Với cách làm bánh nho khô này, món bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho khô ăn rất thú vị! Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon
Làm bánh nho khô

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 1
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 2

 Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nho khô:

- 250 gram bột mỳ

- 50 gram bột ngô

- 180ml sữa

- ½ (một phần hai) ống vani; 20 gram đường cát trắng; 3 gram men nở (loại tốt) và 1 nắm nho khô


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 4
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 5

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 6

Làm ấm sữa bằng cách nấu nóng hoặc trong lò vi sóng, thêm men nở rồi để yên trong 3 phút, khuấy đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 7

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 8

Kế đó từ từ thêm bột ngô và bột vani vào rồi trộn thật đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 9

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 10

Thêm đường vào bát bột, trộn thật đều rồi mới từ từ đổ bát bột ngô vừa pha loãng vào. Vừa đổ vừa trộn thật đều tay theo một chiều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 11

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 12

Nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thành một khối không dính tay.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 13

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 14

Xấp nước khăn xô hoặc khăn mỏng cho ẩm rồi lót vào đáy khuôn, cho khối bột vào rồi đặt vào xửng hấp, trữ ở nơi ấm áp cho men nở dễ “hoạt động”, thường thì cỡ khoảng 1 tiếng là được. Muốn cho bánh mau nở thì bạn đem bột ủ gần bếp nấu, hoặc nơi có nhiều ánh mặt trời.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 15

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 16

Khi kiểm tra thấy bột sủi tăm, khối bột nở tăng gấp đôi về kích thước thì rắc đều nho khô lên mặt.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 17

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 18

Đun sôi xửng hấp, sau khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút, dùng tăm nhọn xiên thử, nếu bột khô không dính tăm là bánh chín, lấy bánh ra để nguội. Cắt bánh thành những khối vuông nhỏ.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 19

Bánh nở mềm thơm thơm lại xôm xốp. Mỗi miếng thấy có vị ngọt nhẹ của đường, hơi beo béo vị sữa và nhấn nhá thích miệng khi bắt gặp miếng nho khô. Bí quyết để có món bánh ngon thì trước tiên phải chọn nguyên liệu cho tốt. Bột để làm bánh nho khô nên chọn loại bột mới và nguyên chất. Men làm bánh là loại men chất lượng cao thì bánh mới đảm bảo xốp, mềm. Cuối cùng, nên sử dụng đường cát trắng làm bánh để bánh có màu vàng tự nhiên các mẹ nhé!

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 20

Mong các bạn thành công với việc làm bánh nho khô nhé!


Với bột ngô, bạn có thể làm bánh quy quá ngon cho bữa tiệc nhẹ hay chiêu đãi cả nhà!Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn sáng món ăn vặt món tráng miệng đường cát

nâu cach nau bao tu hamate cho ăn chayh bơ siêu dễ cho mẹ vụng">Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng cari ca CANH Gà banh bot da thom gan gÃƒÆ sakê chiên pha trÃƒÆ ngon Mít non kho chay detox nuoc trai cay giò gà viên goi rau tron tom kho gà nấu chua mặn bo cuon phomai cu den Nướng ca miến bò nấu trà quất tra sua tran chau ngon nước lê gừng trị ho Võ bun mang vit bỏng muối chua thịt hấp hạt sen thịt bò xào củ hồi chế biến dưa chua bà nh khoai canh chua ngó sen cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa MÓN RAU cộng ca salmon luc lac ngon banh bong lan nho ThÃnh ga kho canh gà Cá ngừ cafe sài gòn Cach lam rau cau la dua tôm bằm chiên miến gà cach lam tom nau toi cà pháo dầm mắm ớt thit heo kho cu cai Da Cà ri bầu xào thịt nhồi thịt tom cang xanh my xao thỏa CHAY bánh beo bí ngòi ga giả cầy cách làm bánh quy tôm chiên cach lam banh tran chau que thạch đậu nành cach lam bun rieu oc bàn ăn chẠcà cach lam hau chien gion Ức mon xào cach lam tiramisu don gian salad trái cây sò điệp Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu nước dừa ca muoi che MÓN XÀO cach lam xoi thap cam cách làm gỏi bắp bò mẹo luộc gà ngon thơm ngon Khéo tay Dưỡng chè trôi lá dứa cach lam sinh to dao cach lam bo ap chao ca hoi chien mat ong ngon động Chạy Bún mắm cach lam chẠgio canh de Thit ba chi cach lam ca nuong sa cach lam bun mang xao vit nau xoi xoai ngon cách làm củ kiệu ngâm Canh súp lơ bông cải Việt Nam bánh canh chả cá nha trang rang tom cach lam cu cai ngam xao mi món nướng ngon nước ngâm trái cây lam bun mon lau ech cach nau bun bo hue cơm trộn Cach Lam Banh Ran Ngot vòng cổ thạch thanh long xoài Kho quẹt nóng hổi thịt cuộn măng nấm cach nau lau ca bún nước lèo Sóc Trăng video Bep Gia Dinh Bổ Mut bi