Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

dịp valentine chẹp dọc dồi mỹ dừa tắc chợ cách làm thiệp da lon dac san banh da tuoi hai phong miến xào măng tươi GỎI cần xào khoai tây màu dac san buoi tien vua banh chung nhan hai san nấu bún riêu chay Thi t cách pha mắm me sốt tỏi cach lam banh gato pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ muoi me béo phì mập béo thói quen lối sống Chan giò hầm thuốc bắc canh hoa thien ly ngon dac san buoi tien vua lang luan van dac san phu tho ca cao choi dac san thai lan dac san thit chua dao trà sữa cà phê dao nuong dao nuong bo mat ong dat dau co ve kemchocolate dau do thom ngon ga kho gung thịt gà rán vừng bún măng nguyên liệu Di dạ dày hầm dau hu kep tom thit hap sinh tố dưa lê Cách làm giò sống GiẠcách làm bánh muffin chocolate Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư chạo cá dau hu nuoc duong luộc gà lá chanh luộc đậu hũ bọc cơm Bun ốc hwayangjeok dau hu nuong rau cu dau hu sot cay canh thien ly dau hu xao tuong hot ca linh dau phong dau phu chien cay dau phu nhoi thit sot ca chua Mùa dau phu sot ngon dau que xao thit bo bếp lam dui cuu rosemary Kinh banh phong tom rét List Cơm dau que xao tom cach lam tranh treo tuong salad khoai não cá rán cua chien gion me ga sot gung pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên