Lam banh cuon hong, LÀM BÁNH CUỘN HỒNG đẹp lãng mạn chuẩn bị sẵn cho ngày Valentine. Làm bánh cuộn hồng xinh xắn thơm ngon
LÀM BÁNH CUỘN HỒNG đẹp lãng mạn tinh tế thật dễ dàng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh cuộn hồng:

3 trứng gà

20 gram bột mỳ đa dụng

20 gram tinh bột ngô

10 gram bơ nhạt

30 gram dầu chiên

20 gram sữa tươi

1 muỗng cafe bột cacao

1 muỗng cafe phẩm màu hồng

50 gram đường cát

50 gram đường bột

Nước cốt chanh

100 gram kem tươi





Trong một âu trộn lớn, cho 50 gram đường cát và 3 lòng đỏ trứng trộn thật đều với nhau, cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, đường tan hoàn toàn là được sau đó thêm phẩm màu vào. Dùng một chiếc rây để rây bột mỳ đa dụng, bột bắp và bột nở cho mịn đều vào âu trộn trứng.




Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì thêm 35 gram đường còn lại vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy. Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!




Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút.




Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên và cuộn lại lần nữa là được. Làm nước sốt đường: nước cốt chanh trộn với đường bột sau đó phủ lên mặt bánh. Rắc thêm các hạt cốm màu để trang trí.


Nếu đã quen thuộc với những chiếc bánh cuộn vani hay cacao thì bạn hãy thử làm chiếc bánh cuộn hồng ngọt ngào này để đổi gió nhé! Chiếc bánh xinh xắn thế này sẽ rất phù hợp cho các bữa tiệc ngày Tết vì làm nhanh mà ngon, ai ai cũng yêu thích.


Khi ăn các bạn có thể bắt kem tươi lên mặt bánh cùng với mứt hoa quả như mứt cherry hoặc dâu tươi để ăn cùng nhé!


Mong các bạn thành công với món bánh cuộn hồng xinh xắn này nhé!

(Nguồn: tablespoon)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cuộn món ăn sáng món ăn vặt bánh cuộn hồng

trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm xơ mít cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ