Bánh bao chay rất lý tưởng để bạn chuẩn bị sẵn cho bữa sáng. Chiếc bánh bao mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn.
Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bao hoa hồng:

- 300 gram bột mỳ

- 150ml nước lạnh

- 3 gram men khô

- 5 gram đường

- 10 gram sữa bột

- 20 gram bột dâu tây (nếu không có bạn có thể dùng bột trà xanh, bột ca cao, nước ép củ dền, củ cà rốt, bí đỏ hay khoai lang tím…)

Cách làm bánh bao chay

  • 1

    Hòa tan men nở trong nước ấm và để yên chừng 5 phút cho men tan hoàn toàn. Sau đó, đổ hỗn hợp men này vào chậu bột, thêm đường, sữa và trộn thật đều. Lưu ý là bạn chia nhỏ phần nước men để thêm vào chậu bột nhiều lần chứ không đổ vào cùng một lúc nhé! Dùng tay nhào bột thành hỗn hợp mịn, thêm nước nếu cần để bột đạt được độ dẻo mịn như ý.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 4

  • 2

    Đặt bột vào thố trộn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để ở nơi ấm áp cho bột nở. Canh cho đến khi thấy bột nở gấp đôi là bạn có thể bắt tay vào làm bánh được rồi đấy. Có thể kiểm tra chắc chắn bằng cách ấn lõm vào bề mặt bột, không thấy bột đàn hồi trở lại là bột đã đạt.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 6

  • 3

    Trước khi làm nhớ nhồi lại bột một lần nữa cho bột dẻo trở lại và làm tan các bọt khí bên trong nhé! Kết hợp với thao tác này, bạn trộn bột với bột dâu tây (hoặc nước ép dâu tây, củ dền, gấc… hay bất kỳ màu sắc nào mà bạn thích). Nhào bột cho đến khi thấy bột đều màu là được.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 8

  • 4

    Chia bột thành từng phần đều nhau (chừng 20g) rồi viên tròn lại. Dùng thanh cán, cán mỏng từng phần bột. Sau đó xếp chồng các miếng bột liên tiếp theo quy luật, miếng bên trên phủ lên ½ miếng bột bên dưới. Khi đã xếp đủ 5 miếng bột, rắc một chút bột áo ở giữa, thoa đều rồi nhấc mép bột, từ từ cuộn tròn lại như khi cuốn bánh đa nem vậy.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 10

  • 5

    Cuộn xong thì lấy đũa đặt vào giữa cuộn bột vừa cuốn, dùng lực bàn tay ấn mạnh đũa xuống, cuốn bột bị chia thành hai phần đều nhau. Dùng tay miết tròn lại phần đáy để tạo hình bông hoa cho tròn trịa là bạn đã có được hai bông hoa hồng bằng bột rồi đấy.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 12

  • 6

    Xếp bánh vào nồi hấp, dưới mỗi chiếc bạn nên lót một miếng lá chuối hoặc lá mít chống dính. Giữa mỗi chiếc bánh duy trì một khoảng cách nhất định để hơi nước lan đều. Bạn hấp bánh chừng 10 – 20 phút (tùy số lượng bánh hấp và tùy loại bột) kể từ khi nước sôi là bánh chín. tắt lửa, để bánh nguyên trong nồi cho tan bớt hơi, bánh ráo bớt nước thì mới mở nắp vung, gắp bánh ra.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 14

  • 7

    Có thể xếp bánh trong ly cao để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Nhớ điểm thêm vài chiếc lá hoa hồng tươi cho sinh động nhé!

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 15

  • 8

    Không quá khó để bạn có thể làm bánh bao hoa hồng trông “nghệ thuật” và khéo léo như thế này. Bánh bao chay lại tiêu tốn ít thời gian vì bớt giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn chuẩn bị sẵn cho bữa sáng. Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác cảm thấy thật dễ chịu. Với sự biến tấu trong màu sắc lẫn vị bánh, bằng bột trà xanh, nước cốt lá nếp, củ dền, cà rốt hay gấc chín… bạn có thể tạo ra những chiếc bánh có hương vị mới mẻ và đặc sắc khác nhau.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 17

     

    Chiếc bánh bao ngọt mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn. Vừa là món ăn ngon, chiếc bánh cũng có thể là món quà độc đáo mà ý nghĩa bạn dành cho người thân.

    Làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thú vị 18

    Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao hoa hồng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ích lợi quả me ca kho ca chua gà xào gừng bánh quy sốt me Nguyên liệu nấu chè cari dau hu ngon tôm bọc sả nộm bạch tuộc hành lá gio heo rim nấu xôi dừa sốt bò mì ý xôi lạc hấp mien nau thit bam com rang trung muoi dai canh chua rau muong tom tuoi Thòm thèm chẻo cá chấm xôi diệt côn trùng huyê t a p nấu canh rau củ các món xôi dân dã cách làm cá chiên cà ri thịt kho trứng công thức canh chua tôm kiểu thái cach lam tao do nhoi hat sen chÃƒÆ vÃƒÆ phơ bánh phở xào bò cháo mè cach pha che cocktail salty dog ca thu kho voi thom ngon sữa khoai lang lac Món ngon cho be đất sét trang nhÃƒÆ làm kẹo đậu cha gio thit nac gÃƒÆ bbq hành tây muối lẩu xương bò banh cream chesse bánh củ sen trâu Món Kho cach lam banh nep tự chế hộp đựng đồ an ngon món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da bánh khoai tây rán Ngò gai tự làm mứt đu đủ Com chien Ca man cún cánh gà kho cà chua thạch dứa chả cá kho trái cây món ăn xa xỉ tự làm bún chả soup kem rau củ món bò sốt teriyaki cach lam sup banh mi Cach ngam sau ngon mua he bánh bột lọc món Huế Hà Ly bánh xèo nhân ngọt Cách làm bánh xu xuê bánh hoa mai xoi ca ro dong Ngá t Cách lam banh bong lan dưa hấu muc chien gion vi tra xanh cách làm bánh ngải cứư tôm nướng xí muội cach lam da me tự làm bánh bông lan Gọn banh u boË keo ngon muối cà pháo goi ngo sen tom ngon cách làm mề gà om xì dầu QuÃƒÆ cách làm mứt dứa đạt tiêu chuẩn bún riêu trứng cuốn bò băm bắp còi chiên tôm nướng sa tế bun tom rau can lam salad trai cay ngon mứt mỡ bánh trung thu tra bò nướng làm salad Tuyết Thịt Bò đậu xào thịt bò trung muoi bánh oreo mặt mèo nhân trái cây Thịt Heo khổ bún khô xào thịt rau củ công thức làm lươn cach lam keo chocolate banh nuong trai tim chè chè vải rau câu cach nâu bun Heo Rừng Thịt Dê bánh dứa kẹo chuối cacao Thịt Cừu công thức bánh quy giáng sinh bắp cải xào cà chua handmade nuoc nha dam Thịt Gà