Lớp bánh chocolate mềm ẩm, đen óng ả khó có thể tin được công thức không sử dụng một chút bột mì nào. Sự thật là có loại bánh chocolate như vậy đó. Cam kết khi ăn bánh bạn sẽ không lo bị tăng cân đâu nhé! - Emdep.vn
Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã thử bao giờ chưa?

Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã thử bao giờ chưa? Nguyên liệu: + 3 trứng gà (tách lòng) + 120 gram chocolate + 45 gram bơ nhạt + 30ml whipping cream + 60 gram đường + 1tsp vanilla + 1tbsp bột cacao Cách làm:  Bước 1: Dùng một tô chịu nhiệt, cho toàn bộ chocolate, bơ và whipping cream vào. Nấu một nồi nước sôi rồi giảm bớt lửa, đặt tô chocolate lên trên miệng nồi và nhẹ nhàng khuấy đến khi chocolate chảy và sáng bóng( tô đựng chocolate của bạn phải đủ lớn để có thể đặt lên miệng nồi nhưng đáy tô không được chạm nước bên trong) Bước 2: Cho lòng đỏ, vanilla vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều. Bước 3:  Rây bột cacao vào, trộn thật đều. Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã nghe bao giờ chưa?   Bước 4: Trong một tô sạch, khô ráo, cho lòng trắng vào (không được dính lòng đỏ). Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp sau đó tăng dần đến tốc độ trung bình. Sau khi đã thấy lòng trắng bông xốp bạn cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh với tốc độ trung bình. Đánh đến khi nổi vân như hình (mất khoảng 5-7 phút) thì bắt đầu kiểm tra xem, nếu như khi nhấc que đánh lên mà tạo chóp mềm như hình thì hoàn thành! Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã nghe bao giờ chưa?   Bước 5: Múc ½ (một phần hai) lòng trắng sau khi đánh bông cho vào hỗn hợp chocolate ở bước 3, rồi dùng kĩ thuật "fold" (xúc ở đáy rồi hất từ dưới hất lên trên và lặp lại) nhẹ nhàng đến khi hòa quyện, cứ thế tiếp tục cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào và "fold" đến hết. Bước 6: Cho vào khuôn vuông 18cm nướng trong vòng 30-45 phút nhiệt độ 175 độ C. Bánh chín sẽ nở phồng và khô ráo, dùng tăm để kiểm tra. Sau khi lấy ra, bánh sẽ lõm xuống ở giữa, đây là hiện tượng tự nhiên, đùng lo lắng nhé! Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã nghe bao giờ chưa?   Sau đó bạn cắt bánh thành từng khúc vừa ăn. Đặt 1 miếng lê ngâm lên trên, ăn cùng 1 viên kem vani thì "hết sẩy". Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã nghe bao giờ chưa? Làm bánh chocolate không cần tới bột mì, bạn đã nghe bao giờ chưa? Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh chocolate mà không cần dùng tới bột mì. Bánh mềm mịn, thơm phức và rất hấp dẫn, chúc các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chocolate cách làm bánh socola cách làm bánh chocolate

cháo bí ngô ngÃƒÆ cà ri Gi Câu nói hay bánh đậu đỏ cach nam chao nam huong Trứng menu salad ga nam banh dough nut ngon mon an tu thit ga mì cà chua nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn úc gà nau chanh ớt thịt băm nhồi ớt chuông rán bánh cay suon rim nau chao ech ngon Rau tan bánh cam mè cÃƒÆ ri nama trÃƒÆ xanh canh cÃƒÆ món ăn miền Nam các món canh ngao thả cá chép mon ga vien chien bavaria chanh day mat ong đu đủ ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai nấm xào gà tắc xí muội cac món Cạo cang ngon cầy cách làm nộm bí đao Giải khát ngày hè với chè bánh lọt trứng chiên cuộn đậu cove cade tiết kiệm chi tiêu cach lam kem vi matcha be xao hanh tay công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên cach lam mon thit ga ngày Tết chạo Lòng thach vai cÃ Æ chua Dụng cụ Sườn ram Củ sen bánh tiêu kẹp thịt mặn sũa chua nấu canh trai mi 3 món ngon từ trứng vịt lộn bánh flan caramel nạo mực xào rau củ Những món ăn ấm lòng ngày lạnh góc sợi pasta nom chan ga rut xuong lam banh mi Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng me ga sot cay cach lam tran chau Y khéo tay nha banh deo ý tưởng trang trí độc đáo canh bò nấu chua thịt gà xào măng đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà ÐÑm bánh bao kim sa banana upside down bánh chuối úp ngược ngo doc thuc pham cách nấu sữa đậu phộng cơm rang chữa bệnh nước ép khoai tây mận Cang cua boc tom gÃƒÆ kho các món bún ngông xào VÃƒÆ củ cải trắng kho thịt cà nâu chiên cá ngừ Canh rong biển cá ngừ chả giò công thức bánh mì kẹp thịt cháo nghêu cay công thức bánh mì sữa dừa SÃƒÆ Thái rau cau mau kem gạo chè vải tỏi chả lụa kho tương hột từ thịt bò cach lam thach thanh long chè chuối với nếp cẩm gan gà nấu chè cach lam banh sinh nhat giò sống nấu bắp cải đáng yêu thịt gà trộn hạt điều cách nấu dươi Má ³ cach lam mut quat miền tây cách làm kem