Một chiếc bánh quá ngon và hoành tráng để mời gia đình hoặc bạn bè sẽ làm cho ngày cuối năm thêm ý nghĩa đấy!
Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Sữa tươi nguyên kem 250 ml
  • Vanilla nguyên chất 10 ml
  • Bột mì làm bánh 300 Gr
  • Đường 300 Gr
  • Thuốc muối 20 Gr
  • Muối 2 Gr
  • Bơ lạt 750 Gr
  • để mềm một ít
  • cốm màu 120 Gr
  • Cream cheese 250 Gr
  • Đường bột 900 Gr

Cách Thực hiện:

1

làm cốt bánh Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

2

làm kem Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

3

Đập 4 quả trứng gà và lấy lòng trắng cho vào một tô lớn. Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót giấy nến vào 2 khuôn bánh tròn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

4

Sau đó, thêm vanilla và sữa tươi nguyên kem vào phần lòng trắng trứng. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

5

Mình đánh hỗn hợp lên cho đến khi quyện đều nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

6

Cho bột mì vào một cái rây để trên một tô lớn. Thêm đường, baking powder và muối vào phần bột mì. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

7

Các bạn nên chọn tô có thành cao để lát nữa đánh bột được dễ nhé!

8

Rây mịn hỗn hợp. Nếu rây không đủ to để rây hỗn hợp bột, chúng mình có thể chia tất cả các nguyên liệu làm đôi và rây từng phần một nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

9

Thêm bơ vào hỗn hợp bột vừa rây. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

10

Đánh lên cho đến khi hỗn hợp mịn như hình. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

11

Thêm phần cốm màu vào hỗn hợp kem. Các bạn nhớ chừa một ít cốm lại để trang trí bánh khi hoàn thành nữa nha! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

12

Dùng phới trộn thật đều hỗn hợp kem và cốm màu. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

13

Đổ bánh ra 2 khuôn tròn bằng nhau, mỗi lớp bột dày 2cm. Dùng phới hoặc thìa dẹt quết đều lại bề mặt. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

14

Nướng bánh trong 25-35 phút. Dùng que tăm hoặc nĩa cắm vào bánh để xem bánh đã chín hoàn toàn chưa. Nếu đầu tăm hoặc nĩa không dính bột là bánh của chúng mình đã chín rồi đấy!

15

Sau khi nướng, mình lấy bánh ra và để trong 10 phút cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, dùng dao to cắt ngang mỗi chiếc bánh ra thành 2 lớp. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

16

Đến phần làm kem, trộn cream cheese với bơ và vanilla trong một tô lớn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

17

Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa cho đến khi mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

18

Cho đường bột vào rây và rây đều. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

19

Lần lượt cho từng muỗng canh đường vào hỗn hợp mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

20

Tiếp tục đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi tất cả trộn thật đều vào nhau. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

21

Chồng các lớp bánh lên nhau rồi quết đều kem lên bề mặt và ở thân bánh. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

22

Rắc cốm màu lên mặt theo hình tròn như hình để trang trí nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

23

Vậy là chiếc bánh cốm rực rỡ của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

24

Tuy có vẻ kỳ công, nhưng chiếc bánh gatô rực rỡ này sẽ làm gia đình và bạn bè chúng mình rất vui trong ngày cuối năm đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

25

Các bạn cũng có thể phủ cốm lên toàn bộ bề mặt bánh để chiếc bánh thêm bắt mắt nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

26

Nhìn thật ngon mắt các bạn nhỉ! Cùng đón một năm mới thật nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam ga xao sa ot sua chua tron dau den banh quy chocolate Thói banh mi bi do cà ch lam bo vien banh trang ngot pizza bánh chưng dịp tuong me xung Banh duc mam mứt táo chua ngọt len cá lăng nhan xu xe Món Ngon Giày dép ngon mÃƒÆ đến làm sữa ngô chịem cach lam banh tom ngon Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon cach lam muc ro ti hoành thanh chien lam lap xuong quà Món Bánh dau Tẩm gối tựa tôm chiên dẠCanh mang chua cach lam banh troi Chao thit bam Cá ba sa kho Củ kiệu ngâm chua nui sốt ớt chuông nước ép chanh ga om kieu dai loan Cách mon Che Sinh lý mon ngon cuoi tuan nam rom kho chay quần nama sôcôla sụn heo nấu riềng mẻ công thức từ0 CHÃƒË day nau an ngonbánh hạnh nhân lẠu hẠi sẠn chua cay ngoi cÃƒÆ chua cÃƒÆ kho cÃƒÆ Qua bi lam banh bao chay ngô chiên cháo tôm che bien goi tai heo bi heo chien nau che khuc bach Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu nha rạm đường phèn ca kho ca làm váng sữa ngheu hap thom stress ăn không kiểm soát đái tháo âm thưc nuoc dua hat e Heo Rừng com hen xu hue heo quay đậu hấp tôm thịt tẠng quà uc vit mat ong goi bap cai kho cà nau canh cua bốn thit nau bánh noel Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm nhi bà những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh bánh gio Món ngon hồ Trị An níu chân du khách tom rang sa te 2013 sấu dầm bánh quy cuộn mứt dứa gỏi xoài mực khô quẠcẠu sa cach lam pate Đặc Sản Cầu salad bap tẩm ốc xào me thịt bò sốt cà chua cach lam chẠgan thịt heo kho mía Bao Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm mi xao ngon nuỏc công thức soup bắp xay sữa trứng rau day Tart cha ca tron dau ha lan nem tai ngon hot pot nhat ngon trẠngan nóng