Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.
Tự làm bánh mì sữa thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.

 

bánh mì sữa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh mì sữa cho 5 người ăn:

-    Bột mì: 460g

-    Sữa tươi không đường: 300ml

-    Men nở: 6g

-    Đường: 25g

-    dầu chiên: 40ml

-    Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Bơ: 30g

-    Trứng: 1-2 quả

-    Khuôn bánh

Cách làm bánh mì sữa:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì sữa:

-    Bơ đem nấu nóng cho chảy ra

-    Trứng cho vào bát đánh đều

-    nấu nóng sữa cho âm ấm khoảng 40 độ C rồi hòa men nở, muối, đường vào. Để 10 phút cho men nở

bánh mì sữa cách làm 1

Các bước làm bánh mì sữa:

Bước thứ nhất(1): cho bột vào tô lớn, từ từ đổ men sữa vào. Xoa tay với dầu cho khỏi dính rồi nhào bột.

bánh mì sữa cách làm 2

Từ từ cho một chút dầu chiên vào nhào cho đến khi bột nhuyễn mịn thành một khối.

Cho thêm sữa nếu cần để bột đủ độ mềm hơi nhão một chút nhé.

bánh mì sữa cách làm 3

Bước thứ hai(2): nhúng một chiếc khăn mỏng với nước ấm rồi vắt cho ráo khăn và phủ lên tô bột.

chuẩn bị sẵn âu nước lớn hơn tô bột, đổ nước ấm vào rồi đặt tô bột vào để khoảng 40 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3): lấy bột ra nhào qua rồi cán bột phẳng, dày khoảng 4-5mm.

bánh mì sữa cách làm 4

Bước thứ tư(4): dùng khuôn cắt bánh thành từng khoanh.

bánh mì sữa cách làm 5

Bước thứ năm(5): quét 1 lớp bơ lên bánh rồi đặt vào khuôn rồi lại quét 1 lớp bơ lên bánh tiếp theo rồi đặt vào khuôn, lần lượt xếp bánh theo hình tròn.

bánh mì sữa cách làm 6

Bước thứ sáu(6): quét trứng lên mặt bánh, để khoảng 15 phút, cùng lúc đó bạn để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

bánh mì sữa cách làm 7

Bước thứ bảy(7): sau 15 phút, cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò khoảng 25-30 phút cho bánh chín vàng rồi lấy bánh ra.

bánh mì sữa nướng bánh

Những lưu ý khi làm bánh mì sữa:

-    Khi nhào bột bạn không nên nhào quá khô sẽ khiến bánh khô và đặc. bánh càng xốp, càng mềm thì sẽ càng ngon.

-    Bạn có thể xếp bánh theo hình dạng khác tùy theo khuôn bánh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì sữa tự làm tại nhà.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết #E7B6C0" href="/index.php?q= bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã"> bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua