Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.
Tự làm bánh mì sữa thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của rất nhiều gia đình. Nhưng bạn có bao giờ tự làm bánh mì để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà hay toàn là sử dụng bánh mì đi mua sẵn? Bạn cũng có thể tự mình làm bánh mì sữa cho gia đình, vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng. Học cách làm bánh mì sữa dưới đây nhé.

 

bánh mì sữa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh mì sữa cho 5 người ăn:

-    Bột mì: 460g

-    Sữa tươi không đường: 300ml

-    Men nở: 6g

-    Đường: 25g

-    dầu chiên: 40ml

-    Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Bơ: 30g

-    Trứng: 1-2 quả

-    Khuôn bánh

Cách làm bánh mì sữa:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì sữa:

-    Bơ đem nấu nóng cho chảy ra

-    Trứng cho vào bát đánh đều

-    nấu nóng sữa cho âm ấm khoảng 40 độ C rồi hòa men nở, muối, đường vào. Để 10 phút cho men nở

bánh mì sữa cách làm 1

Các bước làm bánh mì sữa:

Bước thứ nhất(1): cho bột vào tô lớn, từ từ đổ men sữa vào. Xoa tay với dầu cho khỏi dính rồi nhào bột.

bánh mì sữa cách làm 2

Từ từ cho một chút dầu chiên vào nhào cho đến khi bột nhuyễn mịn thành một khối.

Cho thêm sữa nếu cần để bột đủ độ mềm hơi nhão một chút nhé.

bánh mì sữa cách làm 3

Bước thứ hai(2): nhúng một chiếc khăn mỏng với nước ấm rồi vắt cho ráo khăn và phủ lên tô bột.

chuẩn bị sẵn âu nước lớn hơn tô bột, đổ nước ấm vào rồi đặt tô bột vào để khoảng 40 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3): lấy bột ra nhào qua rồi cán bột phẳng, dày khoảng 4-5mm.

bánh mì sữa cách làm 4

Bước thứ tư(4): dùng khuôn cắt bánh thành từng khoanh.

bánh mì sữa cách làm 5

Bước thứ năm(5): quét 1 lớp bơ lên bánh rồi đặt vào khuôn rồi lại quét 1 lớp bơ lên bánh tiếp theo rồi đặt vào khuôn, lần lượt xếp bánh theo hình tròn.

bánh mì sữa cách làm 6

Bước thứ sáu(6): quét trứng lên mặt bánh, để khoảng 15 phút, cùng lúc đó bạn để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

bánh mì sữa cách làm 7

Bước thứ bảy(7): sau 15 phút, cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò khoảng 25-30 phút cho bánh chín vàng rồi lấy bánh ra.

bánh mì sữa nướng bánh

Những lưu ý khi làm bánh mì sữa:

-    Khi nhào bột bạn không nên nhào quá khô sẽ khiến bánh khô và đặc. bánh càng xốp, càng mềm thì sẽ càng ngon.

-    Bạn có thể xếp bánh theo hình dạng khác tùy theo khuôn bánh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì sữa tự làm tại nhà.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

tieng ga nau gung cá hố sốt nấm chua ngọt món nướng ngon Cach Nau Hu Tieu Nam Vang canh rạm nấu khoai sọ rau rút CHẠcơm chiên tam tơ đậu phụ nấu hẹ bông sen chiên trứng tôm tươi sốt cà trứng hấp thịt RÃƒÆ Cach nau mon Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món banh tom co ngu bi ngo nhoi trung ngon cách làm lạc rang xào sa tế cach lam trung ga muoi nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời Mi y cá sốt công dụng của ổi Các món ngon từ quả Kiệt canh ăn chay gỏi trái vả bánh cốm dẻo xào tôm với trứng gà tự làm bơ tại nhà thạch trà xanh hầm giò heo hồ tây gà xào rau thơm Xu sot cam ngừa MÃÆm bun ca mien trung sinh tố thơm món ngon từ dứa Cháo cá bùa dạ dày hầm nấu sushi cÃƒÆ thu bánh cookies cà phê mát cháo ngao gạo lứt đặc sản sóc trăng bo nau rau cu Sên dừa ăn choi phÃ Æ cha gio tom ngon lam cupcake chocolate đồ chua tác thầy salad hoa lơ sò lông nướng siro mận