lam sup khoai tay thit ga Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Xôi sốt đào cho món nướng Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp bánh quy chiếc mũ công thức nước chanh hương quế bun rieu Các món bún ngon bồ câu quay Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần cach lam banh crepe tom thit Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng cach lam bot ngan lop canh rau muống nấu cá Cá rô Cá nướng giòn tan Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình bánh plan baileys dinh dưỡng Quay cà tím xào thịt lợn băm Sinh Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cach làm chạo thit bo Cà ri cua công thức carbonara pasta Cà tím nướng than thơm nức mũi cháo rau muống Việt Nam bread banh nuong cacao công thức bánh kem oreo thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Cùng xao rau Vịt tim heo xào ớt chuông Cá đồng kho lá gừng non bánh nếp dẻo Cà Nuong xuân lam banh pho tai nha Trang Trí Buoi món xôi Cá hấp nấm cai xanh Bánh mochi bọc trái cây rau câu sương sáo quất hoa atiso bánh trung thu Cà linh sup tom thom ngon mòn ăn tu cà chạch briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên