Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh kem hoa hồng không khó làm lại đẹp mắt, đảm bảo mẹ sẽ vô cùng xúc động khi nhận được món quà này.

Nếu nhà không có lò nướng bạn cũng có thể làm món bánh thơm ngon, đẹp mắt này tặng mẹ.

Nguyên liệu gồm có:

– Bột mì: 40gram; bột ngô: 40gram; bột tarta: ½ (một phần hai) muỗng cà phê (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra tartar, dưới dạng bột, có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để “ổn định” lòng trắng trứng khi đánh bông (để làm bánh chiffon, meringues, soufflés, macarons,… hay để chống hiện tượng kết tinh đường khi làm kẹo,…)

– Vani: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê; đường xay: 70gram; trứng gà: 4 quả

– dầu chiên: 32ml; sữa tươi; 15ml; kem tươi: 500ml; màu thực phẩm: Hồng/ đỏ tuỳ thích; túi, nui bắt kem hoa hồng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm cốt bánh

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-

Cho một ít muối vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho ½ (một phần hai) muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình. Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào. Đến khi đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng 10 – 12 phút khi lòng trắng trứng tạo chóp cứng là được.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-1

– Từ từ đổ lòng đỏ và sữa tươi, dầu chiên, vani vào đánh nhẹ.

– Rây bột mì và bột ngô vào một tô trộn thật đều.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-2

Sau đó từ từ đổ bột vào tô trứng vừa đánh. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh sao cho bột tan đều trong hỗn hợp (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được).

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-3

– Đổ nhẹ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện.Bấm nốt cook như nấu cơm.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-4

Khi nồi cơm điện báo chín dùng tăm cắm vào bánh, nếu bột không bám vào tăm thì bánh đã chín, nếu bột vẫn dính thì bấm thêm nút cook lần nữa.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-5

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-6

Bước thứ hai(2): Làm kem trang trí bánh

Trong khi chờ bánh chín, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh đổ 500ml kem tươi ra tô kim loại (nên cho tô vào ngăn đá 10 phút cho kem dễ đánh). Tiếp theo cho một chút màu thực phẩm trộn thật đều và đánh kem khoảng 3-5 phút (Lưu ý không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước).

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-7

– Cho kem vào túi bắt kem hoa hồng rồi phun kem lên bề mặt bánh. Dùng dao láng cho bề mặt kem phẳng.

Bước thứ ba(3): Trang trí bánh

Cách bắt kem hoa hồng: bóp một chút kem làm nhuỵ hoa sau đó bóp nhẹ túi tạo cánh xung quanh (giữ thẳng túi bắt kem để cánh hoa không bị đổ). Lần lượt phủ đầy hoa khắp bánh.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-8

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-9

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-10

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-11

Mong các bạn thành công với cách làm bánh kem hoa hồng để tặng mẹ dịp 20-10!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh làm bánh

cach lam canh chua ca loc đậu hũ xào lá tỏi xa lach khoai tay bông cải xào chua cay bột lọc nhân tôm thịt banh Sour Rye bún chiên giòn củ hành tây cua thịt món salad ngon đậu hủ non sốt xì dầu Cà ri chay Món Pháp kem dưa Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon làm mứt mơ Khoai tây Cải thìa panna cotta chocolate Các món bún ngon mon bong he xao thit bo Mát dịu canh nghêu rau muống siro hoa quả Nga Nguyễn bo cuon thit ba roi banh khoai tay thom Chả cá hồi bánh tôm chiên khoai lang lam banh xeo cà kho Vả banh cookies mini mam ca chung ngon canh ca chua ngon cháo hột vịt lộn Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết đồ dùng tra sua thom ngon ca dieu hong kho mam du du chay cơm gà luộc dưa chua xào lươn ga sot kiwi mon ga sot bo cha nem Hạ lam ga song vi ngon Trà sữa mon canh chua ca ro thịt ba chỉ kho cá tặng tôm quấn lạp xưởng lam rau cang cua tron mocktail trai cay muc xao dau ha lan ngon hoanh thanh tom thit Ga ro ti chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân nấm rơm kho sả cach hap banh chuoi chè ngon bánh cookies sữa đậu nành LẠRiềng cach lam khoai lang chien ngon kahlua gỏi dưa hấu trộn bacon cuon bo diếp Trứng bánh brownies món miến ngon chim cut chien nuoc mam bánh trung thu cá hồi chiên tẩm mật ong dạ dày xào cach lam mon bun hai san che khoai nep Giả bí đau dua chua cu sen làm bánh rán chà bông cá lãng mạn cong thuc che ngon bánh giọt nước cach lam ruou nho chá Ÿ lagu gà cah clam goi rong sun bốc cách làm mứt hoa hồng ca ngu kho dua Gà hấp nấm Cach nấu bún bo huế SALAD TRON gia và cánh gà chiên sả tu lam kem mam du du thiền Ăn kèm cach lam chawan mushi Banh Madeleine banh cu sen chien gion thach hat sen che do cach lam nuoc rua chen Mù chè đậu xanh bột báng Nếp bánh ba Chúng trám làm sinh tố cach nau sò lông Đê Đậu Hủ lam sup cua cach lam ruou tao meo xoai xanh ca chua canh bát tiên kem bap nep nha dam cãch dau tay các món chè