Hướng dẫn làm BÁNH SU KEM CHOCOLATE thơm ngon hấp dẫn thật dễ dàng. Thưởng thức hương vị bánh su kem chocolate
Làm BÁNH SU KEM CHOCOLATE thơm ngon hấp dẫn





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh su kem chocolate:

- 90gr bột mì đa dụng

- 95gr bơ nhạt

- 150ml nước lọc

- 03 quả trứng gà

- 220ml kem tươi - whipping cream

- 15gr sữa đặc có đường

- 40ml sữa tươi không đường

- 70gr chocolate đen

- Nhúm nhỏ đường và muối





Bật lò ở 210 độ C, hai lửa.
 Đun cách thủy chocolate đen, sữa đặc và sữa tươi trên lửa nhỏ cho chocolate đen tan chảy hoàn toàn. Để nguội.




Đánh bông kem tươi và dùng spatula trộn thật đều hỗn hợp chocoalate đun chảy theo phương pháp fold (hất theo một chiều) thật nhẹ nhàng. Cho kem vào túi và bỏ vào tủ lạnh từ 1-2 giờ.




Cho nước lọc, bơ vào nồi, nấu đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt lửa. Cho bột mì vào nồi nhanh tay trộn.




trộn thật đều bột mì. Tiếp tục bật bếp lửa nhỏ và trộn đến khi hỗn hợp ráo và không dính thành nồi thì tắt lửa.




Đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng. Từ từ cho vào nồi bột mỗi lần ⅓ (một phần ba) chỗ trứng ấy.




Quậy đều tay đến khi hỗn hợp mềm, bóng, dẻo thì ngừng cho trứng.

Bánh su kem chocolate

Cho bột vào túi bắt kem để nặn hình cho bánh. Nướng bánh trong 20 – 25 phút rồi lấy bánh ra chờ nguội, bơm phần nhân bạn đã cất trong tủ lạnh vào bánh, dùng ngay.
Không mở cửa lò khi đang nướng vì sẽ làm thoát hơi nước của bánh, bánh không phồng được.


Bánh su kem là món bánh ngọt đến từ nước Pháp lãng mạn với nền ẩm thực lừng danh thế giới. Chiếc bánh nhỏ thần kỳ có thể nổi phồng to lên mà không cần bất cứ chất phụ gia nào. Ẩn chứa bên dưới lớp vỏ thơm ngát mùi bơ giòn rụm là dòng kem mát lạnh ngọt ngào sẵn sàng tuôn trào ra. Chiếc bánh kì diệu ấy tuy có bề ngoài giản đơn nhưng luôn chứa những bí ẩn tuyệt vời bên dưới lớp vỏ của mình. Chính vì thế mà bánh su luôn luôn đánh gục được những trái tim con người yêu ẩm thực.



Hy vọng bạn thành công và có món bánh su kem chocolate thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh su kem chocolate làm bánh chocolate món tráng miệng món pháp

cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt trà tắc cách làm hến xào sả cà basa chè đậu ngự nấu xiên que Thịt gà xiên que nướng đồ uống từ dưa hấu Gọn chả cá rô phi rán sườn heo nấu đậu Mon Ngon De Lam Hến me ga cá cơm muối vỏ chanh ga xao nam so tim Già ghế bồn cầu công thức sinh tố cần tây nÆ á ng cách làm hoa giấy bánh dày giổ tổ các món từ dưa cải chua ngon Nhân viên văn phòng cach lam rau cau nuoc dua soup đậu hũ bún tàu bánh trung thu nhân vừng đen nấu sữa ngô ngon cach nau com đâu hũ chiên V cá bể kho thơm công thức rau câu trà xanh am thuc làm bò sốt teriyaki đậu hủ Tứ Xuyên món ngon ngày tết nước ép măng tây mận dẻo chua ngọt xoi lap suon tom kho Thịt Bò vien gỏi bắp cải thịt vịt cach lam banh it sườn nướng Những lợi ích tuyệt vời từ nước banh my nuong ngon cach lam khoai tay chien bánh cookies trái cây Mẹo nấu thịt không bị dai lòng non xào dưa cải mon nhat ban đậu Hà Lan xào tôm nấm nhúng cách pha trà chanh leo trái vải canh cá diêu hồng rau cần bánh trứng muối ốc bươu cach lam banh khoai nuong bánh caramel bò nướng chảo socola ngoi nha lẠu thẠcach lam banh duc man ngon muc don thit xit chua ngot ngon pastitsio cach nhan biet trung tuoi hay cu bún gạo xào chia sẻ video bi do nau vit cách làm phở trộn Hà Nội gà tiềm ớt tà nướng sườn mam kho thom ngon bánh flan trá ng kho lam banh khoai tay nghien ngon bún chả nướng thịt ba rọi sốt kim chi Món ăn chơi cach lam trai cay dam banh uot thit quay ngon bo sot cam ngon nau lẩu khoai mon trà trái đào tươi Há p cach pha soda kiểu mới bột lọc cá mai phỏ ga nuong mat ong cách làm cóc ngâm chua ngọt Món Chay banh trai cay Lau ga mang Chua thịt bò xốt vang An Ngon Kheo Tay cafe sang bánh cho halloween súp hải sản chè khoai nước cốt dừa bánh ruốc món mực làm bò hầm bia rau củ nộm chua ngọt canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá trứng rán cốm bò đốt cồn bà nh hẠnh nhà n bánh mì gà sốt trái cây cach lam trung cuộn ngũ sắc Cach lam heo quay kem oreo cách làm kim chi dưa chuột bánh mì cuộn trứng cahc lam banh mi ran nhan tom cháo thịt gà ta