Bánh bao chay rất lý tưởng để bạn chuẩn bị sẵn cho bữa sáng. Chiếc bánh bao mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn.
Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bao hoa hồng:

- 300 gram bột mỳ

- 150ml nước lạnh

- 3 gram men khô

- 5 gram đường

- 10 gram sữa bột

- 20 gram bột dâu tây (nếu không có bạn có thể dùng bột trà xanh, bột ca cao, nước ép củ dền, củ cà rốt, bí đỏ hay khoai lang tím…)

Cách làm bánh bao chay

  • 1

    Hòa tan men nở trong nước ấm và để yên chừng 5 phút cho men tan hoàn toàn. Sau đó, đổ hỗn hợp men này vào chậu bột, thêm đường, sữa và trộn thật đều. Lưu ý là bạn chia nhỏ phần nước men để thêm vào chậu bột nhiều lần chứ không đổ vào cùng một lúc nhé! Dùng tay nhào bột thành hỗn hợp mịn, thêm nước nếu cần để bột đạt được độ dẻo mịn như ý.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 4

  • 2

    Đặt bột vào thố trộn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để ở nơi ấm áp cho bột nở. Canh cho đến khi thấy bột nở gấp đôi là bạn có thể bắt tay vào làm bánh được rồi đấy. Có thể kiểm tra chắc chắn bằng cách ấn lõm vào bề mặt bột, không thấy bột đàn hồi trở lại là bột đã đạt.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 6

  • 3

    Trước khi làm nhớ nhồi lại bột một lần nữa cho bột dẻo trở lại và làm tan các bọt khí bên trong nhé! Kết hợp với thao tác này, bạn trộn bột với bột dâu tây (hoặc nước ép dâu tây, củ dền, gấc… hay bất kỳ màu sắc nào mà bạn thích). Nhào bột cho đến khi thấy bột đều màu là được.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 8

  • 4

    Chia bột thành từng phần đều nhau (chừng 20g) rồi viên tròn lại. Dùng thanh cán, cán mỏng từng phần bột. Sau đó xếp chồng các miếng bột liên tiếp theo quy luật, miếng bên trên phủ lên ½ miếng bột bên dưới. Khi đã xếp đủ 5 miếng bột, rắc một chút bột áo ở giữa, thoa đều rồi nhấc mép bột, từ từ cuộn tròn lại như khi cuốn bánh đa nem vậy.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 10

  • 5

    Cuộn xong thì lấy đũa đặt vào giữa cuộn bột vừa cuốn, dùng lực bàn tay ấn mạnh đũa xuống, cuốn bột bị chia thành hai phần đều nhau. Dùng tay miết tròn lại phần đáy để tạo hình bông hoa cho tròn trịa là bạn đã có được hai bông hoa hồng bằng bột rồi đấy.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 12

  • 6

    Xếp bánh vào nồi hấp, dưới mỗi chiếc bạn nên lót một miếng lá chuối hoặc lá mít chống dính. Giữa mỗi chiếc bánh duy trì một khoảng cách nhất định để hơi nước lan đều. Bạn hấp bánh chừng 10 – 20 phút (tùy số lượng bánh hấp và tùy loại bột) kể từ khi nước sôi là bánh chín. tắt lửa, để bánh nguyên trong nồi cho tan bớt hơi, bánh ráo bớt nước thì mới mở nắp vung, gắp bánh ra.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 14

  • 7

    Có thể xếp bánh trong ly cao để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Nhớ điểm thêm vài chiếc lá hoa hồng tươi cho sinh động nhé!

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 15

  • 8

    Không quá khó để bạn có thể làm bánh bao hoa hồng trông “nghệ thuật” và khéo léo như thế này. Bánh bao chay lại tiêu tốn ít thời gian vì bớt giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn chuẩn bị sẵn cho bữa sáng. Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác cảm thấy thật dễ chịu. Với sự biến tấu trong màu sắc lẫn vị bánh, bằng bột trà xanh, nước cốt lá nếp, củ dền, cà rốt hay gấc chín… bạn có thể tạo ra những chiếc bánh có hương vị mới mẻ và đặc sắc khác nhau.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 17

     

    Chiếc bánh bao ngọt mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn. Vừa là món ăn ngon, chiếc bánh cũng có thể là món quà độc đáo mà ý nghĩa bạn dành cho người thân.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 18

    Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao hoa hồng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bột gạo lứt và hạt chia mon Y xôi cúng Ông Công Ông Táo ba rọi xối mỡ quế hồi Bánh Bong lan cánh gà chiên kiểu Thái masterchef viet VẠn trà banh tom chien gion mon chan gio kho Chè chuối nướng cái xanh ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với ca huong đồ đi biển indonesia mứt dâu dẻo Gà kho coca gỏi miến Thái Lan Xuân Quế miến măng sườn heo Hằng MT sa mùi tanh Ghẹ cách làm bánh mì canh cá hồi handmade hu tieu xao kieu thai mùng nấu ca ri ghe ngon salad trái cà chua thiên lý xào tim gà Ăn sáng măm ruôt măng cụt lam dau muối măng chua cay Đậu Hủ măng chua cach lam ga quay sot nam thịt gà tẩm bột nướng châ t xơ trung op la ot chuong cach lam bun rieu chay măng kho bánh gạo nấu canh măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly chao chan gio ngon bun doc mung sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa măng nấu măng tây xào Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ banh mouse salad ngo nuong măng tây lamthach banh bread pudding ngon pho mai ngon măng tây hạ đường huyết cach lam ga ran kfc gà xào ớt chua cay nem lui recipe măng tây thịt bò xốt XO cháo nấu thịt ngon mà tu lam mang chua ngam toi xoi dua mit huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi pha loãng măng tươi đậu phụ om tôm cà ri gà nấm quấn giấy bạc canh tôm tươi canh khoại sọ sườn non gân bò ngâm tết che bien hau chien măng tre sức khỏe tà gà CANH GÃ Æ cach lam cu cai nhoi tom dẠgỏi bao tử heo mũ phớt dua da Cách làm gio tai Mang xao thit bo mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly gia vi tinh yeu phá Ÿ ngon mươp huong Cách làm bột nêm chay Ð m giấc bánh khúc xương thịt heo cuộn dứa cá ngon gà xào bông cải cafe kem món nộm hoa chuối banh it nhan dua ngon tu quả hồng cach lam bun gao xao trung cà basa lam sua chua tui mướp đắng trứng kinh nau an canh kim chi món Hàn Hương Thảo mướp hương ruốc khô tép khô món cach lam keo chocolate thit xong khoi đẬu hủ chả cá sốt cà bánh cookies dừa công thức mứt khoai môn hình trái tim cach lam giam