,
Làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp cực dễ

là món ăn khá tinh tế đối với nhiều người. Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

 Phần bánh crepe:

  • 125 gram bột mì
  • 245 gram sữa tươi
  • 125ml nước ấm
  • 3 quả trứng gà loại to
  • 35 gram bơ tan chảy
  • 36 gram đường

 Phần kem:

  • 40 gram bột ngô
  • 500 gram sữa tươi không đường
  • 125 gram kem tươi whipping cream
  • 5 lòng đỏ trứng
  • 60 gram đường bột
  • 8 g đường nâu
  • 3 gram bột trà xanh
  • 1 chút vani
  • 24 gram bơ
 Phần kem: 1

Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng xen lẫn vị béo, ngọt và thơm của lớp kem custard chắc chắn khiến ai cũng phải thích mê.

Thực hiện:

Làm bánh crepe:

Hòa bột trà xanh với nước ấm, sau đó cho phần bơ đã tan chảy vào. Dùng phới lồng khuấy đều lên. Trong một tô khác, đánh tan trứng. Sau đó từ từ rây bột mì và đường vào trộn thật đều lên. Thêm bột trà xanh, sữa vào rồi trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong vòng 1 giờ hoặc hơn.

Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, chọn chảo nhỏ xinh có đường kính khoảng 15cm là vừa. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên thật mỏng lên bề mặt chảo, múc từng thìa bột đổ vào. Láng chảo sao cho miếng bánh mỏng nhất có thể. Lưu ý lật mặt bánh để cả hai đều nhau. Sau khi crepe vàng, nhấc ra khỏi chảo để lên tờ giấy đã được chuẩn bị sẵn sẵn.

Làm phần custard:

Trong một nồi nhỏ, nấu sôi sữa trên lửa vừa. Trộn lòng đỏ trứng, đường và bột ngô vào một tô khác. Từ từ đổ sữa vào tô trộn hỗn hợp trên. Đặt trở lại bếp, đổ hỗn hợp vừa trộn vào, để lửa vừa và khuấy đều tay để tránh bị bén nhé!

Khi hỗn hợp đã mịn màng chuyển sang một âu nước lạnh để nhanh nguội. Trộn bơ, kem và vani vào hỗn hợp khi đã nguội. Thêm một chút bột trà xanh để hương vị càng thêm quyến rũ.

Ghép bánh

Đặt một chiếc bánh crepe xuống một chiếc đĩa và phết đều một lớp kem custard lên mặt bánh rồi nhẹ nhàng xếp cái tiếp theo lên. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì mang ra dùng.

Bánh crepe trà xanh ngàn lớp là món ăn khá tinh tế đối với nhiều người. Bạn không cần dùng đến lò nướng mà vẫn có thể làm bánh crepe trà xanh vừa ngon vừa đẹp. Nếm một miếng bánh vị trà xanh tinh khiết lan nhanh trong vòm họng xen lẫn vị béo, ngọt và thơm của lớp kem custard chắc chắn khiến ai cũng phải thích mê. Bánh có nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau ở giữa là lớp kem béo ngậy. Màu xanh đan xen với màu vàng khiến thứ đồ tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn.

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt đa cach lam ngao xao sa ot ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃÆ