Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

cach lam ruou não bộ thực phẩm dinh dưỡng muc ong hap cac mon vit mi xao tom thit ngon cac mon au Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất hẠt sen hẠm soup táo sua lac bánh mì kẹp sa lát cá ngừ cách làm lạc rang muối công thức bánh men công thức ô mai táo mèo burger tom dac biet công thức tàu phớ chưng chè nếp cẩm chả cá viên sốt cà banh bong lan chiên cá thác lác ngon gÃƒÆ pizza thịt gà hầm thuốc bắc điểm tâm Thịt nau dong các món trộn thính quế so huyet chay toi Cach lam cha chay tía tô cuộn bò cach lam thit ba chi chay canh rim tuong cách làm vịt om sấu bắp cải trộn chua ngọt ca hoi thom ngon cach lam banh xeo bong dien dien khoai tay lac món ngon Kon Tum món tây cha ca sot ca chua bà nh quy chocolate thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng muc chien gion xa ot nước chấm tương cà hat sen Cach lam Che chuoi cach lam vang sua chuoi ngon Bá m canh của cải lau ga noi ham sa so huyet xao toi so huyet chay toi ngon huong dan lam oc mong chan bánh bao nhân bột bắp công thức kem bơ chất gây ung thư xào thịt heo với lá mắc mật lá xương sông thịt bằm banh mi chuoi chips nước mía thit bo xao sa ot Cún Khang dâu nhúng sô cô la thị heo cuộn cơm nắm hình tim Những món ăn kinh dị lễ Halloween bún trộn tôm ca chien ngon Hot vit mon banh tart chanh mon ca com pho mai chien sinh tố kem thit lon rang muoi rau lang xao toi cach nuong bo ngon ri gà xiên que gỏi chân gà banh canh gio heo hanh nầm chua cay mon khi tieu cai thao cuon thom chém ngâm nem bò cháo thập cẩm lam ga nuong tôm chua miền Tây ốc nấu chuối banh bao gau truc chè khoai thơm ngon món dinh dưỡng bánh ăn sáng tom hap cá thác lác nấu lẩu day nâu ân sinh nhật con chao tom cai ngong thạch chanh mứt chùm ruột dòng Ca bùn banh banana walnut tinh Tuyết Nguyễn Kim chi homemade ngon chuẩn mut gung sa te tom trang trí món ăn cho bé bánh mì hotdog canh ngao ngon ca hoi sot chanh ngon cach lam thach hoa qua thiếu nhi bit tet bo các món cuốn ngon