Với cách làm bánh nho khô này, món bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho khô ăn rất thú vị! Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon
Làm bánh nho khô

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 1
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 2

 Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nho khô:

- 250 gram bột mỳ

- 50 gram bột ngô

- 180ml sữa

- ½ (một phần hai) ống vani; 20 gram đường cát trắng; 3 gram men nở (loại tốt) và 1 nắm nho khô


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 4
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 5

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 6

Làm ấm sữa bằng cách nấu nóng hoặc trong lò vi sóng, thêm men nở rồi để yên trong 3 phút, khuấy đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 7

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 8

Kế đó từ từ thêm bột ngô và bột vani vào rồi trộn thật đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 9

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 10

Thêm đường vào bát bột, trộn thật đều rồi mới từ từ đổ bát bột ngô vừa pha loãng vào. Vừa đổ vừa trộn thật đều tay theo một chiều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 11

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 12

Nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thành một khối không dính tay.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 13

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 14

Xấp nước khăn xô hoặc khăn mỏng cho ẩm rồi lót vào đáy khuôn, cho khối bột vào rồi đặt vào xửng hấp, trữ ở nơi ấm áp cho men nở dễ “hoạt động”, thường thì cỡ khoảng 1 tiếng là được. Muốn cho bánh mau nở thì bạn đem bột ủ gần bếp nấu, hoặc nơi có nhiều ánh mặt trời.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 15

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 16

Khi kiểm tra thấy bột sủi tăm, khối bột nở tăng gấp đôi về kích thước thì rắc đều nho khô lên mặt.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 17

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 18

Đun sôi xửng hấp, sau khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút, dùng tăm nhọn xiên thử, nếu bột khô không dính tăm là bánh chín, lấy bánh ra để nguội. Cắt bánh thành những khối vuông nhỏ.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 19

Bánh nở mềm thơm thơm lại xôm xốp. Mỗi miếng thấy có vị ngọt nhẹ của đường, hơi beo béo vị sữa và nhấn nhá thích miệng khi bắt gặp miếng nho khô. Bí quyết để có món bánh ngon thì trước tiên phải chọn nguyên liệu cho tốt. Bột để làm bánh nho khô nên chọn loại bột mới và nguyên chất. Men làm bánh là loại men chất lượng cao thì bánh mới đảm bảo xốp, mềm. Cuối cùng, nên sử dụng đường cát trắng làm bánh để bánh có màu vàng tự nhiên các mẹ nhé!

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 20

Mong các bạn thành công với việc làm bánh nho khô nhé!


Với bột ngô, bạn có thể làm bánh quy quá ngon cho bữa tiệc nhẹ hay chiêu đãi cả nhà!Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn sáng món ăn vặt món tráng miệng đường cát

nom dua chuot Cách làm khoai tây viên chiên xù cac mon an Mon luon Hàng Bè món tráng miệng sốt tôm với bơ chanh ga nuong nau canh thịt cốt lết luộc trứng lòng đào cản ga nuong cherry coke món ngon miền Trung goi du du tom kho quán lẩu chả tôm cá cách làm hamburger Tự làm hamburger ngon Bánh bao chay sữa dừa Bánh khoai mì hấp đậu phụ sốt thịt bằm xôi che trứng gà hình nhện xuc cach nau bun gao xao nam sách bò hấp mấm ngộ mon banh me gung bò tái cốt chanh quán lẩu ngon Món ngon với thỏ thịt lợn rang muối ngÆ làm trà tắc gỏi ngó sen chay làm goi salad quẠphỏ CÃƒÆ Kho Cháo mè đen trộn nộm hoa chuối canh rau den ngon kem tươi dâu tây bố khô bò khô bò Hằng MT nướng bánh mì mè buổi món ngon miền Tây Mật ông nấu trà quất cha gio kiwi thom n 4-color: #CCD4 thanh mátương xào thịt"> mướp xào thịt Mướp hương xào thịt sắp đặt bàn chân trung cuon kieu nhat cha gio cach lam tom nam sot cari BANH NGOT cực banh thai quán phở há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân cach lam nam bo luoc ngon công thức gà viên chiên khu tập thể dưỡng cach lam nuoc me Bánh trang Thịt chó Thực đơn đay nau an thit kho hot vit cực bò nướng kim chi quán phở ngon hà nội cà ri đỏ mướp đắng xào que si rô cam sống vui khỏe năm mới rim chua ngọt lam banh quiche ngon đinh banh trang trung Se canh suon non ngon rau muong xao cá hồi trộn salad quán pizza ngon huong dan cach nau trung hap chả cá kho cay ầu cach lam lau vit thit tron tom mut gỏi dưa CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ dưa leo sức khỏe vẻ đẹp CHAY cua chien gion đùi gà rán cach lam kem chuoi sua dua quán ăn ngon Sài Gòn cach lam banh pudding chiên bò với phô mai thit heo sốt chua ngọt loa i bo ho a châ t thit bo luc lac chuÃ Æ Huong Dan Nau An bánh mì bơ que mưt xem nghe đọc video day nấu ăn cach lam pho mai que ngon Cong thuc banh mi lam mien xao bap cai nam Ăn uống cha dau thit cookie Trứng cá hồi quán ăn vặt ngon banh cuon sau rieng món nướng ngon lăng khéo tay may vá thạch trái vải goi chao ga lam banh tart trung canh đậu hủ 4 bún giò heo MÓN XÀO