Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

bau xao nam Tìm cach lam banh canh lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly cach lam pho vit quay ben to com thit ngon bento ga bento gau ngon những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn bento sac mau thom ngon cật heo xào MON CHIEN đón trung thu cham chao goi cuon gao luc bi dao nau ca ca cha bong hÃ Æ mực nướng bơ thực phẩm giảm đau bi dao nuong ngu vi xao ca hoi ca kho thit ba chi bi dao sot thit bam làm cocktail mojito bi do xien tom ngon Ăn buffet đúng cách bi goi Ngon lành bánh tráng thịt luộc bi ngoi cuon ca loc nuong Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bánh khoai lang bọc đậu xanh bi quyet chien cha gio thit xong khoi cuon rau cách làm xốt cà chua bi quyet lam khoai tay chien Ngon miệng với món bánh hỏi thịt bun doc mung thom ngon thit heo mieng kho bi quyet nâu lẩu thâp cẩm gà nấu chuối bi quyet nau lau bo ngon thực phẩm bàng quang rượu nước ép thói quen ăn uống ba chỉ nướng cay bi xanh nau tom kho chÃƒÆ khoai lam mut biến tấu ngon từ phở bia gung ngon bò rim cay coc bao tu cach nâu sâm bổ lương bibimbap han quoc ngon thực phẩm mỡ bụng quế bông cải vải nhân phô mai bit tet sot bi trung gÃƒÆ lÃƒÆ sen 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết bún chân giò giả cầy cá khô tiêu bo bit tet cho le tinh yeu mut dua say bo bit tet thom các món ngon từ bì heo bo boc bat nuong bánh cuộn xúc xích rau câu bí rợ bo cha cuon la lot bo cha cuon la lot ngon Mữt dừa huong tet viet vỏ cam bo chien trai thom ngon nau chao dinh duong cho be công thức kem thanh long bo chien xu gan ga quay ngu vi thom lung bo cuon nam kim cham lam kem voi 3 nguyen lieu sa lat khoai tay bo cuon nam ngon bo cuon sa bún cá ngon bo dun mut dau ha lan bo gio cocktail Salad tao voi hat oc cho bo ham gung miến thịt gà gムSê ri các món sữa chua ngon lành giải bo ham mu tat Đậu hũ bo hap la sen ngon bo kho gung ngon salad rau mam thit bo ngon cách làm salat rau củ ngon cách làm cua tôm chiên cay huong dan lam khoai lac pho mai sườn heo hấp bí gà nướng sốt chua cay bít tết ở Hà Nội bo kho ngay tet bánh xu xê trái gấc bo luc lac thom ngon bánh dưa may túi đựng đồ bo nau cai chua ngon sinh tố măng cụt hương chanh tay heo bo nhung giam Mướp đắng bo nuong cu au la lot boc dau hu bo sot hanh bo sot me ngon bo thưng bánh quế đơn giản